N°83 - CMA

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N°83 - CMA

ARTISAN LANDAIS 83:Mise en page 1
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2ème trimestre 2008
Salon de l’artisanat
Artisans en rouge et blanc
(p.5)
Dossier
7e semaine nationale de l’artisanat
Les Talents de l’artisanat landais
Jean-Marc Bats reçoit le Talent du management
83
n°
Le magazine de la chambre
de métiers et de l’artisanat
des Landes
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édito
Marcel LARCHÉ parle création et
reprise d’entreprise au micro d’Hervé
DELRIEU (Biscarrosse le 17/04/08).
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sommaire
Les élections municipales et cantonales sont passées.
Quelques changements dans notre département et
plus particulièrement dans les deux principales villes,
Mont de Marsan et Dax. Je souhaite à tous les élus,
nouveaux et reconduits, la meilleure réussite dans
l’exercice de leur mandat.
J’espère qu’ils n’oublieront pas que les artisans participent activement au développement économique,
et qu’ils créent de nombreux emplois. Ils contribuent
également à maintenir le lien social indispensable à
l’équilibre des territoires dans lesquels ils exercent.
La chambre de métiers et de l’artisanat assurera toujours sa mission de rappeler aux responsables des
collectivités locales les spécificités de notre secteur
et d’entretenir les relations indispensables qu’elle
doit avoir avec eux, en son nom propre et au nom
des artisans.
Le travail de communication entrepris en ce sens se
poursuit, à la satisfaction unanime de mes collègues
du bureau et de moi-même. Je crois que ce senti-
actualités
Joli mois de mai
L’union fait la force
Gloire et célébrité…
Un interlocuteur social unique
Promotion rime avec communication
Flash fiscal et social
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dossier
ment est partagé par les élus que nous rencontrons.
Nous nous déplaçons en effet dans tout le département pour dialoguer avec les maires, les présidents
des communautés de communes et les conseillers
généraux. Nous présentons à ces élus l’artisanat de
leur zone géographique et les actions que mène la
chambre de métiers et de l’artisanat pour accompagner les artisans depuis la création de leur entreprise
jusqu’à sa transmission.
Nous nous sommes donné la durée de notre propre
mandat, soit cinq ans, pour assurer ce tour des
Landes débuté en 2005.
Marcel LARCHÉ,
Président de la chambre de métiers
et de l'artisanat des Landes
Rédaction, édition : Chambre de métiers et de l’artisanat des Landes, 41 av. Henri Farbos, 40000 Mont-deMarsan, Tél. : 05 58 05 81 81, Fax : 05 58 06 89 69,
[email protected], www.cma-landes.fr • Directeur de
publication : Marcel Larché • Coordination magazine :
Claudine Vidal • Photos : fotolia et Claudine Vidal
• Illustrations : Mathilde Losserand • Réalisation :
Agence Ésens à Saint Pierre du Mont • Impression :
imprimerie Lacoste-Roque, à Mont-de-Marsan • Régie
publlicitaire : Chambre de métiers et de l’artisanat des
Landes • Tirage : 7700 exemplaires • Dépôt légal :
2ème trimestre 2008 • ISSN 09867279
économie
Aide à la création du premier emploi
Colette succède à Bernard
Le Talent du management
20 000 m2 supplémentaires en 2007
L’artisanat inquiet
p 23
formation
Agir ensemble
Radiographie des apprentis landais
«Je rebondirai toujours»
p 25
organisations pro
L’homme aux trois mandats
Réunion de famille
Nos services proches de vos entreprises
• 128, av. G. Clémenceau - 40100 Dax
Tél. : 05 58 90 95 07 Fax : 05 58 06 89 69
[email protected]
• Centre administratif
21, rue E. Branly - 40600 Biscarrosse
Tél. : 05 58 82 70 66 Fax : 05 58 82 70 78
f. [email protected]
• Résidence Thalassa
2, rue du Marais - 40530 Labenne
Tél. : 05 59 45 43 09 Fax : 05 59 45 66 28
[email protected]
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Ci-dessus : Une galerie, surmontée d’un ciel de fleurs orangées.
Ci-contre : De gauche à droite Philippe SARTRE, Dominique
COUTIÈRE, Marcel LARCHÉ, Alain VIDALIES et Maria LAVIGNE
inaugurent les 23e Floralies de Garein.
Promotion de l’artisanat
Joli moi de mai
3e rendez-vous pour la chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) et ses stagiaires de la formation initiale et continue, les 23e Floralies de Garein ne prennent pas une ride et restent au fil des
éditions le rendez-vous incontournable des passionnés d’art floral. Pour la CMA, c’est aussi une
chance formidable de faire découvrir au grand public un métier en constante évolution : le
métier de fleuriste.
ans un espace bucolique
près de l’église, entre la
prairie et le ruisseau du
Geloux, les amateurs de jardins
landais admirent les compositions
et structures florales mises en
scène par des artistes, véritables
plasticiens du végétal. Mais la
surprise de ce salon de la nature
vient toujours d’apprentis artistes,
les élèves fleuristes de l’école professionnelle des métiers (EPM).
Et la 23e édition réserve à nouveau une place de choix à leurs
compositions florales, audacieuses et créatives. Pendant près
de huit semaines en effet, les
fleuristes en herbe en classe de
CAP et BP ainsi que les adultes de
la formation continue ont travaillé d’arrache pied à ces floralies
2008, sous la conduite de leurs
enseignants Isabelle et Philippe.
n°83 • 2eme trimestre 2008
D
Tableau végétal
La thématique retenue cette
année : le tableau végétal encadré
avec, grande première, des fleurs
artificielles de toute beauté. Autre
nouveauté : la majorité des
4
métiers enseignés à l’EPM participe à ce 23e rendez-vous fleuri.
Les 3 et 4 mai 2008, en flânant
sur le chemin floral des métiers
artisanaux, les visiteurs découvrent, oh ! surprise, des pains
décorés, des têtes de mannequins
coiffées et maquillées, le tout
mêlé à des compositions florales
et artistiquement encadré. Vitrine
à la fois du métier et de la formation professionnelle, les Floralies
de Garein permettent de présenter au public une profession en
pleine mutation qui laisse de plus
en plus la part belle à la décoration.
Cette rencontre florale représente
également pour les stagiaires de
l’EPM un vrai exercice de communication. En dehors d’être un
galop d’essai pour l’examen qui
suivra les Floralies, nos apprentis
mettent en pratique de nouveaux
savoir-faire et techniques professionnelles enseignés à la fois dans
leur entreprise et au CFA à travers
la réalisation de ce que l’on
appelle aujourd’hui les « grands
décors ». •
Les fleuristes
dans les Landes
• 86 artisans fleuristes
• 11 immatriculations
et 8 radiations
dans l’année 2007
• 182 salariés
• L’EPM recrute dans toute
l’Aquitaine et forme 105
apprentis dont 71 CAP et 34 BP
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actualités
La chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) des Landes met en œuvre tous les
moyens nécessaires à la réussite du prochain salon de l’artisanat, organisé en
étroit partenariat avec l’école d’application de l’aviation légère de l’armée de terre
(EAALAT), les organisations professionnelles et les partenaires de l’artisanat.
’était à Mont-de-Marsan
en 2001 : le 1er salon de l’artisanat landais avait réuni 8000
visiteurs. Depuis, le public landais attendait patiemment une
nouvelle rencontre avec nos
artisans, tous passionnés et
soucieux de montrer leurs
savoir-faire et leurs talents.
Demain à Dax, 25.000 visiteurs
franchiront l’enceinte de
l’EAALAT. Une occasion unique
saisie sans aucune hésitation
par les élus de l’artisanat pour :
C
• faire reconnaître le poids économique et social de l’artisanat
landais ;
• promouvoir les hommes et les
femmes qui portent haut les
couleurs de notre secteur, dans
la diversité de leurs activités ;
• donner aux jeunes et à leurs
parents une image valorisante
des métiers et des filières de
formation, grâce à la présence
de l’école professionnelle de la
CMA des Landes (lire en
colonne de droite).
Notre manifestation présentera,
de façon conviviale et dynamique, une large vitrine des
métiers de l’artisanat grâce à
une cinquantaine d’exposants
organisés en trente stands et
trois secteurs d’activité :
1 • production sous-traitance
2 • habitat décoration loisirs
3 • alimentation services. •
Production sous-traitance
David BARBUT
Dominique LABEYRIE
Guy PENDANX
Christophe BARROYER
Joël SARRAZIN
Hervé CARREL
Bruno CAZENAVE
François MENDES
Fédération des artisans ruraux
Syndicat des forgerons serrurerie
Ferronnerie d’art
Matériel professionnel de transport
Fabrication de pâtes alimentaires
Savonnerie
Découpe de mousse
Fabrication de planchas
Habitat décoration loisirs
Joël DANHIL
Philippe CAMIADE
José VALLERY
Philippe DUCOURNEAU
Philippe AURENSAN
Michel CASSEN
Philippe LASSALLE
Michel TESSARO
Bernard FARTOUAT
Hakim SAIDJ
Philippe RETOURS
Rémi BATAILLE
Eric LABORDE
Michel MARCELIN
Patrick ROUGIER
Thibault VEYRIER
Robin DAUBAL
Cathy BLANC
Aline JUSTES
Jean-Claude et David CAMPAGNE
Agnès CARLINET
Bernard ROULIER
Marc HARAN
Syndicat des plâtriers
Syndicat des électriciens
Syndicat des charpentiers
Syndicat des menuisiers
Syndicat des maçons
Syndicat des peintres
Syndicat des plombiers zingueurs
Construction maisons individuelles
Chaîne des artisans landais
Géothermie
Tapisserie décoration
Restauration de meubles
Ebénisterie
Encadrement d’art
Sellerie
Ebénisterie restauration de meubles
Peinture décoration
Décoration arts de la table
Tissage
Ebénisterie restauration de meubles
Encadrement d’art
Armurerie
Création restauration meubles anciens
La CMA a choisi le thermalisme et la
tauromachie pour illustrer les formations
dispensées dans son école professionnelle
des métiers (EPM) : deux fleurons particulièrement chers au cœur des dacquois,
mais plus largement des landais, des
aquitains et des curistes et aficionados de
la France entière. Dans un décor d’arène
fabriqué par les ébénistes et une
ambiance musicale de flamenco, voici
quelques notes de la partition que vont
jouer les apprentis et professeurs :
• entrée d’arène, talenquères, cadres,
mobiliers, prie Dieu, jetés de tissus
proposés par les ébénistes et les tapissiers d’ameublement,
• maquillages d’andalouses et peintures sur corps de toréadors imaginés
par les esthéticiennes,
• tête de taureau concoctée par les
bouchers, pains décorés et oeillets en
sucre façonnés par les boulangers et
les pâtissiers.
Un point infos vous renseignera sur
l’apprentissage et l’alternance.
Un podium permettra aux coiffeurs
d’exprimer leur créativité au travers
de chignons dressés selon la mode
andalouse. Au-dessus de cet espace
ruissellera un lustre floral composé
d’une pluie d’œillets rouges mis en
scène par les fleuristes.
Une exposition à ne manquer sous
aucun prétexte !
Infos salon
Ouverture du salon samedi 7 juin de
14h à 19h et dimanche 8 juin de 10h
à 19h. Entrée gratuite.
• Restauration conventionnelle sous
hangar et restauration rapide sur le
tarmac
• Démonstrations métiers.
• Nombreuses animations :
meetings aériens, baptêmes de l’air à
gagner, démonstration dragster par
Jean DULAMON etc.
l’œil sur… l’œil sur…
La formation s’expose
Fête de l’hélicoptère et salon de l’artisanat
Alimentation services
Jean-Pierre MESMER
Jean-René LABAT et Jean DESCOUBES
Christian BARSACQ
Guy LABORDE
Yvan CAIGNIEU
Philippe PALAS
Daniel BOURDENX
Michel ONDARTS
Annie BARANTIN
Serge BRANCO
René JUYON
Jean DULAMON
Syndicats des bouchers et charcutiers
Syndicats des boulangers, pâtissiers et confiseurs
Syndicat des glaciers
Conserverie
Conseil national des professionnels de l’automobile
Syndicat des ambulanciers des Landes
Union syndicale des taxis des Landes
Syndicat des photographes
Syndicat départemental de la coiffure
Déménagement
Association des meilleurs ouvriers de France
Association des maîtres artisans des Landes
Jean DULAMON, meilleur temps en Allemagne en
août 2007 au 400m avec 7s31, évoquera avec vous
sa passion pour les courses de dragster.
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Ci-dessus : Bernard FARTOUAT, président de la chaîne
des artisans landais, reçoit le préfet des Landes Etienne
GUYOT, au siège de l’entreprise.
Ci-contre : la construction de maisons neuves représente environ 85% de l’activité globale des 120 entreprises adhérentes.
Chaîne des artisans landais
L’union fait la force
Toujours fidèles à leur slogan « L’union fait la force », près de cent personnes membres de la chaîne
des artisans landais se réunissent en assemblée générale, le 4 avril, à Capbreton. Il s’agit d’un moment
important d’échange entre les adhérents du groupement et la dizaine de gérants de coopératives qui
maillent tout le département.
ette union de dix coopératives landaises est une
structure de production
qui construit des maisons neuves
et occupe également le marché
de la rénovation. Le siège social
de l’union, basé à Dax, emploie
treize salariés. Il apporte aux coopératives et aux entreprises
adhérentes les services commerciaux, de recouvrement, de veille
réglementaire et réalise pour leur
compte les plans de construction
et de rénovation.
C
Construction et rénovation
6
L’activité de la construction neuve
poursuit son développement,
même si l’embellie de ces
récentes années montre quelques
signes d’essoufflement : la
construction subit en effet de
plus en plus les méfaits de la spé-
culation foncière sur notre département.
L’activité de rénovation progressera fortement dans les prochaines années. Les savoir-faire
artisanaux seront alors indispensables pour relever les défis liés à
l’utilisation de nouveaux matériaux. Les artisans de la chaîne des
artisans landais se mobilisent
tous pour suivre les évolutions
technologiques imposées par le
secteur de la construction. Ils
devront notamment être prescripteurs d’énergies renouvelables
dans un concept de développement durable.
Durant l’assemblée, Bernard FARTOUAT, président de l’union des
coopératives, projette un film
vidéo sur la gamme des maisons
construites par la chaîne des arti-
sans landais. Cet outil de communication, bien entendu disponible en DVD, sert à présenter aux
clients et prospects, grâce à l’utilisation des nouvelles technologies informatiques et à Internet,
le catalogue des modèles de maisons. Également à l’ordre du jour
de l’assemblée, deux intervenants
extérieurs vont apporter leur
éclairage en matière d’assurance,
de sécurité, de gestion des
déchets et de développement
technologique, des thèmes qui
s’imposent aux adhérents et aux
gérants des coopératives de la
chaîne. Des explications intéressantes donnent lieu à des
échanges constructifs au bénéfice
des entreprises très concernées
par ces sujets.
Nul doute que l’exercice prochain témoignera encore du
dynamisme de cette union coopérative, toujours innovante et
réactive sur son marché.
de deux mousses, l’une chocolat
café, l’autre fruits framboise, de
bonbons fruits et bonbons pralinés.
Martin se classe 4e des épreuves
nationales en remportant malgré
tout une grande victoire. Il a
réussi à surmonter le stress qui
l’habitait durant les mois précédant son périple à la capitale. Il a
gagné la confiance en lui-même.
Cela vaut bien une place sur le
podium !
Ces hommes et ces femmes qui
s’unissent pour être plus fort
savent aussi, dans leur agenda
bien rempli, aménager des pauses
amicales et conviviales. Exemple :
l’ambiance gourmande dans un
restaurant sur le port de
Capbreton, au soir de ce 4 avril. •
Chiffres clés 2007
• 120 entreprises adhérentes
• 450 salariés
• 96 chantiers ouverts pour
12,300 millions d’euros en
construction neuve
• 42 chantiers ouverts
pour 1,978 millions
d’euros en rénovation
Martin à la capitale
Mi-novembre 2007, Martin
DUCOUT ramène d’Agen le titre
de meilleur apprenti pâtissier
d’Aquitaine. Dès les premiers jours
de l’année, il se prépare donc à
rencontrer les 21 finalistes des
autres régions de France en affi-
nant dans le laboratoire de son
maître d’apprentissage, Pascal
GES, la maîtrise de son sujet « 30e
anniversaire à Paris ».
Le 7 avril à Paris, il dispose de six
heures pour monter deux Tours
Eiffel en chocolat accompagnées
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Création et reprise d’entreprise
Gloire et célébrité…
…pour un jour, mais qualité de services et pérennité pour toujours !
C’est du moins ce que votre chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) des Landes
espère pour les quatre entreprises mises à l’honneur pour les Faites de la création
et reprise d’entreprise organisées conjointement avec la CCI des Landes à Tarnos le
15, Mont de Marsan le 16, Biscarrosse le 17 et Dax le 18 avril 2008.
Face au départ en retraite de leur
employeur, trois salariés, Isabelle,
Catherine et Bertrand, reprennent en SARL leur salon de coiffure tout en conservant leur
statut de salarié. Une façon
courageuse de garder leur outil
de travail en donnant un nouvel
élan à leur vie professionnelle. Tous
qualifiés en coiffure, l’un d’eux possède un
BAC comptabilité et un BTS de secrétariat. Ce trio
soudé vous coiffera au salon La Suite à Capbreton.
Pendant que Fabien BOUCHERES, tout juste
28 ans, s’active dans son laboratoire, Emilie, son
épouse, gère le magasin, les deux apprentis et les
deux vendeurs. Octobre 2006 à SaintSever, ce jeune couple rachète l’entreprise dans laquelle Fabien
démarre son apprentissage
11 ans plus tôt. Emilie a bien
sûr opté pour le statut de
conjointe collaboratrice, obligatoire depuis le 1er juillet 2007.
Artisans, un bel exemple à méditer.
Engagez un apprenti, un jour peut-être
il vous rachètera votre entreprise !
“
Ingénieur agro-alimentaire de formation,
Patrick FOSSES exerce
des fonctions d’encadrement pendant 13 ans
dans la ville de
Dax. A la quarantaine, il s’interroge sur son
avenir de salarié
et préfère opter pour
la reprise d’une entreprise de maçonnerie et de terrassement sur SaintPandelon, un moyen d’allier ses projets personnel
et professionnel. L’un des deux cédants, Bernard
LALANNE, continue quelques années à ses côtés
en cumulant emploi et retraite. L’autre, Daniel,
reste associé. L’entreprise réalise des projets d’envergure tels que salles de sports, bâtiments industriels etc. •
Denis DAUBOS, créateur de saveurs, a baptisé ses
nouveaux chocolats Zen Attitude
Prix goût et santé
Dans le cadre de la 6e édition du Prix
national Goût et Santé organisé par
MAAF Assurances, Denis DAUBOS,
maître artisan pâtissier chocolatier,
installé dans la cité montoise depuis
1984, relève le défi.
Ses récentes recherches viennent
d’aboutir au lancement sur le marché
d’une série de trois chocolats baptisés
Chocolats ZEN ATTITUDE.
Cette nouvelle ligne de chocolats
s’inscrit pleinement dans l’esprit du
concours. En effet, composés de
ganache, verveine, menthe et lavande,
ces chocolats présentent un contenu
nutritionnel dont les qualités
gustatives favorisent le bien-être,
sont synonymes de plaisir, mais aussi
améliorent la santé.
Réduction de calories
L’innovation principale consiste à
remplacer le beurre et la crème
fraîche par de l’eau, ennemie
traditionnelle du chocolat.
Résultat : on obtient une réduction
notable des calories contenues dans
ces produits gourmands. Par ailleurs,
les vertus de la verveine, de la menthe
et de la lavande sont bien connues.
La verveine développe la tonicité et
stimule l’efficience intellectuelle chez
les personnes âgées ou surmenées.
La menthe rafraîchit et soulage
l’indigestion. Quant à la lavande, elle
calme, régule les émotions et prévient
des rhumatismes.
Votre CMA profite de ces rencontres pour récompenser quatre jeunes artisans, lancés brillamment
sur le chemin de la création et reprise d’entreprise.
Accompagnés à différentes étapes par nos services, ces nouveaux patrons racontent au public
leur démarrage : stage de préparation à l’installation, dossier prévisionnel, passeport Entreprendre
dans les Landes et suivi de leur entreprise sur une
période de trois années. Un trophée vient ensuite
saluer leurs débuts prometteurs.
Alain PEBAYLE possède déjà 24 ans
de métier.
A 44 ans, notre
ébéniste renoue
avec le beau
meuble et s’installe à Sanguinet.
Véritable passionné, il
raconte : Il faut se battre,
aller chercher la clientèle ; tous les matins, je
me lève pour vivre une aventure extraordinaire. Son approche clientèle est suffisamment
originale pour être soulignée. Muni de son ordinateur portable, il présente ses devis tout en visionnant un diaporama de ses réalisations antérieures : création de meubles contemporains,
copie d’anciens, restauration etc.
“
e salon professionnel vient de fêter son
10e anniversaire dans quatre villes du département. A chacune des étapes, une trentaine de
partenaires du réseau Entreprendre dans les
Landes (chambres consulaires, professions libérales, organismes financiers, de garantie et
sociaux, assurances et autres partenaires conseils)
diffusent leurs conseils aux visiteurs.
Ils étaient 190 lors de la première édition en 1998,
350 en 2007 ; ils sont aujourd’hui 450 à s’être
déplacés à ce 10e rendez-vous pour satisfaire leur
envie d’installation dans le département des
Landes.
C
En juin, le jury désignera quatre
finalistes dans la catégorie sucrée et
quatre finalistes dans la catégorie
salée. Résultats définitifs
en septembre. A suivre…
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Protection sociale obligatoire
Un interlocuteur social unique
Affiliation
Au moment où vous immatriculez votre entreprise, le centre de formalités des entreprises (CFE)
de la chambre de métiers et de l’artisanat vous
affilie directement au RSI.
Recouvrement des cotisations et contributions sociales personnelles
• Maladie maternité
• Retraite de base
• Retraite complémentaire
• Invalidité décès
• Allocations familiales
• CSG-CRDS
Versement des prestations maladie et maternité
• Prestations maladie en nature identiques à celles des salariés (médicaments, soins, hospitalisations…)
• Prestations en espèces : indemnités
journalières et maternité
• Allocations de repos maternel et
congé de paternité
Versement des prestations retraite et invalidité/décès
• Retraite de base
• Retraite complémentaire
• Invalidité décès
• Soutien en cas de difficultés de paiement des cotisations (mise en place de
• Accompagnement lors du départ en
retraite (mise en place d’une indemnité de
délais de paiement par exemple)
départ par exemple)
• Accompagnement des chefs d’entreprise maladie longue durée et invalidité
• Conseils et informations tout au long
de l’activité professionnelle
Contrôle médical
un service de proximité
à votre écoute
Tél. 05 56 99 51 42
Du lundi au vendredi 8h30-18h
et le samedi 9h-12h. Tél 0.810.447.447
Mont-de-Marsan
>1er mardi du mois, toute
la journée • CCI des
Landes 293, av. Foch
> 2e, 3e et 4e vendredi du
mois toute la journée •
CMA des Landes : 41, av.
Henri Farbos
Mont de Marsan
Lundi à vendredi, 9h-12h
et 13h30-17h30
1, allées Brouchet
Dax
> tous les mardis, toute la
journée • 10-12, rue Jules
Verne
un organisme conventionné
à votre écoute
Dax
et 13h30-17h30
72, cours Joffre
Aire sur l’Adour
Lundi à vendredi 9h-12h
8, place du commerce
Biscarosse
et 13h30-17h30
«Le point Gascon», 246,
av. A. Daudet
Saint-Vincent de Tyrosse
et 13h30-17h30
76, av. Nationale
En France, l’artisanat compte 950.000
entreprises. Il développe un chiffre
d’affaire de 300 milliards d’euros et
emploie plus de 3,1 millions d’actifs.
En 2007, il comptabilise 60.000 nouvelles entreprises. En 7 ans, le secteur
a créé 430.000 emplois salariés, soit
25% du total des emplois créés en
France sur cette période.
Cela représente environ 5.000
créations d’emplois par mois.
A noter que la plupart des secteurs
de l’artisanat possèdent encore un
potentiel d’embauche extrêmement
important, évalué à plus de 150.000
emplois. En matière de formation,
environ 170.000 apprentis apprennent
un métier de l’artisanat.
80% d’entre eux décrochent un
emploi à l’issue de leur formation.
Hervé Novelli
Action sanitaire et sociale au profit des actifs et des retraités
Médecine préventive
L’artisanat en chiffres
Aire sur l’Adour
>1er vendredi du mois,
14h-16h • Centre social
Saint-Louis
Labenne
> 3e lundi du mois, toute
la journée • Salle Pradette
Hagetmau
> 4e vendredi du mois, 9h11h • Bât. administratif
Parentis-en-Born
> 2e et 4e jeudi du mois
toute la journée • Centre
administratif
Peyrehorade
> 3e jeudi du mois de 14h
à 16h • Centre socio administratif
Dans le cadre du
remaniement
gouvernemental
du 18 mars 2008,
Hervé NOVELLI,
anciennement
responsable des
entreprises et
du commerce
extérieur, voit désormais sa mission se
recentrer vers le commerce, l’artisanat,
les petites et moyennes entreprises, le
tourisme et les services, sous la tutelle
du ministre de l’économie, des finances
et de l’emploi Christine LAGARDE.
L’artisanat devrait donc gagner en lisibilité, notamment à l’approche du vote
de la loi pour la modernisation de
l’économie. Ce projet de loi devrait
être adopté avant la fin de la session
parlementaire en cours (juillet 2008).
Il contient une trentaine de mesures,
toutes plus ou moins inspirées des
recommandations de la commission
pour la libération de la croissance
française, dite ATTALI. A suivre…
Artisan ou commerçant, depuis janvier 2008, le régime social des indépendants
(RSI) est votre interlocuteur social unique pour toutes vos cotisations, vos contributions sociales personnelles obligatoires et vos prestations maladie, maternité et
retraite. Il remplace les trois précédents régimes de protection sociale des indépendants : AVA, ORGANIC et AMPI.
Saint-Vincent de Tyrosse
> 2e mardi du mois toute
la journée
Nouveau centre social
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actualités
Ci-dessus : de gauche à droite Laurent LARBRE
et Marcel LARCHÉ.
Ci-contre : 350 collégiens se retrouvent le
10 avril à l’espace François Mitterrand.
Aide à l’orientation
Promotion rime avec
communication
La promotion des métiers de l’artisanat s’opère au travers d’une série d’actions de communication
mises en œuvre au fil de l’année par votre chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) des Landes.
Objectif principal : apporter aux collégiens une aide à l’orientation et les renseigner sur les établissements de formation, centres de formation d’apprentis (CFA) principalement, ou bien lycées professionnels (LP). Résumé des principaux temps forts de promotion de nos métiers.
Bravo les métiers !
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Dès la rentrée scolaire, la sensibilisation des collégiens aux
métiers de l’artisanat démarre
avec une action baptisée Bravo
les métiers !
Objet d’un partenariat inter
consulaire artisanat, agriculture,
commerce et industrie, Bravo les
métiers ! commence dès le mois
de novembre et se traduit par la
rencontre de mille trois cents collégiens, scolarisés dans vingtquatre établissements de formation. En 2007, les collèges de
Mugron, Labenne, Geaune et
Saint-Vincent de Tyrosse s’engagent dans l’action et désignent
chacun deux élèves. Ceux-ci
découvrent, sous l’œil d’une
caméra, quatre entreprises dans
l’artisanat, l’agriculture, l’industrie et les services.
Le 10 avril 2008, 350 élèves se
retrouvent à Mont-de-Marsan
pour un vrai show à l’américaine
durant lequel élèves, professeurs
et partenaires prennent tour à
tour la parole pour débattre sur
les problématiques communes
aux quatre secteurs : formation
de main d’œuvre qualifiée,
renouvellement des actifs,
reprises d’entreprises à venir etc.
Les routes des métiers
Coiffeur, un métier toujours aussi
attractif.
Autre temps fort de la promotion des métiers, le mois de
février avec les routes des
métiers.
A Morcenx, vingt établissements
landais de formation professionnelle créent l’événement les 13,
14 et 15 février 2008. Treize
lycées professionnels, sept centres de formation pour apprentis,
les chambres consulaires alliées à
l’éducation nationale unissent
leurs efforts, soutenus financièrement par le conseil général des
Landes et le conseil régional
d’Aquitaine. En parcourant les
allées de ce carrefour de la formation professionnelle, les jeunes
découvrent une cinquantaine de
métiers et s’informent en un
même lieu sur l’ensemble des formations proposées dans le département des Landes.
Pour l’édition 2008, principalement en classe de 3e mais aussi
de 4e, 2.300 collégiens ont
échangé avec des apprentis ou
élèves déjà lancés sur la voie de la
formation professionnelle.
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actualités
Bravo le goût !
simple. Ce court apprentissage
permet aux jeunes de se retrouver un matin d’octobre lors de la
traditionnelle semaine du goût
pour confronter leur recette à
celle d’autres collégiens. Au travers de ce concours, la chambre
de métiers et de l’artisanat
(CMA) des Landes, en partenariat avec Oréade Mutuelle et le
conseil général des Landes,
informe les collégiens sur les
métiers de boucher, charcutier,
traiteur, boulanger et pâtissier.
Artisanat et sport
Une journée portes ouvertes
facile à relever dans un système scolaire qui valorisait
jusqu’à très récemment
encore uniquement les
filières générales, scientifiques au contraire des
filières techniques. Pourtant,
nous sommes en passe de le
réussir. Aujourd’hui, je saisis
l’occasion de vous rappeler
combien les métiers revêtent
de l’importance aux yeux des
élus régionaux.
Quand et comment s’effectue le
choix d’une orientation reste
bien souvent un mystère.
Parents, enseignants, famille,
tous influent sur cette décision.
La seule erreur qu’un jeune
doive éviter consiste à choisir
“
“
un métier par défaut ou bien
pour faire plaisir à son entourage. Marcel LARCHE, président
de la CMA, l’exprime avec force
et vigueur :
Il est loin le temps où seuls
les derniers de classe s’engageaient vers un métier
manuel. Nos disciplines
gagnent aujourd’hui en
notoriété et débouchent sur
de véritables voies d’avenir.
“
Boulanger de métier, notre président renforce bien souvent le
message par une expression qui
lui colle à merveille :
Mieux vaut devenir un boulanger heureux qu’un ingénieur malheureux !
“
“
Les maîtres mots de nos actions
sont partenariat, communication et action. Tous les discours
s’accordent désormais. Durant
l’inauguration des Routes des
métiers, Maria LAVIGNE,
conseillère régionale résume
parfaitement la tendance générale :
Il n’y a pas de grands et de
petits métiers et il n’est pas
honteux de se former dans un
CFA ou un LP. Bien au
contraire. Et ce ne sont pas
les artisans confrontés à la
pénurie de main d’œuvre
qualifiée dans certains
métiers qui me contrediront.
Développer la culture des
métiers n’est pas un défi
“
En mars, c’est l’heure pour les
collégiens d’affiner leur projet,
d’où l’initiative de la CMA de
faire découvrir son école professionnelle des métiers (EPM).
Le 15 mars, le public répond en
masse à l’invitation. Près de cinq
cents personnes visitent l’établissement et le point apprentissage enregistre une cinquan-
taine de pré inscriptions. A l’origine de ce succès, des équipes
pédagogiques motivées et la
curiosité de parents d’élèves
désireux de découvrir le futur
environnement formatif de leurs
enfants. Outre la promotion des
métiers enseignés dans la structure, notamment ceux en tension telle la boucherie, une journée portes ouvertes permet de
montrer au public les outils
pédagogiques : laboratoires,
Explications dans l’atelier d’ébénisterie durant l’inauguration.
ateliers et services annexes,
mais aussi d’expliquer les savoirfaire propres à l’alternance.
Ce jour-là, la philosophie choisie est de présenter la structure
de manière vivante avec
notamment des visites guidées
organisées par les enseignants
et la présence d’apprentis en
situation de travail dans tous
les laboratoires et ateliers. Des
animations plus ludiques
connaissent également un vif
succès : concerts en plein air
(voir page 21), exposition sur le
thème de la corrida et du cirque
et défilé durant lequel plus de
deux cents spectateurs applaudissent une trentaine d’apprentis coiffés et maquillés par leurs
camarades.
La CMA vous donne rendezvous en mars 2009 pour une
présentation au public encore
plus dynamique de son école.
Qu’on se le dise… •
En juin 2006, les élus de l’artisanat
fixent les contours d’une nouvelle politique de communication : utiliser des
évènements sportifs afin de diversifier
leurs liens avec les artisans et les élus
locaux dans un cadre convivial et inhabituel.
Artisans au rugby.
A Roquefort, dimanche 13 avril, un
derby oppose l’équipe locale à celle
d’Aire-sur-l’Adour. L’occasion pour vos
élus d’inviter les partenaires et élus
des deux territoires. Durant le déjeuner, les discussions vont bon train. Le
temps fort de la journée intervient
lorsque le coup de sifflet final déclare
vainqueur les roquefortois par 16 à 9.
Les festivités se poursuivent ensuite
avec la réception d’après-match à
laquelle sont invités les 290 artisans
des deux cantons. A noter que ces
deux territoires comptent 290 entreprises artisanales qui emploient 656
salariés et forment 30 apprentis.
Attention, un tissu artisanal vieillissant puisque 37,5% des dirigeants
ont plus de 50 ans. D’où le message
de la CMA : jeunes gens, près de 250
postes seront à pourvoir sur les cantons de Roquefort et d’Aire-surl’Adour dans les 10 prochaines années.
Les métiers de l’alimentation
connaissent eux aussi des
périodes propices à la communication.
Courant juin, une vingtaine
d’entreprises accueillent des
collégiens une à deux journées
pour leur apprendre une recette
Artisans au golf.
Le 28 mars,
la CMA et la CCI des Landes donnent
rendez-vous à leurs entreprises pour
défendre les couleurs de l’artisanat, du
commerce et de l’industrie sur
le green du golf de Moliets.
20 entreprises, dont 4 artisanales,
concourent sur le parcours 18 trous.
Daniel BOURDENX remet le trophée
2008 des entreprises Net à l’entreprise
UCPA représentée par Julien THELU et
Jean-Jacques LASSALLE.
11
Flash fiscal et social… Flash fiscal et socia
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actualités
Loi sur le pouvoir d’achat
Deux mesures phares
Adoptée le 8 février par le parlement, la loi sur le pouvoir d’achat contient entre autres mesures la possibilité pour les salariés de racheter leurs RTT et pour les entreprises de verser une prime exceptionnelle
à leurs salariés jusqu’au 30 juin 2008. Deux mesures visant à augmenter le pouvoir d’achat des actifs.
Le rachat des RTT ou certains
jours de repos pourra se faire
jusqu’au 30 juin 2009 pour les
jours acquis au 31 décembre
2007 et non utilisés. Ce rachat
conduira à une majoration de
salaire d’au moins 10%. Les
sommes seront exonérées de
cotisations sociales dans la limite
de dix jours par salarié.
Jusqu’au 30 juin 2008
Pour les entreprises de moins de
50 salariés, la loi sur le pouvoir
d’achat permet également aux
entreprises de verser à leurs salariés une prime exceptionnelle
d’un montant maximum de
1000 €, mais uniquement
jusqu’au 30 juin 2008. Cette
prime concerne tous les salariés,
y compris les apprentis. Elle est
modulable selon différents critères : qualification, ancienneté,
classification, salaires des intéressés etc. Exonérée en totalité de
charges sociales en part patronale et salariale, elle reste toutefois soumise à la CSG et à la
CRDS. Le montant des primes
versées devra être déclaré à
l’URSSAF. Les salariés concernés
ajouteront ces sommes à leurs
salaires annuels sur la déclaration
de revenus. Cette mesure exceptionnelle est facultative et prendra fin le 30 juin 2008. •
Centre de gestion agréé
Des avantages fiscaux
Toute entreprise peut adhérer à un centre de gestion agréé. Toutefois, seules les entreprises relevant de l’impôt sur
le revenu et soumises à un régime réel d’imposition peuvent bénéficier d’avantages fiscaux.
L’adhésion à un centre de gestion
agréé s’effectue désormais dans
les trois premiers mois de l’ouverture de l’exercice comptable. Pour
les exercices calés sur l’année
civile, elle doit donc se faire avant
le 31 mai. Dans les autres cas, le
délai maximal de trois mois après
le démarrage de l’exercice comptable demeure.
Adhérer à un centre de gestion
présente un double avantage :
- d’une part, éviter la majoration
de 25% de votre bénéfice imposable avant calcul de l’impôt,
- d’autre part, dans l’hypothèse
où vous employez votre conjoint,
déduire intégralement son salaire
de votre résultat fiscal. Pour les
non adhérents à un centre de
gestion, le salaire du conjoint
n’est déductible que dans la limite
de 13.800 € par an. •
Négociez vos taux !
Artisan landais vous indique les taux maximums que peuvent pratiquer vos correspondants bancaires. Il est naturellement indispensable de les négocier.
•
•
Intérêt légal 3,99%
Prêts aux particuliers :
- inférieurs à 1.524 € 20,88%
- et supérieurs à 1.524 € 9,39%
Découverts, crédits à la consommation
supérieurs à 1.524 € 20,16 %
• Prêts immobiliers à taux fixe 7,12% - à taux
variable 7,05 % - relais 7,00%
•
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dossier
Alain GRISET, président de l’assemblée permanente des
106 chambres de métiers et de l’artisanat (APCMA) de
France, fait le déplacement. Il préside Les Talents de
l’artisanat landais, une soirée consacrée à valoriser
des apprentis et des artisans particulièrement méritants dans dix neuf catégories différentes.
7e semaine nationale de l’artisanat
L’image de l’artisanat en général, et de l’apprentissage en particulier, s’améliorent au fil des ans, comme
en témoignent les sondages réalisés auprès des français qui prêtent 96% d’opinions favorables à l’artisanat. Mais des clichés subsistent encore. C’est pourquoi, depuis 2001, vos élus ont décidé d’inscrire au
programme national de leur communication une semaine consacrée à promouvoir l’artisanat.
L’édition 2008 portera un message fort à l’attention du plus grand nombre : l’artisanat est synonyme de
passion et de réussite.
13
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dossier
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Tout au long de l’année, la chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) des Landes engage de multiples actions dans
les domaines de la formation initiale, de la formation continue et du développement économique. Formation initiale de
ses apprentis et formation continue de ses chefs d’entreprise. Développement économique en soutenant la création, la
reprise et la transmission des entreprises ; mais aussi en soutenant le développement technologique et commercial des
entreprises ; ou bien encore en organisant des concours et des prix pour valoriser ses entreprises et communiquer autour
de leur réussite.
Le programme de la soirée s’enchaîne au gré des
diplômes, attestations, distinctions, félicitations et
récompenses remis dans dix neuf catégories différentes.
Les catégories
• Bravo le goût !
• Prix SEMA jeunes (niveau départemental)
• Challenge Bac pro BMW (concours interrégional)
• Prix de la vocation féminine (niveau régional)
• Prix du Meilleur apprenti méritant
dans le bâtiment (niveau national)
• Concours Un des meilleurs apprentis,
métier de la peinture décoration en bâtiment (niveau national)
• Concours Meilleur apprenti pâtissier (niveau régional)
• Concours Meilleur apprenti boucher (niveau régional)
• Concours Les Olympiades des métiers (niveau international)
• Brevet technique des métiers en pâtisserie
• Les talents du secourisme en entreprise
• Les talents de la sécurité
• Les talents de la qualité
• Le talent du développement durable
(lire dans le prochain artisan landais)
• Le talent du management (lire p. 15 et 18)
• Maître d’apprentissage confirmé
• Brevet de maîtrise
• Meilleur Ouvrier de France
• Maître artisan
14
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dossier
“
Passion, réussite
La soirée se déroule au rythme
des témoignages, toujours
empreints de passion, de réussite
et d’amour du travail bien fait.
L’émotion est bien souvent palpable dans le discours des candidats
placés sous les feux des projecteurs et des applaudissements
nourris du public.
Le président de l’APCMA, Alain
GRISET, les félicite :
Bravo pour les services que
vous rendez quotidiennement
à la population française.
Vous participez efficacement
au développement de l’emploi
en France et au développement
de nos territoires. L’artisanat
est fier de votre réussite. Soyez
vous aussi fiers d’appartenir à
la plus grande entreprise de
France.
“
“
servent de décor pour récompenser des hommes et des femmes,
encore en formation ou bien déjà
qualifiés, tous fiers de leurs
métiers. Tout au long de l’année,
ces jeunes et moins jeunes intègrent les programmes d’actions
proposés par les services de la
chambre consulaire.
Des professionnels de talent qui
créent ou reprennent des entreprises, maintiennent et génèrent
des emplois salariés. Ils forment
des apprentis, se forment euxmêmes, fabriquent, façonnent,
innovent, inventent. Tous ensemble, ils représentent une vitrine
exemplaire pour l’artisanat landais et font briller les entreprises
artisanales, les salariés et les
apprentis du département des
Landes. Le président Marcel
LARCHE s’exprime sans détours :
A l’image du slogan national
de ce 7e rendez-vous, Passion et
réussite, les 115 récipiendaires
sont tous passionnés et ont
tous réussi leur parcours de
Isabelle CAILLET
ON représente
le président
du conseil géné
ral Henri EMM
ANUELLI.
“L’histoire continue“
Lorsque Jean-Marc BATS s’avance
vers le podium, deux hommes l’accompagnent avec le regard plein
d’émoi. Le premier, le père Jacques,
cache avec quelque peine sa légitime
fierté. Dans les yeux du second, le fils
Gilles, une lueur d’admiration éclaire
le regard aux couleurs de l’océan.
A la tribune, le président Marcel
LARCHÉ s’apprête à remettre le Talent
du management à Jean-Marc quand
ce dernier formule le vœu d’être
rejoint par son père et son fils. (Un instant d’émotion plane sur l’assistance).
Je serais heureux de les associer tous
deux à cette récompense.
“
“
Vitrine pour
l’artisanat landais.
formation ou bien leur parcours de chef d’entreprise. Ils
sont des locomotives pour
celles et ceux qui leur emboîteront le pas. L’artisanat n’est
pas une voie de garage, mais
une voie d’avenir.
En matière de travail, nos entreprises créent des emplois durables ; l’artisanat ne connaît pas
les délocalisations !
au micro
Jean-Marc BATS
S.
NE
DOUR
d’Éric
Et pour cause, dans la famille BATS,
on est peintre de père en fils et petitfils. Les trois générations se retrouvent donc sur le podium et le père,
fondateur de l’entreprise prononce
quelques mots :
J’ai monté mon entreprise en 1959.
Mon premier apprenti, Jean, avait tout
juste 14 ans à son arrivée et nous
avons cheminé ensemble pendant 43
ans. Aujourd’hui, l’histoire continue
avec mon fils et elle se poursuivra j’espère avec mon petit-fils.
“
“
20 mars 2008
Auberge landaise
Mont-de-Marsan.
nte le présiRRÈRE représe
Jean-Louis CA
ROUSSET.
ain
Al
l
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gio
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“
CASIEZ et
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(Lire suite de l’article page 18)
15
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dossier
Travail, ténacité et talent
“
rête à remettre
ne Guyot s’app
Le préfet Etien
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rtisanat landa
le Talent de l’a
X.
AN
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PE
y
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ouvrier de Franc
3 questions à Alain Griset
Je résumerai mes impressions de cette
soirée en une formule : l’artisanat, le secteur d’activité aux 3 T comme Travail,
Ténacité et Talent.
“
Il revient au préfet de prononcer les mots de
clôture. Il commence sur le ton de la plaisanterie à l’adresse du ferronnier d’art PENDANX
installé à Pouillon :
Ce département est une pépinière de
talents. Vous, Guy PENDANX, vous êtes un
récidiviste. Oui, un récidiviste du titre de
meilleur ouvrier de France. Mais des récidivistes comme vous, j’aimerais en voir
tous les jours.
Etienne GUYOT poursuit sur un ton plus
solennel : Sachez que l’Etat au plan local
est à votre écoute. Vos métiers représentent de véritables gisements d’emplois.
L’amour que vous mettez tous dans votre
métier m’impressionne beaucoup.
Buffet et ambiance musicale ont clôturé la
soirée dans la joie et la bonne humeur.
Bonjour président.
Quelles sont vos impressions sur la soirée ?
Je suis satisfait de voir la qualité de vos talents.
Plusieurs témoignages prouvent que l’artisanat
est très souvent une histoire de famille.
Vous nous avez présenté des jeunes bien dans
leur tête, bien dans leur vie, qui préparent avec
sérénité leur avenir. Ils reflètent bien la situation
de l’artisanat.
Doit-on continuer à médiatiser nos talents
landais ?
Oui, c’est essentiel de valoriser vos réussites
locales. Vos jeunes vérifient ainsi, s’il en était
besoin, qu’on peut s’épanouir sans difficulté
dans l’artisanat et bien y gagner sa vie. Et
quand la réussite professionnelle existe, la réussite personnelle est au rendez-vous.
Vincent BROU
STE a concou
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catégorie des mé
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De gauche à
droite : Alai
n GRISET,
Maurice PRAU
D et Vincent BR
OUSTE.
16
Et que dire plus globalement de la
communication ?
C’est très important de communiquer. Nous
créons des événements pour montrer aux
représentants des pouvoirs publics qui nous
entourent que l’artisanat français est un secteur
d’activité riche de sa diversité et de son dynamisme. Il développe d’ailleurs chaque année
près de 45.000 emplois. L’artisanat landais, à lui
seul, n’a-t-il pas créé 800 emplois en 2007 ?
Communiquer sur « Passion et réussite » est une
chance que beaucoup nous envient. Ce message très positif rompt avec les fermetures
d’usines qui font, hélas trop souvent, l’actualité.
Avec la semaine nationale de l’artisanat, nous
donnons ainsi l’occasion à nos politiques de
nous dire tout le bien qu’ils pensent de nous !
Propos recueillis par Claudine VIDAL
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Ambiance .
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France.
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Création et reprise d’entreprise
Aide à la création
du premier emploi
La première création d’emploi représente souvent une aventure humaine, économiquement difficile à
appréhender pour l’employeur. C’est pourquoi, dans le cadre de sa politique en faveur de l’artisanat
élaborée en concertation avec le réseau des métiers, le conseil régional d’Aquitaine décide en septembre 2007, la mise en place d’une aide à la création du premier emploi : une prime de 5.000 euros.
Bénéficiaires
Conditions
L’aide concerne uniquement la
création du premier emploi
depuis l’immatriculation de l’entreprise. L’entreprise bénéficiaire
doit être indépendante. Dans le
cas d’une société, et si l’un des
associés est une personne morale,
ladite personne morale ne doit
pas détenir plus de 25% de parts
sociales dans la société ou dans
tout autre société employant déjà
un ou plusieurs salariés.
Par ailleurs, la durée de travail
doit être supérieure ou égale à un
mi-temps et l’entreprise s’engage
à maintenir l’emploi sur une
période de trois ans minimum.
Afin de préserver le caractère
incitatif de l’aide, le dépôt officiel
de la demande auprès du conseil
régional doit se faire avant le
recrutement du salarié. Ce dernier
« J’ai créé mon entreprise, La rose des sables, à Saint-Sever en
décembre 2007. J’ai suivi un stage de préparation à l’installation
à la chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) et fait valider mon
dossier prévisionnel auprès de ses services. Durant nos différents
entretiens, j’ai appris que je pouvais demander une aide au conseil
régional de 5.000 € pour la création de mon premier emploi.
Sollicitée avant l’embauche, la prime aussitôt accordée a participé
à la couverture des premiers mois de salaire. J’ai recruté Julien
TOUATI, jeune pâtissier de 30 ans qui me seconde dans mes
tâches quotidiennes. Aujourd’hui, l’entreprise emploie quatre salariés, dont mon conjoint. J’ai aussi bénéficié d’un prêt d’honneur du
réseau Adour Entreprendre de 20.000 € pour financer une partie
de mes investissements. Mon entreprise profitera du suivi de ces
deux organismes : le réseau Adour Entreprendre et la CMA des
Landes sur une durée de 2 ans. »
Témoignage
Toute entreprise artisanale qui
embauche son premier salarié en
contrat à durée indéterminée.
ne doit pas avoir de lien de
parenté avec les dirigeants :
ascendant, descendant ou collatéraux. L’aide à l’emploi ne peut
être cumulée avec d’autres aides
publiques d’incitation à l’embauche de publics spécifiques tels
que jeunes, seniors ou bénéficiaires du RMI par exemple. Pour
les entreprises immatriculées
depuis moins d’un an, l’aide
régionale est toutefois plafonnée
au montant des apports en fonds
propres : capital, comptes courants bloqués, apports de l’entrepreneur individuel.
A noter que cette prime d’un
montant de 5.000 euros remplace
l’aide à la création d’emploi en
milieu rural instaurée en janvier
2003. •
Conseil régional
05 57 57 82 39
CMA
05 58 05 81 67
Colette succède à Bernard
uand les artisans pensent
formation, ils pensent 35 ans
durant Bernard DUCOS ; c’est
l’homme de la formation continue
à la chambre de métiers et de l’ar-
Q
tisanat des Landes. Connu de tous,
Bernard vient de faire valoir ses
droits à la retraite, histoire de se
donner plus de temps pour apprécier les bonnes choses, telles que
cultiver l’art d’être grand-père ou
bien encourager son équipe favorite de porteurs de ballons ovales !
Colette LACOMME prend le relais.
Forte d’une expérience de 27 ans
à l’AFASEC (Association de formation et d’action sociale des écuries
de course), votre nouvelle
Madame Formation s’est vue
confier successivement plusieurs
missions dont la promotion et le
développement de la formation
au sein de cette structure qui
comprenait alors 250 salariés.
Depuis 2003, Colette porte la
bonne parole auprès des artisans
landais pour leur parler Gestion
prévisionnelle des emplois et des
compétences.
Sa nouvelle feuille de route
consiste à diversifier l’offre de formation. En un mot, poursuivre le
développement de l’offre de formation continue auprès des artisans landais. •
17
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économie
De gauche à droite : Gilles, Jacques et Jean-Marc
BATS ; le président LARCHÉ remet le Talent du
management à Jean-Marc.
7e Semaine nationale de l’artisanat
Le Talent du management
Chez les BATS de Bénesse-Maremne, il y a trois générations de peintres : Jacques le père, Jean-Marc
le fils et Gilles le petit-fils. Jean-Marc vient de recevoir des mains du président Marcel LARCHÉ le
Talent du management, à Mont-de-Marsan le 20 mars. Retour sur le parcours de notre récipiendaire
pour qui qualité se marie avec générosité.
18
ous les salariés sont fidèles
à
l’entreprise
BATS.
Cherchons l’explication.
Quand Jean-Marc rejoint son
père en 1974, l’entreprise commence à cultiver l’ambiance
familiale. Il veillera seul aux destinées de l’entreprise à partir de
1986. L’aîné des ouvriers, Yves,
affiche à son compteur 32 ans de
boîte, Dominique 14, Benoît 11
ans. Ce dernier se plait assurément dans le cocon familial : non
content de demander en mariage
la nièce de notre talentueux chef
d’entreprise, il suggère à son frère,
Rémy, de le rejoindre quatre ans
plus tard ! Gilles intégrera à son
T
“
“
Temps modulable
Ses maîtres mots sont dialogue,
écoute, confiance et franchise.
Tout se discute avec Jean-Marc :
les dates de congés, l’annualisation de l’emploi du temps, l’évaluation des employés, les besoins
en formation etc. Précurseur, le
chef d’entreprise s’efforçait déjà
de gérer ses ressources humaines
bien avant d’engager ses troupes
dans le programme de gestion
prévisionnelle des emplois et des
compétences que lui proposent
les services de la chambre de
métiers et de l’artisanat en 2007.
Avant-gardiste, Jean-Marc met
en œuvre avec ses salariés, dès
2001, le temps modulable : travailler huit mois à 39 heures par
semaine et quatre mois à 27
heures. Les salariés, en congès le
jeudi soir de novembre à février,
gagnent en qualité de vie.
L’entreprise, davantage sollicitée
par ses clients de mars à octobre,
dispose alors de plus d’heures
pour planifier ses chantiers. Et
toute cette organisation naît dans
la concertation.
Jean-Marc a l’imagination fertile : il propose en 2006 un plan
d’épargne entreprise à ses salariés. Pris les uns et les autres dans
des investissements personnels,
l’idée n’aboutira pas.
Au chapitre des salaires, JeanMarc estime qu’il faut encourager
ses hommes. Il augmente chaque
année leur rémunération entre
2,5 et 3,5%, au-delà des préconisations de son organisation professionnelle. Chèques cadeaux en
juin et novembre, primes pour
anniversaire, ancienneté, travaux
spéciaux ou apport de clientèle,
prêt de véhicule, don de peinture,
notre récipiendaire saisit toutes
les occasions pour récompenser
ses employés.
Aussi, fiers d’arborer les couleurs
de leur entreprise, portant la
« tenue Bats » de pied en cap,
l’équipe est exemplaire de fidélité.
Formule magique
Dans le bâtiment, la main d’œuvre qualifiée se raréfie et les ressources humaines quittent parfois
un employeur pour en rejoindre
un autre. Et si Jean-Marc avait
trouvé la formule magique pour
fidéliser ses salariés ?
Le président Marcel LARCHÉ lui
adressera des éloges le 20 mars à
l’auberge landaise :
Vous êtes un exemple pour l’artisanat de notre département.
Tant que des hommes comme
vous retransmettront leur
talent, l’artisanat landais aura
un bel avenir devant lui.
“
“
tour l’équipe en 2004. Et le tout
petit dernier… c’est Bruno qui
apporte la fraîcheur de ses 25 ans
depuis février 2008. Aux dires de
son employeur : Il se coule tout
à fait dans l’entreprise.
Si cette équipe de salariés présente tous les symptômes d’une
sympathique famille, il faut bien
chercher des raisons dans le
management de son chef d’entreprise.
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économie
Équipement commercial
20 000 m2 supplémentaires en 2007
’année 2007 confirme la
poussée des grandes
enseignes de l’alimentation.
En effet, les grandes surfaces
généralistes à dominante alimentaire concentrent à elles
seules le tiers des autorisations. L’équipement de la maison constitue l’autre secteur
prédominant, en particulier
les magasins de bricolage, jardinage et piscines qui eux
aussi remportent près d’un
tiers des autorisations. En
revanche, et contrairement aux
années précédentes, une seule
instruction de dossier porte sur
une enseigne de hard discount.
Sur les 34 dossiers instruits en
L
2007, votre chambre de
métiers et de l’artisanat
(CMA) a émis 23 avis favorables pour 11 avis défavorables.
Et sur ces 11 dossiers rejetés
par la CMA, la CDEC autorisera pourtant 9 nouvelles
implantations commerciales.
Accélération des projets
Au plan territorial, les projets
d’équipement commercial
émanent essentiellement des
pays Adour Landes Océanes
(14 dossiers) et Adour
Chalosse Tursan (10 dossiers),
ce dernier pays confirmant
une progression dans ses
demandes. Cette accélération
des projets en matière d’équipement commercial nous
impose une réelle vigilance
car elle impacte assurément
l’avenir de l’artisanat et du
petit commerce.
Notre vigilance est d’autant
plus nécessaire qu’une
réforme complète de la législation régissant l’urbanisme
commercial se prépare. Celleci pourrait remettre en cause
les procédures d’autorisation
et le principe même des commissions départementales
d’équipement commercial. •
COMMUNE
ENSEIGNE
CLASSE
Aire sur l’Adour
Capbreton
Capbreton
Castets
Dax
Hinx
Labenne
Laboueyre
Mimizan
Mont de Marsan
Mont de Marsan
Parentis
Peyrehorade
Rion des Landes
Rion des Landes
St Geours de Maremne
St-Paul-Lès-Dax
St-Paul-Lès-Dax
St-Paul-Lès-Dax
St-Paul-Lès-Dax
St-Paul-Lès-Dax
St-Pierre du Mont
St -Pierre du Mont
Saint Sever
Soustons
Soustons
Tartas
Tartas
Villeneuve de Marsan
Mondial Affaires
Ens. Commercial
Ens. Commercial
Intermarché
E. Leclerc
Pôle Vert
Intermarché
Super Caténa
E. Leclerc
E. Leclerc
Bricomarché
Super U
Suhas Matériaux
Leclerc express
Leclerc express
Médipalm
Bricorama
Nuances Dax
Grand Mail
Grand Mail
Cash Piscines
A la Une Hôtel
Carré Bleu
Netto
Weldom
Intermarché
Champion
Champion
Divers
Divers
Divers
Supermarché+stat. service
Hypermarché+stat. service
Bricolage/Jardinage
Bricolage
Espace culturel
Hypermarché
Bricolage/jardinage
Hypermarché
Bricolage/matériaux
Supermarché
Station service
Pépiniériste/jardinerie
Bricolage
Bricolage/décoration
Equipement de la maison
Equipement pers. et maison
Piscines
Biens d’occasion
Hôtellerie
Piscines
Supermarché hard discount
Bricolage
Supermarché
M2
AVIS DÉCISION
AUTORISÉ CMAL
CDEC
469
238
215
1178
1002
995
1083
1881
1200
1700
492
238
1410
4490
2694
300
645
3030
283
48 ch.
28
650
115
300
800
659
oui
oui
oui
non
oui
oui
non
oui
oui
non
oui
non
oui
oui
non
oui
non
oui
oui
oui
oui
non
oui
oui
oui
oui
oui
non
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
non
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
non
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
Le 20 mars 2008,
Tiphaine, aux côtés de
son maître d’apprentissage Jean-Claude
LALANNE, reçoit le
Talent de l’artisanat landais.
Artisanat d’art
Le prix SEMA (Société d’encouragement aux métiers d’art) valorise
alternativement les professionnels
de la restauration-conservation,
de la tradition et de la création
contemporaine avec une sélection
départementale, régionale puis
nationale. Le prix SEMA jeunes
encourage la pratique des disciplines
des métiers d’art par les élèves,
apprentis et étudiants en cours
de formation. Pour chacun de ces prix,
un jury de professionnels désigne
le lauréat départemental, présenté
ensuite au concours régional.
2008 met à l’honneur les métiers
de la tradition où s'épanouissent
l'authenticité, la création et
l'excellence des savoir-faire.
A noter qu’on appelle « objet d'art
traditionnel » tout objet à vocation
utilitaire et/ou décorative réalisé
selon les techniques et dessins hérités
du passé.
Écho éco… Écho éco…
En 2007, la commission départementale d’équipement commercial (CDEC) va examiner 34 dossiers de demandes de création, d’extension ou de transfert de surfaces commerciales (voir tableau ci-dessous). Avec une relative impuissance, on
assiste à une inquiétante accélération de la tendance en matière d’équipement
commercial : 20.000 m2 supplémentaires de surfaces commerciales autorisées sur
l’année écoulée.
Comment participer au concours ?
Professionnels ou jeunes intéressés, dès
maintenant retirez votre dossier de
candidature et le règlement du
concours auprès de votre chambre de
métiers et de l’artisanat. Le dépôt de
votre dossier auprès de nos services est
fixé au 15 juin 2008 pour le prix
SEMA jeunes et au 15 août 2008 pour
le prix SEMA adultes, délais impératifs.
Jean-Marc CAZEAUX
tél. 05 58 05 81 68
19
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économie
La chambre de métiers et de l’artisanat entraîne les acteurs économiques de l’automobile et du
bâtiment à se mobiliser aux côtés
des pouvoirs publics pour combattre le travail illégal.
Travail illégal
L’artisanat inquiet
Le travail illégal est un fléau. L’artisanat s’en inquiète tout autant que l’Etat. Le 23 janvier 2008, le
préfet Etienne GUYOT et le président de la chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) Marcel LARCHÉ
co-signent donc deux conventions départementales de lutte contre le travail illégal. La première porte
sur le secteur de l’automobile, la seconde sur celui du bâtiment.
es présidents des syndicats
professionnels concernés
sont également signataires
de ces deux conventions : Yvan
CAIGNIEU pour le conseil national
des professionnels de l’automobile (CNPA), Patrick LALANNE
pour la confédération de l’artisanat et des petites entreprises du
bâtiment (CAPEB) et Jacques
LARCEBAL pour la fédération
française du bâtiment (FFB). Les
deux conventions stipulent que
les représentants de votre CMA et
des syndicats professionnels
concernés devront transmettre au
préfet et aux procureurs de la
République toutes affaires de travail illégal dont ils auront
connaissance. Conclues pour une
durée de trois ans, ces conventions de « bonne conduite » ont
pour objet de sensibiliser l’ensemble des intervenants des deux
secteurs à la nécessité de démultiplier l’information sur les risques
L
20
que comporte le travail illégal au
plan de la responsabilité individuelle, notamment pénale, et de
ses conséquences financières.
Tour d’horizon des agissements
constitutifs de pratiques illégales.
• Effectuer de façon habituelle
ou occasionnelle des travaux
sans inscription au répertoire
des métiers ou registre du commerce ou poursuivre son activité après radiation à l’un de ces
registres.
• Se soustraire aux obligations
en matière de déclarations fiscales ou sociales.
• Faire travailler des salariés en
mentionnant sur leurs bulletins
de paye un nombre d’heures de
travail inférieur à celui effectué
ou dissimuler totalement ses
salariés.
• Recourir sciemment, directement ou par personne interposée, à des entreprises qui exécu-
tent du travail dissimulé.
• Employer directement ou
indirectement un étranger
démuni de titre de travail.
• Vendre clandestinement des
véhicules d’occasion.
Responsabilité pénale
User de pratiques illégales met en
jeu la responsabilité pénale de
l’auteur des faits. Par ailleurs, le
travail illégal n’apporte aucune
garantie quant au respect des
règles de l’art nécessaires à la
bonne exécution des prestations.
Ces pratiques peuvent donc
induire des conséquences
néfastes pour la sécurité des personnes et pour l’environnement.
Le cas de l’automobile est à cet
égard exemplaire. Dans le secteur
du bâtiment, l’une des actions de
prévention prévoit la pérennisation de la carte d’identité professionnelle des salariés sur les
chantiers du bâtiment. •
Vous pourrez obtenir
toute information
complémentaire auprès
des services suivants :
- préfecture des Landes :
05.58.06.59.53
- Inspection du travail :
05.58.46.65.28
- CMA : 05.58.05.81.81
- CNPA : 05.56.39.17.99
- CAPEB : 05.58.75.60.99
- FFB : 05.58.74.04.07 ou
05.58.74.04.63.
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formation
Rupture de contrats d’apprentissage
Agir ensemble
Depuis cinq ans, les
signatures de contrats
d’apprentissage enregistraient une augmentation de 42% alors que
les résiliations de
contrats restaient stables. Or, en 2007, votre
chambre de métiers et
de l’artisanat (CMA)
voit apparaître 25% de
résiliations supplémentaires par rapport à
2006. Elle a donc analysé le problème et mis
en place une série d’actions correctives.
ujourd’hui, les contrats
d’apprentissage se signent
plus tôt : dès le 1er juin. L’option
« découverte des métiers », obligatoire en classe de 3e à partir
de septembre 2008 dans tous
les collèges landais, favorise ces
signatures de contrats anticipés.
Mais malgré cette entrée en
apprentissage mieux préparée,
les taux de résiliation progressent : 26% des résiliations s’effectuent pendant la période
d’essai et 76% durant la première année.
Pour autant, les apprentis ne
A
quittent pas toujours l’artisanat
ou le métier. Pour preuve, sur les
680 contrats signés en 2007, si
86 apprentis ont résilié leur
contrat, 52 d’entre eux ont
signé dans une autre entreprise
ou pour un autre métier de l’artisanat. Lors de la période d’essai, le motif de résiliation n’est
pas connu.
Au-delà de cette période, 36%
des ruptures de contrats
concernent des résiliations à
l’amiable, 18% une démission
de l’apprenti, 6% une incompatibilité d’humeur avec l’employeur, 5% un déménagement,
3% une cessation d’activité de
l’entreprise et 2% des absences
répétées de l’apprenti.
Étape cruciale
Choisir de former un apprenti
représente assurément pour
l’artisan un véritable engagement personnel. Cette décision
le lie à un jeune qui, souvent
avec ses parents, a choisi son
entreprise et son métier afin de
préparer son envol vers le monde
des adultes. Evidemment, une
étape cruciale dans la vie d’un
adolescent. Or, passer du monde
des adolescents à celui des
adultes n’est pas toujours très
simple et les relations humaines
Filière coiffure
Le conseil régional vient de donner son
feu vert pour que l’EPM propose une
nouvelle formation en septembre 2008.
Il s’agit de la mention complémentaire
coloriste permanentiste, sœur jumelle
de la mention complémentaire styliste visagiste. Ce diplôme, de niveau V, pourra
se préparer par la voie de l’apprentissage
après l’obtention d’un CAP coiffure ou
bien par celle de la formation continue.
Il permettra aux candidats de consolider
leurs connaissances techniques avant
d’envisager la grande aventure du brevet
professionnel. Pour celles et ceux
qui nourrissent moins d’ambitions,
une mention complémentaire coloriste
permanentiste constitue une chance
supplémentaire d’insertion dans
la vie professionnelle.
Apprentis rockers
Plan d’intégration
Promouvoir l’artisanat, intéresser les jeunes à nos métiers sera
possible si nous mettons tout en
œuvre pour former nos jeunes
et pour les garder dans nos
entreprises.
Il faut agir ensemble. A l’avenir,
chaque entreprise recevra un
plan d’intégration de l’apprenti,
accompagné d’une fiche de
contacts utiles à prendre en
amont de la signature du
contrat d’apprentissage et pendant toute la durée du
contrat. •
Service apprentissage emploi
05.58.05.81.73
Vite lu… Vite lu…
Travaillons ensemble pour que nos jeunes s’épanouissent dans l’apprentissage d’un métier et construisent leur avenir dans l’artisanat.
entre les uns et les autres peuvent parfois se dégrader très
vite.
Votre CMA, l’école professionnelle des métiers à
Mont-de-Marsan et le centre
de formation des apprentis
du bâtiment à Morcenx vous
invitent à prendre contact avec
leurs services respectifs. Vous
trouverez de l’aide pour éviter
une rupture de contrat, forcément perçue par les intéressés
comme un échec. Cet accompagnement pourra s’effectuer :
- en amont de la signature du
contrat, par un positionnement pédagogique qui vous
aidera dans votre décision ;
- à l’accueil de chaque nouvel
apprenti pour préparer ses
premiers jours en entreprise,
période souvent décisive ;
- pendant la période de formation, par un soutien pédagogique ou social ;
- pendant toute la durée du
contrat d’apprentissage et en
cas de difficulté particulière
liée à l’exécution du contrat
(heures de travail, congés, …),
par une médiation.
Le conseil régional souhaite encourager
la créativité et l'esprit d'initiative des
jeunes aquitains. En 1999, il créé le
festival des lycéens et des apprentis
d'Aquitaine. Chaque année, entre 4.000
et 5.000 jeunes se retrouvent à la fois
acteurs et spectateurs de leurs projets.
Les 15 et 16 mai 2008, le festival établit
ses quartiers à Marsac sur l'Isle.
358 projets de musique, théâtre, danse,
photo etc vont rythmer le programme.
Fabien, Rémi, Anthony et Clément, du
groupe rock Résidence CARD représentent
l’EPM, un quatuor de musiciens qui s’était
déjà produit lors de la journée portes
ouvertes, à Mont-de-Marsan le 15 mars.
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formation
Ci-dessus : Carreleur, une formation suivie par
11 apprentis landais (10 à Pau, 1 à Tarbes).
Ci-contre: L’apprentissage a le vent en poupe
dans les Landes : promotion des métiers à
Morcenx du 13 au 15/02/08.
Formation initiale
Radiographie des apprentis
landais
Le département des Landes compte 902 garçons et filles en apprentissage au 31 décembre 2007.
Quels diplômes préparent-ils ? Quels métiers apprennent-ils ? Qui sont-ils ? Où se forment-ils ?
Votre chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) des Landes vous présente une radiographie de sa
jeunesse, assurément l’avenir de vos entreprises artisanales.
a formation par apprentissage se déroule généralement en alternance entre
une entreprise et un centre de
formation d’apprentis (CFA). Mais
elle peut également se dérouler
dans une section d’apprentissage
en lycée professionnel (LP), IUT,
université ou bien dans le cadre
d’une unité de formation par
apprentissage (UFA*).
L
La région Aquitaine recense 46
CFA, 30 sections d’apprentissage
en LP et 5 UFA. Le département
des Landes offre à ses apprentis
7 CFA et 2 sections d’apprentissage en LP.
Niveau III
(BTS, DUT)
Quels diplômes
préparent nos
apprentis landais ?
La volonté de vos élus consiste à
élever le niveau de compétences
des apprentis en leur proposant
de véritables filières de formation.
Celles-ci commencent avec le
certificat d’aptitude professionnelle (CAP), peuvent enchaîner
par un brevet d’étude professionnel (BEP), se poursuivre vers une
mention complémentaire (MC),
un brevet professionnel (BP) ou
bien encore un diplôme spécifique à l’artisanat, le brevet technique des métiers (BTM). Nos
Niveau V
(CAP, BEP)
708
Garçon
Fille
Niveau V
82% (581)
18% (127)
Niveau IV
55% (98)
45% (81)
Niveaux III et II
60% (9)
40% (6)
Niveau IV
179
22
19,8%
Les diplômes de niveau III vers
lesquels se dirigent 14 de nos
jeunes landais regroupent l’éventail des diplômes suivants :
• BTS agro alimentaire et BTS agro
équipement au CFA de la CMA
du Gers
• BTS maintenance et après-vente
véhicule particulier au CFA de la
CMA de la Gironde
BTS assistant de gestion
PME/PMI au CFA COBAS à
Arcachon
• BTS conception de produits
industriels au CFA à Bruges
• BTS aménagement et finitions
au CFA à Felletin (lire Vanessa en
BTS page 23)
• BTS fluide énergies génie
climatique au lycée Cantau à
Anglet
• BTS conception de produits
industriels au lycée Gaston
Crampe à Aire sur l’Adour.
Le seul contrat signé de niveau II
correspond à une préparation à la
licence commerce et vente à l’IUT
de Bordeaux IV.
•
Niveau II
(Licence)
1
14 0,1%
1,6%
(BT, BP, BM)
entreprises artisanales évoluent
dans des métiers exigeant des
qualifications de niveaux encore
supérieurs qui s’acquièrent avec
des formations de type brevet de
technicien supérieur (BTS) ou
licence professionnelle.
78,5%
L’apprentissage du métier du
pressing se déroule à Agen.
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formation
2007 est un excellent cru pour
l’apprentissage landais. Il
confirme sa vitalité avec une
hausse de 3%, soit un nombre
de 902 apprentis à fin 2007
contre 875 fin 2006. La répartition garçon / fille est largement
à la faveur des premiers, 76% de
contrats signés par des garçons
contre 24% signés par des filles.
Mais, fait surprenant, plus le
niveau de formation augmente, plus la répartition tend
à l’équilibre.
Nos entreprises landaises
connaissent des besoins en
main d’œuvre qualifiée et cherchent des repreneurs. Il semble
qu’un nouveau réservoir de
main-d’œuvre apparaisse, celui
de la gent féminine. Pendant
que 18 d’entre elles se forment
aux métiers de l’alimentation,
17 autres préparent leur insertion professionnelle dans les
professions du bâtiment : les
métiers de la peinture remportent les suffrages avec 9 filles en
apprentissage.
Où se forment nos
apprentis
landais ?
35 CFA et 6 sections d’apprentissage accueillent nos 902
apprentis landais. Sur ces 35
CFA, 8 se situent hors région
Aquitaine. Lorsqu’il est proposé
une formation hors département des Landes ou région
Aquitaine, l’explication tient en
deux raisons principales :
- soit les effectifs sont très faibles et la carte d’apprentissage
prévoit un regroupement de
diplômes et de formations
En Aquitaine
Parmi nos 902 apprentis, 876
trouvent leur formation dans
l’un des cinq départements
d’Aquitaine.
> Landes 83 % [752]
> Dordogne 1 % [7]
> Gironde 6 % [57]
> Lot et Garonne 1 % [9]
> Pyr. Atlantiques 6 % [51]
Dans les Landes
752 jeunes se forment dans
cinq établissements landais.
Hors Aquitaine
• 388 EPM, Mont-de-Marsan
• 324 CFA bâtiment, Morcenx
• 5 CFA industrie, Seyresse
• 34 Lycée J.Garnier, Morcenx
• 1 Lycée G. Crampe, Aire
Le CFA du bâtiment à Morcenx
et l’EPM à Mont-de-Marsan
forment à eux seuls 712
apprentis landais. Les différents
métiers enseignés s’inscrivent
dans les secteurs d’activité du
bâtiment, de l’alimentation, des
services, de la production et de
la vente.
> Bâtiment : 324
> Alimentation : 136
> Services : 208
> Production : 5
> Vente : 39
L’école professionnelle des
métiers accueille quant à elle 39
apprentis dans les métiers de la
vente. Parmi ces jeunes, on
trouve :
> 13 CAP employé de vente
option alimentation
> 11 CAP et 9 BP fleuriste
> 5 BEP vente action
marchande
> 1 BAC PRO commerce.
26 jeunes, soit 3%, se forment dans huit établissements situés hors Aquitaine :
1. Au CFA de la CMA Haute
Garonne : 1 CAP chocolatier
confiseur, 2 BEP optique lunetterie et 1 BP boulanger
2. Au CFA de la CMA Gers :
1 CAP froid et climatisation,
1 CAP installateur thermique,
1 CAP installateur sanitaire,
1 CAP charpentier bois, 1 BP
monteur dépanneur froid/climatisation, 3 BAC PRO maintenance matériels agricoles, 1 BTS
agro-équipement et 1 BTS
industrie agroalimentaire
3. Au CFA du Comminges
(Haute-Garonne) : 1 CAP préparateur et réalisation d’ouvrages électriques, 3 CAPA
maréchalerie et 1 BTM maréchal-ferrant
4. Au CFA des compagnons du
devoir à Nîmes (Gard) : 1 CAP
charpentier
5. Au Lycée des métiers du bâtiment à Felletin (Creuse) : 2 BTS
aménagement et finitions
6. Au CFA de Tarbes (HautesPyrénées) : 2 CAP carreleur
7. Au Lycée des métiers Porte du
Lot à Clairac (Lot) : 1 CAP
conducteur engins travaux
publics
8. Au CFA de la Lozère : 1 BTM
maréchal-ferrant •
* L’UFA est une convention passée entre un centre de formation d’apprentis et un établissement
d’enseignement public ou privé sous contrat, ou un établissement de formation et de recherche.
Vanessa CAZAILLON, de Saugnacq et
Cambran, poursuit un BTS en apprentissage à
Felletin dans la Creuse.
Vanessa en BTS
Berceau de la tapisserie, Felletin rivalise
longtemps avec sa voisine, Aubusson,
avant d’obtenir à son tour le titre de
manufacture royale en 1689. Mais l’intérêt de Felletin réside forcément ailleurs !!
Vanessa CAZAILLON, apprentie chez JeanClaude PESENTI, peintre en bâtiment à
Narrosse, entame sa 3e année dans l’un
des fleurons de la ville, le lycée des
métiers du bâtiment, une référence
nationale en matière de formation. Et le
parcours de Vanessa est exemplaire.
La jeune fille effectue d’abord de petits
jobs d’été sur les chantiers de son père à
Saugnac et Cambran. Elle aime le métier
et entame donc son apprentissage par un
BEP peinture et finition au CFA de
Morcenx qu’elle obtiendra en 2005.
Vanessa nous raconte.
« Je préférais découvrir le métier auprès
d’un autre artisan que mon père.
La relation patron-salarié est plus réelle.
Après mon BEP, j’ai rejoint la Creuse.
Là, j’ai passé mon brevet de technicien en
2 ans et aujourd’hui, je suis à mi-parcours
de mon BTS. Les chantiers, ça va un peu !
Avec le brevet de technicien, on commence
à voir la relation client, les métrés,
l’établissement de devis. En BTS, il s’agit
réellement de gestion d’entreprise et la
part administrative devient prépondérante.
C’est ce que je préfère ».
Mixité dans le bâtiment, Sophie a
été récompensée pour son prix de la
vocation féminine le 20/03/08 lors
de la soirée les Talents de l’artisanat
landais.
(exemple : l’école professionnelle des métiers (EPM) est le
seul établissement en Aquitaine
à proposer un CAP de magasinage auto ;
- soit les effectifs sont trop élevés pour satisfaire toutes les
demandes et le rôle du service
apprentissage consiste alors à
trouver un établissement hors
du département qui accepte le
candidat.
Vanessa a tout juste 20 ans. Son sport
favori ? Le basket. Normal pour une
chalossaise. Mais Vanessa est surtout très
à l’aise dans ses baskets et très bien dans
sa tête. Son avenir est tout tracé :
du travail, elle n’en manquera jamais.
Elle pourrait même un jour en offrir aux
autres ! Mais pour l’heure, son objectif
à court terme est de décrocher son BTS,
puis d’exercer le métier de conducteur
de travaux.
23
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Page 24
Archives CMA 2002.
formation
Ci-dessus : l’EPM forme 9 adultes en tapisserie
d’ameublement sur l’année en cours.
Ci-contre: Elodie, 28 ans, s’épanouit dans un
métier qui la passionne ; elle va créer son
entreprise et développer sa marque.
Formation adulte
« Je rebondirai toujours »
L’école professionnelle des métiers (EPM), c’est d’abord la formation initiale par la voie de l’apprentissage ; c’est aussi la formation continue d’une cinquantaine d’adultes par an. Certains d’entre eux
affichent un parcours atypique et un projet professionnel souvent original. Tous représentent les
forces vives de l’artisanat de demain. Elodie prépare un CAP pâtissier. Retour sur son parcours.
E
Tout s’enchaîne : licence d’arts
plastiques obtenue brillamment,
expositions, animation d’ateliers
d’arts dans des maisons de jeunes,
cours du soir dans des établissements spécialisés. Elle tente
ensuite son CAPES, passeport
officiel pour enseigner ; arrive
alors son premier échec qui l’a fait
douter sur son avenir d’enseignante. De cette période douloureuse de remise en question,
Elodie, la battante, sortira
gagnante et animée par un nouveau projet. Depuis toujours, la
pâtisserie la passionne. Pourquoi
alors ne pas créer ma propre
marque de gâteau ? se dit-elle.
Elle cherche une formation et
découvre l’EPM. La suite, on la
devine ou presque…
“
lodie
LOUSTAUNAU
apprend la pâtisserie dans
le cadre du programme
régional de formation (PRF). Elle
affirme aujourd’hui avoir vraiment trouvé sa voie. Son parcours
scolaire démarre pourtant de
manière brillante, certes, mais
classique : collège, puis lycée,
succès à un baccalauréat littéraire en 1998. Depuis le primaire
cependant, ses enseignants relèvent un goût prononcé pour les
arts plastiques, particulièrement
la peinture. Elodie dessine toujours et de façon très figurative ;
elle a le souci prononcé du détail,
notamment au niveau des portraits dont elle finit par faire sa
spécialité. C’est décidé, elle travaillera dans l’art et enseignera.
“
La bouche en cœur
Bien épaulée par les entreprises
où elle fait ses stages (aujourd’hui
le montois Denis DAUBOS), mais
aussi par sa famille, son projet
prend corps : une biscuiterie de
qualité qui permettra de vendre
sur les marchés locaux, les salons
et… sur Internet ses langues de
chat, cigarettes, sablés et madeleines sous l’étiquette La bouche
en cœur. Grâce à ses talents artistiques, les emballages à l’identité
visuelle forte sont déjà prêts.
Exigeante et déterminée, Elodie
arrive aujourd’hui au terme de sa
formation et estime avoir réussi
son intégration dans un métier où
les femmes ne sont pas légion.
Elle poursuit d’ailleurs, curieuse et
créative, sa découverte du métier.
Témoin le dernier concours
auquel elle vient de participer
avec sa tartelette originale à base
de crème d’amande, mousse
framboise et meringue.
Livre de recettes
Elodie ne compte pas s’arrêter en
si bon chemin. Elle rêve déjà avec
son compagnon, cuisinier de
métier, d’ouvrir sa brasserie, une
boutique où les amateurs de plats
et gâteux fins flatteront leurs
palais. En projet aussi, un livre de
recettes illustrées et une histoire
des gâteaux. A la façon d’un mille
feuille, Elodie LOUSTAUNAU
empile ses futures vies professionnelles, persuadée qu’elle
saura toujours rebondir… •
L’EPM forme des adultes. Sur l’année scolaire 2007 – 2008, l’EPM forme 56 stagiaires adultes répartis dans tous les métiers, en
groupes homogènes ou mixés avec les apprentis. Dans la plupart des cas, ce sont des demandeurs d’emplois, des salariés ou bien des travailleurs indépendants. Ils visent soit la reconversion professionnelle en tant que salarié, soit la création ou reprise d’entreprise. Tous présentent
un examen en fin de formation : un CAP, BEP ou bien BP.
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organisations pro
formation
Syndicat de l’ameublement UP3A Landes
L’homme aux trois mandats
Au service apprentissage emploi, Sandra LOIZEAU (à droite) et Roxane OLIVIER (à gauche)
gèrent toutes deux le dossier de la GPEC.
La GEPC se développe
La gestion prévisionnelle des emplois
et des compétences est un outil
d’analyse des ressources humaines
actuelles et d’anticipation des besoins
futurs. Depuis 2005, 61 entreprises
et 300 actifs ont bénéficié de cette
démarche. En 2008, des financements
de l’Etat et du conseil général des
Landes profiteront à 20 nouvelles
entreprises pour entrer dans
le programme : 8 pâtissiers,
8 installateurs sanitaires et
thermiques et 4 artisans du bois.
La GPEC repose sur l’évaluation des
compétences des actifs à partir
d’une base de 38 référentiels
métiers construits par les artisans.
Cette base s’enrichit chaque année,
ce qui permet de répondre à un
plus grand nombre d’entreprises
artisanales.
En parallèle, votre CMA
accompagne 30 entreprises, parmi
les premières lancées dans la
démarche, dans la mise à jour
de leur positionnement par rapport
au référentiel métier,
ceci avant une autonomie complète
d’utilisation de l’outil COMAFOA
(compétences des actifs par la
formation dans l’artisanat)
par l’entreprise.
Service apprentissage emploi
05.58.05.65.75
On connaît La ville aux
trois rivières. On connaît
moins L’homme aux trois
mandats ! Rien de surprenant puisque Philippe
RETOURS, tapissier décorateur d’ameublement
est un homme chez qui
qualification rime avec
discrétion. Et de plus, il
exerce son art à Dax !
Sans compter que la formule n’a rien de
magique puisqu’un quatrième mandat attend
Philippe dans un tout
proche avenir. Trêve de
littérature approximative
et faisons connaissance
avec notre invité.
hilippe est secrétaire de la
chambre de métiers et de
l’artisanat (CMA) des Landes
depuis avril 2005. A ce titre, il
participe avec douze autres collègues, à l’élaboration de la
politique artisanale landaise. En
février 2008, Yvan CAIGNIEU,
en poste depuis huit ans à la
tête de la confédération nationale artisanale des métiers et
des services (CNAMS) lui cède le
siège de président (1) . Et le 3
mars dernier, notre maître artisan de talent vient de prendre
les rênes du tout nouveau syndicat de l’ameublement des
Landes. Et de trois !
P
Rencontre
Bonjour Philippe. Un nouveau
syndicat est né, celui des
métiers du meuble. Dites-nous
quelques mots à son sujet.
Désormais, les tapissiers, ébénistes, restaurateurs, encadreurs, bourreliers, selliers,
matelassiers ou couturières voici les principaux métiers
de l’ameublement- peuvent
compter sur une représentation syndicale locale pour
Philippe RETOURS, maître artisan tapissier décorateur à Dax.
Composition de l’union professionnelles des Artisans
de l’Ameublement Aquitaine Landes (UP3A)
Président : Philippe RETOURS, tapissier décorateur à Dax
Vice-président : Thibault VEYRIER, ébéniste d’art à Mées
Trésorière : Odile BONIFACE, tapissière à Saint-Sever
Trésorier adjoint : Rémi BATAILLE, restaurateur de meubles à Gosse
Secrétaire : Michel MARCELIN, encadreur à Hossegor
Secrétaire adjointe : Catherine DELGUE, tapissière à Saint-Pandelon
porter leur message auprès
des différentes autorités. Plus
besoin de s’adresser dans les
Pyrénées-Atlantiques ou bien le
Gers, un syndicat de l’ameublement existe bel et bien dans les
Landes. Avec mes colistiers, je
souhaite rassembler le plus
d’adhérents possible. C’est en
défendant nos savoir-faire et en
les faisant connaître du grand
public que nos métiers espèrent
traverser les âges sans prendre
une ride. Nous devons pour cela
utiliser des opérations de promotion, à l’image de la Fête de
l’hélicoptère des 7 et 8 juin où
nous présenterons une vitrine
de nos métiers.
Vous présidez déjà la CNAMS
et bientôt serez aux commandes de l’UPA. Quels sont
vos projets à court terme ?
S’agissant de la CNAMS, mon
vœu consiste à réunir les différents syndicats professionnels
qui composent la confédération. L’union fait la force. C’est
bien connu. Nous sommes
garagistes, coiffeurs, photographes, taxis, ambulanciers….
mais nous sommes aussi artisans des métiers de services.
Tous ensemble, groupés sous
une même bannière, les clients,
pouvoirs publics et politiques
entendront beaucoup mieux
nos messages.
(L’union professionnelle artisanale
réunit la CAPEB, la CGAD et la
CNAMS. La présidence tourne tous les
trois ans et va passer de la CAPEB à la
CNAMS.)
A l’instar de l’UPA nationale,
l’UPA départementale doit
prendre toute sa place dans le
paysage landais. En s’appuyant
sur le travail de fond déjà entrepris pour la structurer, il faut
maintenant lui donner les
moyens de se faire entendre et
de mener des actions au plan
local. •
Propos recueillis par Cl. Vidal.
(1) composition du nouveau
bureau de la CNAMS : président
Philippe RETOURS, vice-président
Yvan CAIGNIEU (automobile), secrétaire Daniel BOURDENX (taxi), trésorier Philippe PALAS (ambulance),
membre Annie BARANTIN (coiffure).
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©SPPL
organisations pro
Ci-dessus : Jean-Marc LAVIELLE, nouveau maître artisan, reçoit une chemise de l’association présidée par
Jean DULAMON.
Ci-contre : Les bouchers en retraite sont de la fête.
Assemblée générale des bouchers
Réunion de famille
31 mars 2008 à Mont-de-Marsan, le président Jean-Pierre MESMER réunit au grand complet la
famille des bouchers. Cette assemblée générale annuelle va vite prendre l’allure d’une vraie fête de
famille. En effet, les jeunes, un peu émus, les moins jeunes, un peu endimanchés, tous vont se presser à tour de rôle à la tribune pour recevoir diplômes, chèques, fleurs ou trophées en porcelaine.
L’un deux se verra même offrir une chemise !
“
26
Transmission
D’autres sujets seront abordés,
tels la rénovation de l’abattoir à
Dax, le statut du conjoint collaborateur, le travail illégal, le registre sécurité, le document unique
ou bien encore la reprise d’entreprise. A la tribune, le président de
Gamarde parle transmission :
Il faut maintenir votre outil de
travail aux normes d’hygiène
et de sécurité alimentaire si
vous voulez pouvoir un jour le
transmettre.
“
“
D
bonne viande se déguste avec
un bon pain et s’accompagne
d’un bon coup à boire. Après la
bonne viande, le gourmet
déguste un bon fromage, puis
savoure une bonne pâtisserie. Les
métiers du bâtiment forcent mon
admiration. A leur image,
sachons nous regrouper.
Vient ensuite l’offre de services de
la CMA en matière de maîtrise de
l’énergie. Une intervention en
entreprise sur trois jours permet
d’établir gratuitement une photographie de la consommation
énergétique de l’entreprise. Des
sources d’économie existent.
Sachez saisir cette opportunité.
“
ans la salle de conférences de la chambre de
métiers et de l’artisanat
(CMA) des Landes, près de cent
personnes répondent à l’invitation de leur président : un
engouement suffisamment rare
pour être salué à sa juste valeur.
L’ambiance est joyeuse. La soirée
va suivre sur le même rythme.
Mais parlons d’abord de choses
sérieuses.
Dans son allocution d’introduction, le président Marcel LARCHÉ
rappelle que la CMA travaille à
promouvoir la boucherie auprès
des jeunes gens en vue de pérenniser le métier. Elle recherche
également des candidats adultes,
aptes à se reconvertir professionnellement. Par ailleurs, les entreprises doivent trouver repreneur
et les mises aux normes constituent bien souvent un passage
obligé. Il poursuit par une déclaration relative à l’esprit syndical :
Dans le domaine syndical, j’ai
toujours prêché pour une
grande union des métiers de
bouche. Aussi, veillons à ne pas
mourir, chacun de notre côté,
d’un excès d’individualisme.
Dans tout repas de qualité, une
Les diplômés du CAP boucher, de la promotion
juin 2007, récompensés.
Place ensuite à la cérémonie de
remise de diplômes et récompenses aux apprentis bouchers,
suivie de la distribution de fleurs
et trophée à leurs aînés, jeunes
retraités. Une vraie réunion de
famille ! •
Le c h if fr e : 4 6
En 1956, ils
hers
étaient 46 bouc
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N°83 - CMA

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