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MENU RESTAURATION CENTRE DE LOISIRS AOUT 2009 LUNDI MARDI Betterave vinaigrette Rôti de Dinde Carotte aux oignons Comté fruit Yaourt à boire Melon Tomate farci haricot beurre Fromage Compote Confiture+pain Pastèque Rôti de boeuf Pâte natue Flamby Fruit d'été BIO lait chocolaté Riz à la provençale Cuisse de lapin Gratin d'épinard au Kiri Petits suisses aux fruits salade de fruits Biscuit Melon vert Wings de poulet nature Haricot palette tomaté Riz au lait Compote bio fruit Concombre façon tapenade Spaghetti carbonara salade verte crème vanille Fruit Pâtisserie Melon Omelette au fromage maison Pommes noisette Liégeois biscuit Compote Tomate monégasque au thon Brochette de Boeuf Petit pois carotte Fromage Fruit Chocolat+pain MERCREDI SEMAINE DU 03 AU 07 AOUT MAYOTTE Segment de pamplemousse au surimi brochette de porc au curry Riz au parfum de coco Soupe de fruits exotique Biscuit Compote à boire SEMAINE DU 10 AU 14 AOUT SAINT PIERRE Salade au dés de fromage Filet de morue sauce crevette Pomme de terre vapeur Fromage crumble Fruit SEMAINE DU 17 AU 21 AOUT MARTINIQUE Melon Colombo de volaille Poêlée de légumes yaourt nature BIO Clafoutis maison barre céréale SEMAINE DU 24 AU 28 AOUT NOUVELLE CALEDONIE pastèque Calamars à la Calédonienne Pâtes fraîches Yaourt vanille bio ananas en barre coupelle de fruit JEUDI VENDREDI Saucisson Blanc de volaille à la crème Chou fleur persillé Yaourt nature Bio + miel Fruit Chocolat+pain Tomate à la fêta tajine d'agneau Semoule Mousse au chcocolat Biscuit fruit BURGER PARTY Colslaw Hamburger maison Tomates provençale Glace au sorbet Fruit Compote à boire Carottes râpées BIO Poisson frais citronné Tian de légumes Fromage tarte aux pommes Confiture + pain Sardine à l'huile Tranche de gigot Crumble aubergine tomate Yaourt mixé fruit BIO lait fraise caviar d'aubergine sur pain toasté pavé de saumon citronné Concombre BIO Cuisse de poulet grillé au citron Tian de légumes d'été Crème caramel Fruit Yaourt à boire Salade pâte aux légumes pesto rôti de veau Haricot beurre aux oignons Fromage Glace fruit Risotto champignon/courgette Fromage éclair au chocolat fruit Les Cuisines Centrales se réservent la possibilité de modifier les menus, en fonction des arrivages et des contraintes du marché Tout en respectant l'équilibre alimentaire. PAIN FOURNI PAR UNE BOULANGERIE ARTISANALE TALENCAISE VBF = Viande Bovine Française VPF = Viande Porcine Française
