Broker`s Gin - Appenzeller Alpenbitter AG, Appenzell

Communiqué de presse
Appenzell, avril 2012
Broker’s Gin: Appenzeller Alpenbitter AG propose meilleur gin du monde
Le gin de la Bourse de Londres à la conquête de la Suisse
Un gin d’allure élégante avec une pointe d‘humour, au goût rond et moelleux, chapeauté du
melon noir des courtiers en bourse anglais, emblème de la marque : le Broker’s Gin que
produisent les frères Andy und Martin Dawson dans une distillerie vieille de plus de deux cents
ans, dans le comté de Warwickshire, au centre de l’Angleterre. En Suisse, Appenzeller
Alpenbitter SA est le distributeur exclusif du gin considéré comme le meilleur du monde,
détenteur du Chairman’s Trophy, « World’s best Gin ».
« Après m’être mis au régime Gin Tonic, j’ai déjà perdu deux
jours ». Le site du Broker’s Gin recense d’authentiques perles de
l’humour britannique. Fidèle à ses origines, le produit affirme
d’emblée sa singularité par un look très « british ». Ses deux
créateurs, les frères Andy et Martin Dawson, ont donné au Gin
officiel de la Bourse de Londres un look d’une « Englishness »
identifiable à coup sûr. En plus de leur étiquette affichant la
silhouette familière d’un courtier en bourse de la City de Londres,
toutes les bouteilles de Broker’s Gin sont coiffées d’un petit
chapeau melon noir.
Le meilleur gin du monde
Sa qualité hors pair lui a valu de nombreux prix, médailles et
distinctions dans le monde entier et les jurys de diverses revues
spécialisées en en ont attesté. Tout dernièrement, le Broker’s Gin
(teneur d’alcool 47°) a remporté le Masters Award de la catégorie
Super-Premium du Gin Masters 2011. Auparavant, il a gagné le
Chairman’s Trophy de l’Ultimate Spirits Challenge, qui lui a
décerné le titre de « World’s best Gin ».
Un gin traditionnel dans sa modernité
Le gin est le seul spiritueux à n’avoir jamais été fabriqué ailleurs qu’en Angleterre. Si, à la différence
des autres marques, Broker’s Gin n’a vu le jour qu’en 2000, sa distillation perpétue les vieilles
traditions artisanales qui font macérer les plantes en préservant au maximum leurs aromes. Sa recette
date de plus de deux cents ans, le même âge que la distillerie du Warwickshire, patrie de
Shakespeare, où on le prépare.
Le London Dry Gin est fabriqué avec de l’eau-de-vie de grain distillée à quatre reprises, extraite d’un
blé issu d’un sol anglais. On laisse ensuite infuser ces dix plantes – baies de genièvre, graines de
coriandre, cannelle, noix muscade, écorce de cannelle, réglisse, angelika, écorces de citrons et
d’oranges – pendant 24 heures pour extraire leurs aromes. Le mélange est ensuite distillé une
cinquième et dernière fois, et chauffé dans une cuve traditionnelle en cuivre baptisée « Constance ».
L’eau pure et légère utilisée à son élaboration est puisée dans une source souterraine jaillissant non
loin de la distillerie.
Un goût discret de genièvre
Le Broker’s Gin se distingue par une note aromatique ronde et onctueuse, au parfum de genièvre plus
délicat que dans les autres gins. Le Chicago Beverage Testing Institute le décrit en ces termes : « pur,
riche et crémeux, aromatisé d’écorces d’orange et de citron candi. Très doux au palais avec un
harmonieux mélange de plantes fraîches, de genièvre épicé et d’agrumes doux et bien mûrs. Laisse
dans la bouche une sensation de douceur, de chaleur et en même temps poivrée. Un gin exquis et
classieux, convenant aussi bien à préparer un martini qu’un gin-tonic ».
Le Broker’s Gin est déjà en vente dans plus de quarante pays. En Suisse, il a pour unique distributeur
Appenzeller Alpenbitter SA. La bouteille de 70 cl (teneur d’alcool 40°) est vendue au prix de CHF
28.90, et celle de 70 cl (teneur d’alcool 47°) de CHF 33.10 dans la boutique en-ligne
www.appenzeller-alpenbitter.ch, ainsi que dans les commerces spécialisés et les supermarchés de
boissons.
Recette de cocktail
Black Friday
90 ml de Broker’s Gin
5 mûres
3 raisins rouges sans pépins
15 ml de sirop de fruit de la passion
une giclée de grenadine
Passer les fruits et le sirop au mixer, y verser ensuite la glace et
le gin, agiter le tout, puis verser dans un verre de style rétro.
Santé !
Contact pour les médias, fourniture de supports photographiques, échantillons et coordination des
interviews
Service d'information Appenzeller Alpenbitter SA, Bureau 10, Zürcherstrasse 119, 8406 Winterthur
Téléphone: 052 269 20 06, E-mail: [email protected]
Appenzeller Alpenbitter SA – fidèle à la tradition, ouverte à l’innovation.
En 1902, Emil Ebneter fonda la société connue aujourd'hui sous le nom d'Appenzeller Alpenbitter SA. Il fonda un
négoce de spiritueux et créa une liqueur à base de plantes au goût inimitable, recommandé à l'époque par les
médecins pour ses vertus médicinales : l'Alpenbitter d'Appenzell. Il est entièrement fabriqué à partir d'ingrédients
naturels sans additifs chimiques. Sa recette n'a jamais changé, et ce mélange composé de 42 plantes est le
résultat d'un secret familial bien gardé. Depuis toujours, l'Appenzeller Alpenbitter est le fleuron de la marque
implantée à Appenzell. De plus, cette entreprise familiale fabrique aujourd'hui d'autres produits de qualité dans le
respect des normes ISO 9001 et 14001. La distribution de différentes autres marques vient compléter sa gamme
de produits. La société Appenzeller Alpenbitter SA emploie actuellement près de 35 salariés dans le plus petit
canton de Suisse. www.appenzeller.com