Tarte aux fruits - V

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Tarte aux fruits - V
Tarte aux fruits
Préparation
Temps de
cuisson
Créé par
Appareil
40 Minutes
45 Minutes
V-ZUG SA
Combair-Steam S à partir de 2012
1 pâte à gâteau brisée
déroulée en rond, 400–500 g
40 g de noisettes râpées
700 g de tranches de pommes
Placer la pâte sur la plaque à gâteaux garnie de papier parchemin, la percer plusieurs fois
avec une fourchette. Saupoudrer les noisettes sur le fond de pâte.
Glaçage
2 oeufs
2½ dl de demi-crème
40 g de sucre
Bien mélanger tous les ingrédients pour le glaçage.
Peler les pommes si souhaité, les couper en quatre, les épépiner et les découper en
tranches, les disposer en rond sur le fond de pâte. Y verser le glaçage.
Enfourner la plaque à gâteau ronde sur la grille, niveau 2, dans l'espace de cuisson
préchauffé. PizzaPlus 190 °C, 45 minutes. Laisser refroidir la tarte aux fruits sur la grille.
Conseils
Remplacer les pommes par des poires, des pruneaux, des abricots ou des cerises. Pour une plaque à gâteaux originale
rectangulaire, augmenter les ingrédients de moitié environ. Introduire la plaque à gâteaux originale au niveau 2.
Accessoires
Plaque à gâteau ronde, Ø 31 cm
Grille
V-ZUG – La perfection suisse à la maison
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