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!1 Vin du Verre - Wines by the Glass 2 Vin Pétillant - Sparkling Wine 3 Vin Blanc - White Wine 4 Vin Rosé - Rose Wine 9 Vin Rouge - Red Wine 10 Vin Doux - Sweet Wine 15 Apéritif 16 Bière et Cidre - Beer & Cider 17 Eau de Vie - Spirits 17 Vin Fortifié - Fortified Wine 18 !2 Domaine Francois Chidaine Pétillant Brut NV Vouvray, Loire Valley - Chenin Blanc Champagne A.R Lenoble Brut Nature NV Chouilly, Champagne Champagne A.R. Lenoble ‘Brut Nature’ NV Chouilly, 17 22 25 Domaine Pierre Luneau Papin 'Gros Plant du Pays Nantais - Sur Lie' 2014 Muscadet, Loire Valley - Folle Blanche Philippe Foreau - Domaine du Clos Naudin Sec 2012 Vouvray, Loire Valley - Chenin Blanc Domaine Trotereau Vieille Vignes 2012 Quincy, Loire Valley - Sauvignon Blanc F.E. Trimbach 'Cuvee M' 2012 Mandelberg, Alsace - Riesling Guffens-Heynen 2014 Saint-Véran, Burgundy - Chardonnay Domaine Comte Abbatucci 'Faustine' 2014 Taravo Valley, Corsica - Vermentino 12 Domaine de la Mordoree 'La Dame Rousse' 2012 Tavel, Southern Rhone Valley - Grenache et al. 15 Le Rocher des Violettes 2014 Touraine, Loire Valley - Cabernet Franc Domaine Weinbach ‘Reserve’ 2013 Clos des Capuchins, Alsace - Pinot Noir François Villard ‘Le Gallet Blanc’ 2012 Côte-Rôtie, Northern Rhone - Syrah Domaine Gilles Robin ‘Cuvee Alberic Bouvet’ 2011 Crozes-Hermitage, Northern Rhone - Syrah Mas Foulaquier 'Les Tonillieres' 2011 Pic-Saint Loup, Languedoc - Grenache, Syrah Domaine Danjou-Banessy 2013 Agly Valley, Roussillon - Mourvèdre, Grenache 13 Plageoles - Domaine des Très Cantous 2014 Côtes du Tarn IGP - Muscadelle 18 15 19 35 17 30 40 19 15 18 15 !3 Francois Chidaine Pétillant Brut NV Vouvray, Loire Valley - Chenin Blanc Julien Altaber - Sextant 'L'Ecume' Vin Mousseux' Extra Brut NV Saint-Aubin, Cote d'Or - Aligote, Pinot Noir 80 105 Gembrook ‘Blanc de Blancs’ 2011 Yarra Valley, VIC - Chardonnay 100 Champagne Charles Heidsieck 'Brut Reserve' NV Reims Champagne J.Lassalle 'Cuvée Preference' Brut NV Chigny-Les-Roses, Montagne de Reims Champagne Krug 'Grande Cuvée' Brut NV Reims Champagne Agrapart et Fils ‘Complanteé’ Extra Brut Grand Cru NV Avize, Côte des Blancs Hure Freres 'Memoire' Extra Brut NV Ludes, Montagne de Reims Champagne Georges Laval Brut Nature 1er Cru NV Cumieres, Vallée de la Marne Champagne Jerome Prevost 'La Closerie - Les Beguines LC13' NV Gueux, Montagne de Reims 175 Champagne Savart ‘L’Annee’ 1er Cru Extra Brut 2009 Ecueil, Montagne de Reims Champagne Egly Ouriet Grand Cru - Millesime 2005 Ambonnay, Champagne 130 450 255 210 225 265 200 465 Champagne Charles Heidsieck 'Blanc des Millenaires' 1995 Côte des Blancs Champagne Agrapart et fils 'L'Avizoise - Blanc de Blancs' Grand Cru 2007 Avize, Côte des Blancs Champagne Gosset ‘Grand Blanc de Blancs’ Brut NV Épernay, Vallée de la Marne 440 Champagne Ulysse Collin 'Les Maillons - Blanc de Noir' Extra Brut NV Barbonne-Fayel, Côte de Sézanne 275 Champagne Larmandier Bernier ‘Saignee de Rose’ 1er Cru Extra Brut NV Vertus, Côte des Blancs Champagne Pierre Gerbais Brut NV Celles-sur-Ource, Côte des Bar Champagne Savart ‘Bulle de Rosé’ 1er Cru NV Ecueil, Montagne de Reims 285 325 200 115 150 !4 Paul Blanck 2014 Haut-Rhin, Alsace - Riesling Valentin Zusslin 2012 Bollenberg, Alsace - Riesling Domaine Weinbach 'Cuvée Sainte Catherine' Grand Cru 2010 Schlossberg, Alsace - Riesling F.E. Trimbach 'Cuvée M' 2012 Mandelberg, Alsace - Riesling F.E. Trimbach ‘Vendanges Tardives’ 2002 Mandelberg, Alsace - Riesling 65 Domaine Albert Boxler 2013 Haut-Rhin, Alsace - Sylvaner 90 Pooley 2015 Campania, TAS - Riesling Frankland Estate ‘Isolation Ridge’ 2014 Frankland River, WA - Riesling 65 Domaine Pierre Luneau-Papin 'Gros Plant du Pays Nantais - Sur Lie' 2014 Muscadet, Loire Valley - Folle Blanche Domaine Belle-Vue ‘Gaïa' 2014 Muscadet, Loire Valley - Melon de Bourgogne Michel Redde et Fils 'Petit Fumé' 2014 Pouilly-Fumé, Loire Valley - Sauvignon Blanc Domaine Trotereau Vieilles Vignes 2012 Quincy, Loire Valley - Sauvignon Blanc 55 Santolin ‘Individual Vineyard’ 2014 Yarra Valley, VIC - Sauvignon Blanc 85 205 95 245 85 125 85 70 60 !5 La Pas Saint Martin 'Jurassique' 2013 Saumur, Loire Valley - Chenin Blanc Domaine du Collier 2014 Saumur, Loire Valley - Chenin Blanc Agnès et René Mosse 'Initials BB' 2011 Anjou, Loire Valley - Chenin Blanc Philippe Foreau - Domaine du Clos Naudin Sec 2012 Vouvray, Loire Valley - Chenin Blanc Francois Chidaine 'Clos du Breuil' 2014 Montlouis, Loire Valley - Chenin Blanc 90 Nicolas Carmarans 'Selves' 2014 Montézic, Aveyron - Chenin Blanc 100 Les Cailloux du Paradis 'Racines' 2012 Sologne, Loire Valley - Sauvignon Blanc, Romorantin et al. Philippe Tessier 'Romorantique' 2011 Cour-Cheverny, Loire Valley - Romorantin Jean-Yves Peron 'Cotillon des Dames' VdF 2013 Chevaline, Savoie - Jacquère 105 Recrue dens Sens 'Les Pont Blancs' 2013 Hautes-Côtes de Nuits, Burgundy - Aligoté Fanny Sabre 'Bourgogne' 2014 Beaune, Cote d'Or - Aligoté Domaine Emmanuel Giboulot 'Terres Borgondes' 2014 Beaune, Cote d'Or - Pinot Beurot 150 150 140 80 105 110 120 90 100 !6 Domaine Gilbert Picq et Fils 2014 Clichée; Chablis, Burgundy - Chardonnay Nathalie Oudin 2014 Clichée; Chablis, Burgundy - Chardonnay Philippe Pacalet ‘Beauroy’ 1er Cru 2014 Chablis, Burgundy - Chardonnay Domaine Vincent Dauvissat ‘La Forest’ 1er Cru 2009 Chablis, Burgundy - Chardonnay Domaine Christian Moreau Père et Fils ‘Les Clos - Clos des Hospices’ Grand Cru 2010 Chablis, Burgundy - Chardonnay 95 Domaine de la Cadette ‘Les Saulniers’ 2014 Vézelay, Burgundy - Chardonnay Recrue dens Sens ‘Manon’ 2011 Hautes-Côtes de Nuits, Burgundy - Chardonnay Domaine Cornu ‘Bourgogne’ 2014 Hautes-Côtes de Nuits, Burgundy - Chardonnay Fanny Sabre ‘Bourgogne’ 2014 Beaune, Côte d’Or - Chardonnay Verget ‘Terres de Pierres’ 2014 Mâcon, Burgundy - Chardonnay 95 Domaine Pierre Morey 'Les Tessons' 2009 Meursault, Cote d'Or - Chardonnay Domaine Pierre Morey 'Les Tessons' 2010 Meursault, Côte d'Or - Chardonnay Domaine Roulot 2012 Meursault, Côte d’Or - Chardonnay Domaine Roulot ‘Clos des Bouchères’ 1er Cru 2011 Meursault, Côte d’Or Pierre-Yves Colin-Morey ‘Les Champs Gain’ 1er Cru 2013 Puligny-Montrachet, Côte d’Or - Chardonnay Domaine de Chassorney 'Combe Bazin' 2014 Saint-Romain, Côte d'Or - Chardonnay Domaine Prieuré Roch 'Le Clou' 2012 Ladoix, Cote d'Or - Chardonnay Guffens-Heynen 2014 Saint-Véran, Burgundy - Chardonnay 230 80 250 215 280 200 75 85 80 255 305 595 345 195 210 165 !7 Bénédicte et Stéphane Tissot 'Patchwork' 2014 Arbois, Jura - Chardonnay Domaine Jean Macle 2009 Côtes du Jura, Jura - Chardonnay, Savagnin Michel Gahier 'Les Crêts' 2012 Arbois, Jura - Chardonnay Michel Gahier ‘La Fauquette’ 2011 Arbois, Jura - Chardonnay Jean-François Ganevat 'Dolium' 2014 Arbois, Jura - Chardonnay Jean-François Ganevat ‘Cuvee Florine' 2014 Arbois, Jura - Chardonnay François Rousset-Martin 'Terres Blanches' VdF 2014 Côtes du Jura - Chardonnay François Rousset-Martin 'Mémée Marie' VdF 2014 Côtes du Jura - Chardonnay, Savagnin et al. 100 Giaconda 2010 Beechworth, VIC - Chardonnay Eastern Peake ‘Intrinsic’ 2013 Ballarat, VIC - Chardonnay Bindi Quartz 2011 Macedon Rages, VIC - Chardonnay Dappled ‘Fin de la Terre’ 2013 Yarra Valley, VIC - Chardonnay Punch ‘Lance’s Vineyard’ 2013 Yarra Valley, VIC - Chardonnay Yarra Yering 2011 Yarra Valley, VIC - Chardonnay Mount Mary 2010 Yarra Valley, VIC - Chardonnay 245 120 90 105 195 145 145 120 85 195 65 95 185 205 !8 Domaine Comte Abbatucci 2010 Ajaccio, Corsica - Barbarossa Domaine Comte Abbatucci ‘Faustine’ Vieille Vignes 2014 Ajaccio, Corsica - Vermentino 125 85 Roc D’Anglade 2013 IGP du Gard - Chenin Blanc, Chardonnay Domaine du Pas de l’Escalette ‘Les Clapas’ 2012 Terrasses du Larzac, Languedoc - Carignan Blanc et al. 185 Clos des Grillons ‘Primo Senso’ 2014 Côtes du Rhone, Southern Rhone - Grenache Blanc et al. Jean-Paul Brun - Domaine des Terres Roties 2008 Condrieu, Northern Rhone - Viognier Domaine Lionel Faury 2011 St. Joseph, Northern Rhone - Marsanne, Roussanne Paul Avril - Clos des Papes 2013 Châteauneuf-du-Pape, Southern Rhone - Grenache Blanc et al. 70 140 140 90 250 Collector ‘Lamp Lit’ 2013 Murrumbateman, CBR - Marsanne et al. Yarra Yering ‘Dry White No. 1’ 2013 Yarra Valley, VIC - Semillon, Chardonnay 85 Chateau Simone 2011 Palette, Provence - Clairette et al. 135 Domaine de la Mordoree Rose ‘La Dame Rousse’ 2013 Tavel, Southern Rhone - Grenache et al. Roc D’Anglade ‘Rose’ 2013 IGP du Gard - Mourvèdre, Carignan Triennes ‘Rose’ 2014 IGP Var - Cinsault et al. 70 95 90 55 !9 Plageoles - Domaine des Très Cantous ‘Le Braucol' 2014 Côtes du Tarn IGP - Fer Servadou 70 Chateau Thivin ‘Manoir du Pavé’ Villages 2014 Beaujolais - Gamay Frédéric Cossard 2014 Saint-Amour, Beaujolais - Gamay Jean-Paul Brun - Domaine Terres Dorées 2013 Moulin-à-Vent, Beaujolais - Gamay Georges Descombes 2013 Chiroubles, Beaujolais - Gamay Kevin Descombes ‘Cuvée Kéké’ 2013 Morgon, Beaujolais - Gamay Chateau Cambon 2014 Morgon, Beaujolais - Gamay Jean Foillard ‘Eponyme - Les Charmes’ 2013 Morgon, Beaujolais - Gamay Georges Descombes 2014 Régnié, Beaujolais - Gamay 60 Murdoch Hill ‘The Surrey’ 2014 Adelaide Hills, SA - Pinot Meunier 75 Domaine de la Borde ‘Côte de Feule’ 2014 Arbois Pupillin, Jura - Poulsard Michel Gahier ‘Les Grands Vergers’ 2014 Arbois, Jura - Trousseau Renaud Bruyère & Adeline Houillon 2014 Arbois, Jura - Poulsard Anne et Jean-François Ganevat ‘La Jaja du Ben’ VdF 2014 Rotalier, Jura - Gamay et al. 110 165 90 110 75 80 125 85 95 135 90 !10 François Mikulski ‘Bourgogne’ 2013 Meursault, Côte d’Or - Pinot Noir Fanny Sabre ‘Bourgogne’ 2013 Beaune, Côte d’Or - Pinot Noir Domaine Ramonet ‘Bourgogne’ 2013 Chassagne-Montrachet, Côte d’Or - Pinot Noir Domaine Rougeot ‘Bourgogne’ 2013 Meursault, Côte d’Or - Pinot Noir Philippe Pacalet ‘Bourgogne’ 2014 Côte d’Or - Pinot Noir 125 Domaine Denis Mortet ‘Les Longeroies' 2013 Marsannay, Côte d’Or - Pinot Noir Domaine Harmand-Geoffroy ‘Clos Prieur’ 2010 Gevrey Chambertin, Côte d’Or - Pinot Noir Domaine Harmand-Geoffroy Grand Cru 2010 Mazis-Chambertin, Côte d’Or - Pinot Noir Domaine Leflaive et Associes Grand Cru 2009 Charmes-Chambertin, Côte d’Or Domaine Jacques-Frédéric Mugnier ‘Musigny’ Grand Cru 2003 Chambolle-Musigny, Côte d’Or - Pinot Noir Hudelot-Noëllat 2011 Vosne-Romanée, Côte d’Or - Pinot Noir Prieuré Roch ‘Nuits’ 1er cru 2010 Nuits-Saint-Georges, Côte d’Or - Pinot Noir Mark Hiasma ‘La Charmotte’ 2013 Nuits-Saint-Georges, Côte d’Or - Pinot Noir Catherine et Claude Maréchal 2013 Chorey-les-Beaune, Côte d’Or - Pinot Noir Domaine Comte du Armand ‘Clos des Epeneaux’ 1er Cru 2010 Pommard, Côte d’Or - Pinot Noir Domaine de la Pousse d’Or ‘Clos de la Bousse d’Or’ 1er Cru 2010 Volnay, Côte d’Or - Pinot Noir 190 90 110 105 145 225 550 640 750 175 385 180 130 340 275 !11 Bérèche et Fils ‘Coteaux Champenois - Ormes Rouge’ 2013 Ludes; Montagne de Reims, Champagne - Pinot Noir Vincent Pinard ‘Vendanges Entières’ 2010 Sancerre, Loire Valley - Pinot Noir Valentin Zusslin 2012 Bollenberg, Alsace - Pinot Noir Domaine Weinbach ‘Reserve’ 2013 Clos des Capuchins, Alsace - Pinot Noir 255 Eastern Peake ‘Old Block’ 2013 Ballarat, VIC - Pinot Noir Bindi ‘Block 5’ 2010 Macedon Ranges, VIC - Pinot Noir Timo Mayer ‘Bloody Hill’ 2015 Yarra Valley, VIC - Pinot Noir Arfion 2013 Yarra Valley, VIC - Pinot Noir Punch ‘Lance’s Vineyard’ 2013 Yarra Valley, VIC - Pinot Noir Pooley ‘Butcher’s Block’ 2014 Campania, TAS - Pinot Noir Sailor Seeks Horse 2014 Huon Valley, TAS - Pinot Noir 135 190 90 135 225 60 75 120 95 85 Philippe Tessier 2014 Cheverny, Loire Valley - Pinot Noir et al. Domaine la Grange Tiphaine ‘Clef de Sol’ 2013 Amboise, Loire Valley - Côt, Cabernet Franc 95 Philippe Alliet ‘Côteau de Noiré’ 2012 Chinon, Loire Valley - Cabernet Franc Domaine Les Chesnaies ‘Cuvée Danae’ 2010 Chinon, Loire Valley - Cabernet Franc Le Rocher des Violettes 2014 Touraine, Loire Valley - Cabernet Franc Antoine Sanzay 2014 Saumur-Champigny, Loire Valley - Cabernet Franc Domaine du Collier ‘La Charpenterie’ 2012 Saumur-Champigny, Loire Valley - Cabernet Franc Domaine Stephane Guion ‘Cuvée Domaine’ 2012 Bourgeuil, Loire Valley - Cabernet Franc 130 80 75 65 95 210 55 !12 Jean-Yves Peron ‘Champ Levat’ VdP 2012 Savoie - Mondeuse Noir 110 François Villard ‘Le Gallet Blanc’ 2012 Côte-Rôtie, Northern Rhone - Syrah Domaine Pierre Gonon 2014 St Joseph, Northern Rhone - Syrah Domaine Emmanuel Darnaud 2013 St Joseph, Rhone Valley - Syrah M. Chapoutier ‘Ermitage - Le Meal’ 2001 Hermitage, Northern Rhone - Syrah Domaine Gilles Robin ‘Cuvée Albéric Bouvet’ 2011 Crozes-Hermitage, Northern Rhone - Syrah Domaine Dard et Ribo ‘C’est les Printemps’ 2014 Crozes-Hermitage, Northern Rhone - Syrah Domaine Auguste Clape ‘Le Vin Des Amis’ 2014 Cornas, Rhone Valley - Syrah Matthieu Barrett Domaine du Coulet ‘Les Terrasses du Serre’ 2009 Cornas, Northern Rhone - Syrah Thierry Allemand ‘Chaillot’ 2012 Cornas, Northern Rhone - Syrah Domaine Pierre Gonon ‘Les Iles Feray’ 2014 Ardèche, Northern Rhone - Syrah Sylvain Bock Raffut VdF 2013 Ardèche, Northern Rhone - Syrah 190 Clonakilla 2013 Murrumbateman, CBR - Syrah, Viognier Collector ‘Reserve’ 2013 Murrumbateman, CBR - Syrah, Viognier Giaconda ‘Warner Vineyard’ 2010 Beechworth, VIC - Syrah Fiends of Punch ‘Denton Vineyard’ 2012 Yarra Valley, VIC - Syrah Luke Lambert 2015 Yarra Valley, VIC - Syrah Murdoch Hill ‘The Landau’ 2014 Adelaide Hills, SA - Syrah Antoine Arena Patrimonio ‘Morta Maio’ 2012 Patrimonio, Corsica - Niellucciu 185 155 495 85 95 110 175 395 120 95 250 110 200 70 85 80 150 !13 Chateau de Fonsalette 2002 Côtes du Rhone, Southern Rhone - Grenache Domaine Raspail-Aÿ 2011 Gigondas, Souther Rhone - Grenache Le Clos des Grillons ‘Les Terres Blanches’ Vieilles Vignes 2014 Grenache, Syrah 185 Henri Bonneau ‘Cuvée Marie Beurrier’ 2003 Châteauneuf-du-Pape, Southern Rhone - Grenache et al. Henri Bonneau ‘Réserve des Célestins’ 2009 Châteauneuf-du-Pape, Southern Rhone - Grenache et al. Chateau Rayas - Pignan 2009 Châteauneuf-du-Pape, Southern Rhone - Grenache 490 110 75 690 425 Murdoch Hill ‘Sulky Rouge’ 2015 Adelaide Hills, SA - Syrah, Merlot et al. Syrahmi 2013 Heathcote, VIC - Mourvèdre Brunnen ‘Prêt-à-Rouge’ 2015 Beechworth, VIC - Syrah et al. Wendouree 2011 Clare Valley, SA - Syrah, Mourvèdre 65 Clos du Marquis 1989 St Julien, Bordeaux - Cabernet Sauvignon Chateau Palmer 2005 Margaux, Bordeaux - Cabernet Sauvignon, Merlot Chateau Bourgneuf 2010 Pomerol, Bordeaux - Merlot, Cabernet Franc 290 Timo Mayer 2015 Yarra Valley, VIC Mount Mary ‘Quintet’ 2006 Yarra Valley, VIC Cloudburst 2011 Margaret River, WA 90 Domaine du Pas de l’Escalette ‘Les Clapas' 2011 Terrasses du Larzac, Languedoc - Carignan et al. Domaine Danjou-Banessy 2013 Agly Valley, Roussillon - Mourvèdre, Grenache Le Bout du Monde ‘Hop’la' 2013 Pyrénées-Orientales, Roussillon - Grenache et al. Mas Foulaquier ‘Les Tonillières' 2011 Pic-Saint Loup, Languedoc - Grenache, Syrah 95 70 55 180 725 135 240 340 85 75 80 !14 Didier Dagueneu ‘Les Jardins de Babylone’ 2011 Aubertin, Jurançon - Petit Manseng 325 Plageoles - Domaine des Très Cantous 2014 Côtes du Tarn IGP - Muscadelle Plageoles - Domaine des Très Cantous ‘Vin de Voile’ 2011 Côtes du Tarn - Mauzac Roux Domaine Madeloc ‘Asphodèles’ 2011 Banyuls, Roussillon - Grenache Gris 95 M.Chapoutier ‘Ermitage - Vin de Paille’ 2009 Hermitage, Northern Rhone - Marsanne Chateau Rieussec - Les Carmes de Rieussec 2010 Sauternes, Bordeaux - Semillon, Sauvignon Blanc 425 Crawford River ‘Nektar’ 2010 Henty, VIC - Semillon, Sauvignon Blanc 85 145 80 65 !15 Lillet Blanc Ice, Lemon Twist Lillet Rouge Ice, Orange Twist Gentiane de Lure Ice, Soda, Orange Twist Dolin Spritz Dolin Blanc, Soda, Lemon Twist Dolin Bonal Gentiane-Quinta Ice, Orange Twist Pastis Jean Boyer Emeraude Amontillado et Tonic Pennyweight Woody’s Amontillado, Tonic 8 Diplomat(e) Dolin Rouge, Dolin Blanc, Benedictine, Maraschino, Bitters Yellow Parrot Distillerie la Pernot Absinthe, Apricot Brandy, Chartreuse Yellow, Lemon 10 Vin Blanc et Cassis Domaine Cornu Aligote, Blackcurrant Liqueur White Lady Plymouth, Cointreau, Lemon, Lillet Blanc, Egg White Last Word Plymouth, Chartreuse Green, Maraschino, Lime Side Car Hennessy VS, Cointreau, Lemon Vieux Carre Rittenhouse Rye, Hennessy VS, Dolin Rouge, Benedictine, Bitters Boulevardier Blantons Single Barrel, Campari, Dolin Rouge 12 8 8 8 8 10 10 1 12 12 12 12 12 !16 Asahi ‘Super Dry’ Asahi ‘Super Dry Black’ 12 12 Fournier Frères ‘Cidre Brut - Artisanal’ Pays D’Auge, Normandy - Apple Eric Bordolet ‘Poire Granit’ 2014 (750mL) Hauteville, Normandy 12 Melbourne Gin Company Yarra Valley, VIC Plymouth Plymouth, Devon NB London Dry North Berwick, Scotland Vedrenne ‘Le Gin 1&9’ Dordogne Valley, France Ransom ‘Old Tom’ Barrel Aged Oregon, U.S.A 10 NB London Dry Citrus Vodka North Berwick, Scotland 12 El Dorado 3 year old Demerara, Guyana El Dorado 12 year old Demerara, Guyana El Dorado 21 year old Demerara, Guyana 10 Ardbeg 10 year old Islay, Scotland Glenmorangie ‘Nectar D’Or’ Highlands, Scotland Abelour ‘A’Bundah’ - Cask Strength Speyside, Scotland 12 Michel Couvreur ‘The Unique’ Burgundy, France Michel Couvreur ‘Intravagan’za’ - Cask Strength Burgundy, France Michel Couvreur ‘Overaged’ Burgundy, France 15 70 10 12 12 15 15 22 13 15 15 15 Sullivan’s Cove ‘Double Cask’ Tasmania, Australia 15 Rittenhouse ‘100 Proof’ Rye 10 !17 Louisville, Kentucky, U.S.A Frederic Mestreau et Cie ‘VS De Luxe’ Cognac, France Jean Grosperrin ‘Cognac de Collection’ Folle Blanche 5 year old Cognac, France Paul Giraud ‘Vieille Reserve’ 1er Cru Cognac, France 15 15 22 Francis Darroze Vintage 1986 Armagnac, France 25 Eric Bordolet ‘Cask Strength’ Calvados Normandy, France Comte Louis de Lauriston ‘Domfrontais AOC - Fine’ Domfront, Normandy, France Victor Gontier ‘Domfrontais AOC - 2000’ Domfront, Normandy, France 25 Massenez ‘Poire William - Prisonniere’ 15 Laurent Cazottes ‘Goutte de Poire Williams Passerillé’ (pear) Côtes du Tarn IGP, France Laurent Cazottes ‘Goutte de Pomme Pome Gueule’ (apple) Côtes du Tarn IGP, France Laurent Cazottes ‘Goutte de Reine Claude Dorée’ (golden plum) Côtes du Tarn IGP, France 28 12 15 25 25 Vedrenne ‘Marc des Hospices de Beaunes’ 1996 Burgundy, France 18 J. Normandin-Mercier Blanc Pineau des Charentes, France J. Normandin-Mercier Rouge Pineau des Charentes, France J. Normandin-Mercier ‘Très Vieux’ Blanc Pineau des Charentes, France 15 Domaine Macle Macvin du Jura, Jura 15 Pennyweight ‘Gold’ Beechworth, VIC Pennyweight ‘Ruby’ Beechworth, VIC Pennyweight ‘Old Tawny’ Beechworth, VIC 10 15 15 10 10 !18