Article Le midi libre du 25 Avril 2010

Édition du dimanche 25 avril 2010
Carcassonne.
Gens d'ici Ferrand,
L’entreprise de
Carrelage défie le temps
Photo Julien FITTE
RAPPEL : Tous les dimanches, Midi Libre brosse le portrait des vieilles enseignes carcassonnaises
Les Ferrand se transmettent la passion de père en fille et de mère en fils depuis 1876. Une entreprise familiale
où chaque génération, on le verra, a su apporter sa compétence pour valoriser le savoir-faire acquis au fil du
temps. Savoir-faire qui s'exprime à travers le travail de la pierre, du marbre et du granit, le dallage, la conception
et l'agencement de cuisines et salles de bains.
Ferrand, l'entreprise qui défie le temps ? Ça y ressemble. Des documents officiels de 1880 permettent de retracer
l'histoire de la société.
Au départ, Ferrand est une petite entreprise du bâtiment qui vend du matériel d'irrigation ou encore du ciment. Ce
n'est qu'après la seconde guerre mondiale que l'activité, aujourd'hui phare, du carrelage est apparue. Cinq
générations se sont succédé
Chaque directeur a su s'adapter à l'évolution du marché pour que la société soit toujours à la pointe avec les
derniers produits. Jérôme Bonnafous-Ferrand (il tient à associer les deux noms) est aujourd'hui à la tête du
navire. Il a commencé en 1987 après avoir fait une école de commerce. Il y a six ans, il a ouvert le secteur
cuisine et, jusqu'en 2002, la découpe du marbre se faisait sur place.
Pour des raisons logistiques, la marbrerie se trouve maintenant en zone industrielle. Aujourd'hui, ce sont 17
personnes qui sont employées dans cette entreprise de l'avenue Henri-Goût qui offre 1 200 m2 de halls
d'exposition pour 4 000 m2 d'ateliers, sans compter la marbrerie en périphérie. Jérôme, le patron, âgé de 45 ans,
n'hésite pas à se présenter aussi comme un commercial qui occupe 60 % de son temps à trouver de nouveaux
marchés.
Il nous raconte ce qui fut le tournant de l'entreprise après guerre grâce à une femme, Anne Ferrand, sa mère : «
C'est elle qui a repris et développé la partie commerciale, carrelage et salles de bain. » En fait, chacun dans
l'entreprise familiale a apporté sa pierre, et ici c'est le cas de le dire, à l'édifice. Jérôme Bonnafous-Ferrand, lui, y
a adjoint la marbrerie en 1987. Les cuisines en marbre ou pierre, entièrement créées et conçues sur place,
qu'elles soient contemporaines ou rustiques, sont apparues en 1996.
Il est loin le temps où les péniches ou le train à vapeur apportaient les matériaux chez les Ferrand qui livraient
avec des chevaux depuis les locaux de l'avenue Goût ! Aujourd'hui, dans un marché concurrentiel, la vieille
entreprise a su s'adapter. Et non sans mal, contrairement à ce que pensent les décideurs carcassonnais qui
semblent croire que parce que l'on est ancien, tout va bien... « Il faut se battre tous les jours », reconnaît le patron
qui aimerait, au fond de lui, que localement on reconnaisse davantage cette entreprise de longue lignée «
extraordinaire. » Perpétuer une tradition de qualité depuis 1876 n'est pas chose aisée. Jérôme le dit bien : « C'est
une grande fierté, mais aussi beaucoup de soucis. Exister et garder notre réputation de sérieux, notre notoriété,
n'est pas chose simple. Quant à la crise que nous avons ressentie depuis septembre 2008 ? Nous avons dû nous
serrer les coudes. Nous n'avons aucune visibilité depuis... » Mais avec des employés dont certains ont 40 ans de
Ferrand derrière eux, comme Claude, la vieille entreprise devenue moderne, semble avoir de beaux jours devant
elle. Aussi solide que les marbres qu'elle façonne !
Roland FLOUTIER