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Oeuf dur sur lit de salade verte Mayonnaise dosette Goulash de
Edité le 06/12/2016 Menu du mois de Janvier Jouy-Le-Moutier Lundi 2 Mardi 3 Mercredi 4 Elémentaire Jeudi 5 Vendredi 6 *** Galette des Rois *** Oeuf dur sur lit de salade verte Mayonnaise dosette Goulash de boeuf charolais (paprika, tomate) Carottes à la crème Mimolette Pomme de producteur local Lundi 9 Choux bicolores vinaigrette balsamique Quenelles nature sauce aurore Riz Vache qui rit Mousse au chocolat au lait Mardi 10 Salade verte vinaigrette moutarde Poulet rôti Ketchup Pommes noisette Cantal AOC Cocktail de fruits Mercredi 11 Céleri rémoulade vinaigrette moutarde Jambon blanc* Purée de choux de Bruxelles au fromage Fromage blanc nature Pâtisserie Jeudi 12 Velouté de potiron Poisson pané frais et quartier de citron Epinards branches au gratin Coulommiers Fruit Vendredi 13 ***Animation: Les pas pareille*** Salade de betteraves rouges vinaigrette moutarde Sauté de porc aux petits oignons* Purée de pommes de terre du chef Saint Nectaire AOC Fruit Carottes râpées Vinaigrette au miel Poisson pané frais et quartier de citron Haricots verts et blé Pointe de Brie Flan au chocolat Lundi 16 Mardi 17 Taboulé Rôti de veau LBR sauce aux hortillons Petits pois mijotés Petit suisse aromatisé Fruit Mercredi 18 Chou chinois vinaigrette moutarde Bifteck haché charolais au jus Mac & cheese (macaroni béchamel accompagnés de mozarella et cheddar) Cantadou ail et fines herbes Ile flottante Salade coleslaw (Carotte, chou blanc, oignon, mayonnaise) Pavé de colin sauce bercy (persil, échalote) Riz Yaourt nature Compote tous fruits allégée en sucre Jeudi 19 Vendredi 20 Une journée à la neige Salade de céleri et pomme vinaigrette moutarde Sauté de boeuf charolais sauce forestière (champignons) Purée Dubarry (chou fleur et pommes de terre) Camembert Compote de pommes et cassis allégée en sucre Crêpe au fromage Manchons de poulet Légumes façon Maillot (petit pois, carotte, haricot vert) Yaourt de la ferme de Béthanie Fruit Macédoine mayonnaise Boulettes de mouton sauce menthe façon orientale Semoule Gouda Fruit Salade verte aux croûtons vinaigrette moutarde Crozi-raclette* (crozets, fromage à raclette et lardons) Le marron marrant (fromage blanc, crème de marron, crème anglaise) Fruit Chou rouge vinaigrette moutarde à l'ancienne Pavé de hoki sauce champignons Poêlée forestière Petit suisse nature sucré Cake à la cannelle du chef Lundi 23 Mardi 24 Mercredi 25 Jeudi 26 Vendredi 27 **Amuse-bouche** Haricots verts et maïs Cheeseburger Potatoes LENTILLES BELUGA Fromage blanc Fruit Lundi 30 Salade de penne au thon et pesto rouge Escalope de porc sauce moutarde Jardinière de légumes Carré Fruit Mardi 31 **Menu végétarien** Salade de mâche et betterave vinaigrette moutarde Colombo de porc* Riz Pointe de Brie Crème dessert chocolat des ferme de Maurice Statut : En ligne Salade croquante de pommes et oranges vinaigrette au cumin Pâtes sauce aux légumes et soja et emmental râpé Saint Paulin Compote de pommes allégée en sucre Chou rouge vinaigrette à l'échalote Filet de merlu aux fines herbes Riz Saint Nectaire AOC Liégeois à la vanille Salade iceberg vinaigrette moutarde Boeuf charolais façon bourguignon Carottes Yaourt nature Choux à la crème Soupe de lentilles au cumin Potimentier de poisson (purée de potiron et pommes de terre) Salade verte vinaigrette moutarde Tomme noire Fruit
