Plaquette seminaire

Hôtel *** « Le Clos Deauville Saint-Gatien »
58 chambres, certaines rustiques, d’autres modernes, toutes équipées de salle de bain,
WC, sèche-cheveux, téléphone, mini bar, TV Canal + et WIFI.
Accès gratuit aux piscines (intérieure et extérieures), fitness, tennis et billard.
Restaurant « Le Michels »
Belle salle modulable selon le nombre de convives.
Le Chef élabore ses menus et sa carte selon les saisons avec un soin très raffiné.
Le service est attentionné et efficace.
Le lounge bar
Divers espaces de salons confortables à proximité de la cheminée.
Le parking
Privé à l’Hôtel, 100 places + cars.
Votre interlocutrice :
Jessica Beunaiche
Service Commercial / Chef de réception
Tél : 02 31 65 16 08 – Fax : 02 31 65 10 27
E-Mail : [email protected]
Le Clos
Deauville—Saint Gatien
Loisirs
Sur place :
2 Piscines en plein air
1 Piscine couverte chauffée
2 courts de tennis
Salle de remise en forme
Jacuzzi Sauna Hammam
VTT (payant 8 €)
Ping-pong
Billard français
Terrain de pétanque
A proximité :
(les contacter pour tarification)
Golf de St Gatien : 02.31.65.19.99
Accro branches à St Gatien : 02.31.65.49.96
Équitation à St Gatien: 02.31.65.42.91
Visite de distillerie à Honfleur: 02.31.14.88.24
Bowling de Honfleur : 02.31.14.66.66
Normandie Challenge à Pont l'Évêque : 02.31.65.29.21 toutes activités : VTT, sports
nautiques....
EIA à Pont L'évêque : 02.31.64.39.01 Sports mécaniques
Duprat Concept à Deauville: 02.31.81.31.31
Chasse au trésor à Deauville/Trouville : 02.31.94.29.42
ou encore …
Honfleur et ses galeries de peinture et la visite de la ville
Deauville, sa plage et son casino
Trouville, sa plage, son port de pêche et son casino
Les distilleries de Calvados
Les promenades en forêt en VTT ou à cheval
Le Clos
Deauville—Saint Gatien
Pauses
Servies au Restaurant ou au Pub
Le café d’accueil
2 € (en plus du tarif séminaire)
Café, thé, jus d’orange
4 € (en plus du tarif séminaire)
Café, thé, jus d’orange et viennoiseries
La pause matinale
(incluse dans le forfait)
Café, jus d’orange, vin ou cidre,
Fromages du terroir, charcuterie, pain beurre
La pause après-midi
(incluse dans le forfait)
Café, thé, jus d’orange
Gâteaux « maisons »
Le Clos
Deauville—Saint Gatien
Apéritifs et Cocktails
LES
APÉRITIF
APÉRITIFS
À
5 €/PERS TTC
Kir vin Blanc cassis ou Kir Normand servi avec biscuits salés
APÉRITIF
À
6 €/PERS TTC
Kir méthode champenoise du Clos servi avec biscuits salés
OPEN BAR À 16 €/PERS TTC
Champagne - Whisky - Martini - Pastis ou Ricard servi avec feuilletés chauds
(au choix 2 à 3 consommations par personne)
SUPPLÉMENT
ACCOMPAGNEMENTS
:
12 €/PERS TTC
4 Canapés froids
4 Feuilletés chauds
Service effectué dans un salon ou au bord de la piscine
Le Clos
Deauville—Saint Gatien
Menu Séminaire
Menu compris dans le tarif séminaire
Choix unique pour toutes les convives
Salade paysanne (œuf poché, lardons et gésiers)
Salade de chèvre chaud
Salade de saumon fumé et avocats
Terrine de campagne du chef et sa confiture d’oignons
Tartare de saumon aux fines herbes
Rillettes de saumon
Gâteau de chèvre frais aux figues, coulis de tomates
Gâteau de fromage normand chaud et sa salade mêlée
Feuilleté de Lapereau sauce vierge
Feuilleté de moules sauce crème de Noilly
Moules (selon arrivage) à la crème de cidre ou marinière
Soupe de poisson de roche, rouille, croûtons, gruyère
Velouté Dubarry (choux fleur et poireaux)
****
Cœur de rumsteck à la Bordelaise
Noix de veau braisée à la normande
Faux—filet au poivre vert
Filet d’agneau en croûte feuilleté
Suprême de poulet à la crème de cidre
OU
Filet de Perche sauce Langoustines
Panaché de fins poissons à la vapeur
Filet de truite de mer à la nage, beurre blanc aux herbes
Blanc de cabillaud poêlé sur sa fondue de poireaux
Escalope de saumon grillée
****
Normandy aux pommes, coulis granny-smith
Nougat glacé au coulis de framboises
Framboisier
Soufflé glacé au Calvados
Moelleux au chocolat et coulis de menthe
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
Charlotte aux poires, sauce chocolat
Tarte Tatin
Tiramisu
Gâteau Mousquetaire
Crème brûlée
Boissons : Vin et Café compris
Le Clos
Deauville—Saint Gatien
Menu Prestige
16€ par personne en plus du tarif
Choix unique pour toutes les convives
Pommeau ou cocktail du Clos servi avec feuilletés chauds
***
Saumon fumé par nos soins et son toast chaud
Flan de foie gras chaud, sauce morilles
***
Filet de sandre rôti sur sa peau
Suprême d’empereur braisé sauce au cidre
Carré d’agneau rôti à la fleur de thym
Aiguillettes de magret de canard, sauce aux baies de cassis
***
Assiette de fromages du terroir et sa salade mêlée
***
Normandy aux pommes
Forêt noire
Délice Pabana
Boissons*
Saint-Véran (Bourgogne blanc)
Château Langlet (Graves rouge)
Café
*suivant nos stocks
Le Clos
Deauville—Saint Gatien
Menu Gastronomique
31€ par personne en plus du tarif
Choix unique pour toutes les convives
Kir Royal du Clos servi avec feuilletés chauds
***
Charlotte de saumon fumé et sa crème citron et herbes
Foie gras de canard « maison »
***
Filet de Saint-Pierre braisé au champagne
Turbot grillé en tronçon
***
Entre deux mets du Clos
***
Filet d’agneau en croûte
Filet de bœuf sauce Périgourdine
***
Assiette de fromages du terroir et sa salade mêlée
***
Framboisier
Duo chocolat et poires
Aumônière aux pommes
Boissons*
Chablis (Bourgogne blanc)
Château Maucamps (bordeaux Rouge)
Café
*suivant nos stocks
Fruits de mer
Supplément Plateau de Fruits de mer :
25 € par personne TTC en plus du tarif séminaire
Supplément Plateau de Fruits de mer Royal avec Homard :
40 € par personne TTC en plus du tarif séminaire
Le Clos
Deauville—Saint Gatien
Buffet
8 € TTC par personne en plus du tarif séminaire
(40 personnes minimum)
Assiette de crudités
Salade composée
Salade piémontaise
Charcuterie du Bocage Normand
Assortiment de viandes froides
Saumon fumé « maison »
Buffet de fromages de nos Provinces
Buffet de desserts « maisons »
Boissons*
Bordeaux Blanc
Côtes de Bourg Rouge
*suivant nos stocks
Le Clos
Deauville—Saint Gatien
Tarifs séminaires
Prix TTC / personne, par jour, hors week-end
Journée d’étude
La Demi-Journée d’étude
La Journée
42 €
52 €
Ce prix TTC inclut par personne :
La salle et son équipement
Deux pauses et un repas & boissons en journée d’étude
Ou une pause et un repas & boissons en demi-journée
Forfaits résidentiels
PRIX TTC par personne
En SINGLE
EN DOUBLE
Standard
Supérieure
Semi-résidentiel
Résidentiel
½ pension
pension
A partir de 131€
A partir de 142€
A partir de 105€
A partir de 120€
A partir de 161€
A partir de 172€
A partir de 135€
A partir de 150€
Ces prix TTC incluent par personne :
La salle et son équipement
Deux pauses classiques
Deux repas & boissons en résidentiel
Ou un repas & boissons en semi-résidentiel
La chambre avec bain, grand lit ou deux lits
Petit-déjeuner buffet
Suggestion pour séminaire Privilège
Apéritif ou pot d’accueil, plus cadeau personnalisé régional
(exemple : caramels d’Isigny, mignonnette de Calvados, Cidre fermier,…)
Devis sur simple demande
Le Clos
Deauville—Saint Gatien
Salles de réunions
Espaces
Surface
En
conférence
En
écolier
En
« U »
FLAUBERT
7x5
35 m2
20
BOUDIN
13 x 5
65 m2
45
35
30
SAVIGNAC
10 x 5
50 m2
40
30
25
SATIE
10 x 5
50 m2
40
30
25
BOUDIN + SAVIGNAC
23 x 5
115 m²
120
50
SATIE + SAVIGNAC
20 X 5
100 m ²
100
30
BOUDIN +SAVIGNAC + SATIE
SALLE
EN L
160 m2
100
80
45
CLOCHER
10 X 10
60 m2
40
30
CHEMINEE
6X7
40 m²
30
G
11 x 9
99 m2
H
11 x 9
RESTAURANT
PRESSOIR
Repas
Cocktails
30
45
60
20
20
30
40
110
80
45
90
90
99 m2
110
80
45
90
90
G+H
390 m2
200
350
400
12 X 7
84 m2
100
15
55
45
100
Équipement inclus dans les salles :
Paper board avec feutres, écran, rétro-projecteur, stylos, papier, eau minérale, téléphone,
accès wifi gratuit
Disponible à la réception :
Photocopieur, fax selon tarif
Équipement en supplément :
Vidéo projecteur
Lecteur DVD / Magnétoscope
Télévision
Micro
Autres matériels nous consulter
Salle de sous commission
70 €/jour
35 €/jour
35 €/jour
35 €/jour
155 € /jour
Le Clos
Deauville—Saint Gatien
Localisation et environnement
SITUATION
A mi-chemin entre Deauville, Trouville et Honfleur, un accueil chaleureux vous est réservé
au Clos Deauville Saint-Gatien.
Des séminaires sur mesure, préparés dans les meilleures conditions sont organisés dans le
cadre reposant de cette ancienne ferme normande, au milieu des pommiers.
(Après vos réunions, toutes sortes d’activités sont prévues pour votre détente).
Accès
De CALAIS/AMIENS
A29, direction Pont de Normandie,
AEROPORT ST-GATIEN
Saint –Gatien pendant 6 km
De ROUEN/PARIS
A 13, sortie A 29 Le Havre -Honfleur—Pont De Normandie
AEROPORT ST-GATIEN sortie n°1
Suivre Saint –Gatien pendant 4 km
De CAEN (A 13)
Sortie Deauville—Trouville
Suivre Honfleur—Le Havre
Puis sortir AEROPORT ST-GATIEN
Suivre AEROPORT ST-GATIEN pendant 8 kms
Le Clos
Deauville—Saint Gatien
Conditions générales de vente
A retourner par fax ou par courrier :
Le Clos Deauville Saint – Gatien – 4, rue des Brioleurs – 14 130 Saint-Gatien-des-Bois
Tél : +33 (0)2 31 65 16 08 – Fax : +33 (0)2 31 65 10 27
Site Web : www.clos-st-gatien.fr - E-Mail : [email protected]
Réservation et confirmation
Toute réservation sera définitivement confirmée à condition que :
- Le devis établi par l’hôtel soit retourné signé avec apposition du cachet de
l’entreprise et la mention « bon pour accord ».
- 30 % d’arrhes soient versées (du montant total T.T.C commandé)
Les conditions générales de vente soient signées, tamponnées avec la mention « lu et
approuvé ».
Annulation à J-7 les arrhes seront perdus.
Garantie de prix
Nos prix s’entendent taxes comprises.
Ils sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis. Les prix deviennent fermes à la réception des arrhes, l’hôtel se réservant toutefois le droit de
répercuter immédiatement toute modification gouvernementale du taux de T.V.A.
L’acceptation d’un prix forfaitaire implique son entière facturation, même en cas de
prestation partiellement consommée.
Restauration
Couverts : le nombre de couverts sera confirmé par le client (par écrit) 72 heures
avant la date de la manifestation et servira de base minimale de la facturation.
Assurance : détérioration, casse, vol
En aucun cas l’hôtel ne pourra être tenu pour responsable des dommages (de quelque
nature que ce soit : incendie, vol, dégâts des eaux…) susceptibles d’atteindre les objets ou le matériel déposés à l’occasion de la manifestation. L’organisateur s’engage,
en cas de détérioration, à remettre en son état originel et à ses frais les lieux qu’il
aura occupés.
Modalités de paiement
Le solde est payable à l’issue de la manifestation ou à réception de facture.
« Lu et approuvé » - Date : ………………………
Cachet et signature