Programme 2016 : Les Rendez-vous Experts Tourisme

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Programme 2016 : Les Rendez-vous Experts Tourisme
VOUS ETES UN PROFESSIONNEL DU TOURISME ?
FAITES APPEL A NOTRE EXPERTISE !
Le service Hôtellerie-Restauration-Tourisme vous aide à progresser, vous informe sur les évolutions de
votre profession et trouve la solution adaptée à votre situation.
Vous avez des projets ? Nous vous aidons à les réussir !
Contactez-nous pour :
• développer une offre de qualité
• booster votre relation client
• vous informer de l’actualité de votre profession
• optimiser votre chiffre d’affaires et trouver des financements
• être conforme à la réglementation
• céder, transmettre ou reprendre un établissement
Nous proposons également des pré-diagnostics gratuits pour les normes de classement (hôtels,
campings, résidences), le titre Maître-Restaurateur, les certifications qualité et le développement
durable.
Contactez-nous !
CCI de Colmar et du Centre-Alsace
Service Hôtellerie-Restauration-Tourisme
1, place de la Gare - CS 40 007 68001 Colmar Cedex
T. 03 89 20 20 50
[email protected]
http://www.colmar.cci.fr/gerer-et-developper-votre-etablissement-touristique
AUTRES RENDEZ-VOUS EXPERTS A MULHOUSE ET STRASBOURG
D’autres Rendez-Vous Experts sont organisés à Mulhouse et Strasbourg.
Pour y participer, consultez notre programme complet sur notre site Internet www.colmar.cci.fr
ou contactez directement nos équipes.
CCI Sud Alsace Mulhouse
Service Hôtellerie-Restauration-Tourisme
Claire SEEWALD
T. : 03 89 66 78 14
[email protected]
CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin
Service Appui à l’Hôtellerie-Restauration
Nadia WEISS
T. : 03 88 75 25 66
[email protected]
Les Créatonautes - Crédits photos © Fotolia
CCI COLMAR CENTRE-ALSACE
Service Hôtellerie-Restauration-Tourisme
1 place de la Gare
CS 40 007
68001 Colmar Cedex
Professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme, à chaque
étape de la vie de votre entreprise, la CCI de Colmar et du Centre-Alsace
est à vos côtés.
LES RENDEZ-VOUS EXPERTS
HÔTELLERIE RESTAURATION TOURISME
> PROGRAMME 2016
www.colmar.cci.fr
1 place de la Gare
68001 Colmar cedex
T. : 03 89 20 20 20
VOS PROJETS, NOTRE ACCOMPAGNEMENT, VOTRE RÉUSSITE
www.colmar.cci.fr
LES RENDEZ-VOUS EXPERTS DE
V
ous êtes un professionnel de l’hôtellerie,
de la restauration, de l’hébergement
touristique, du camping ou des cafés ?
Vous souhaitez trouver une réponse à vos
préoccupations, vous informer et échanger sur
des sujets d’actualité ?
Les Rendez-Vous Experts de l’hôtellerie-restauration
2016 vous proposent des moments d’échanges sur
des thèmes liés à l’évolution de votre secteur pour
développer et optimiser votre activité.
Ce programme de rencontres professionnelles a été
conçu conjointement par les Services Tourisme / Appui
à l’Hôtellerie-Restauration des CCI d’Alsace.
Ces réunions sont réservées aux professionnels. Elle se déroulent à la
CCI de Colmar et du Centre-Alsace ou à la CCI Sud Alsace Mulhouse.
Sachez également que les ateliers auront lieu au Pôle Formation CCI
Colmar. La participation à ces conférences est gratuite, l’inscription
préalable est nécessaire.
Inscrivez-vous dès à présent par courriel ou par courrier à l’aide de la
carte-réponse figurant dans ce programme.
CO N TACT E T INS CRIPT IO N S CCI de Colmar et du Centre-Alsace
Service Hôtellerie-Restauration-Tourisme
1 place de la Gare - CS 40 007
68001 Colmar Cedex
T. 03 89 20 20 50
[email protected]
http://www.colmar.cci.fr/
les-rendez-vous-experts-tourisme
LIE UX D ES REN D EZ-VOU S EX P ERTS
CCI de Colmar et du Centre-Alsace
1, place de la Gare - 68000 Colmar
Pôle Formation CCI Colmar
4, rue du Rhin - 68000 Colmar
CCI Sud Alsace Mulhouse
8 rue du 17 Novembre
68100 Mulhouse
> Mardi 15 mars / 15h
Bizz & Buzz
Table ronde « e-réputation »
Lieu : CCI de Colmar et du Centre-Alsace
L’image de votre établissement sur Internet est devenue
votre première vitrine. Est-elle à la hauteur de vos
attentes ? Comment l’améliorer ? Et aussi, comment faire
face à des avis excessifs ? Profitez des conseils avisés de
nos experts à l’occasion de notre table ronde consacrée à
l’« e-réputation » (Table-ronde organisée dans le cadre du
festival numérique en Alsace Bizz § Buzz).
> Lundi 4 avril / 15h
Atelier : Votre e-réputation en pratique
Lieu : Pôle Formation CCI Colmar
Cet atelier vous permettra d’agir sur votre e-réputation
grâce aux conseils pratiques d’un expert !
Places limitées : 8 personnes
> Lundi 18 avril / 15h
L’e-référencement à la loupe
Lieu : CCI de Colmar et du Centre-Alsace
Vous avez certes un « beau » site Internet mais estil suffisamment visible ? Son référencement est-il
optimisé ? Olivier ANDRIEU, expert reconnu au niveau
national, reprend avec vous les étapes essentielles d’un
référencement réussi !
> Lundi 9 mai / 15h
Atelier : Votre référencement en pratique
Lieu : Pôle Formation CCI Colmar
Passez à la loupe le référencement de votre site Internet
afin de gagner en visibilité !
Places limitées : 8 personnes
> Mardi 24 mai / 15h
Travaillez mieux pour gagner plus !
Lieu : CCI Sud Alsace Mulhouse
L’exploitation et la gestion de votre établissement vous
permettent-elles de réaliser des marges suffisantes ?
Améliorez la performance et la rentabilité de votre
entreprise grâce aux conseils avisés de Christopher
TERLESKI.
Dans le cadre d’un voyage d’étude à Paris, nous vous
proposons de découvrir, aux côtés de Bernard BOUTBOUL,
les innovations et les nouvelles tendances en matière de
restauration. Des visites d’établissement de référence
seront au programme !
> Lundi 19 septembre / 15h
Conseils pratiques CHR : rappels juridiques
Lieu : CCI de Colmar et du Centre-Alsace Ce rendez-vous répondra à toutes vos questions sur le
droit de la consommation et de la concurrence, ainsi que
sur les obligations réglementaires en terme de santé et
sécurité au travail. Les idées vraies et fausses concernant
les obligations d’affichage, de publicité, de vente en ligne
et de refus de vente vous seront révélées.
> Lundi 3 octobre/ 15h
Atelier : Créez et gérez votre fichier client
Lieu : Pôle Formation CCI Colmar
Des noms de clients, des coordonnées, des données en
grand nombre… qu’en faites-vous ? Disposez-vous de
votre propre fichier client ? Savez-vous l’utiliser ? Profitez
de cet atelier pour bénéficier de conseils sur mesure !
Places limitées : 8 personnes
> Mardi 18 octobre/ 15h
Les nouvelles tendances et l’innovation dans
l’accueil client
Lieu : CCI Sud Alsace Mulhouse
Nous vous proposons un petit tour d’horizon des
innovations existantes. Découvrez les nouvelles
technologies et équipements du futur, de la chambre
d’hôtel à l’accueil de séminaires. Gadgets ou services
indispensables de demain ?
> Lundi 7 novembre/ 15h
Atelier : Marketing et communication : gagnez
en indépendance et efficacité !
Lieu : CCI de Colmar et du Centre-Alsace
Quel lien entretenez-vous avec vos clients ? Reprenez la
main sur votre communication et vos opérations marketing
et émancipez-vous des OTA !
Places limitées : 8 personnes
PROGRAMME 2016
réponse
> PROGRAMME 2016
Votre savoir-faire, vos produits, vos services sont de
qualité : faites-le savoir ! Préparez-vous à l’obtention
de la marque Qualité Tourisme, du Titre Maître
Restaurateur ou encore du classement hôtelier.
> Lundi 13 juin / journée
Tour des concepts en restauration - Paris
Carte
LES RENDEZ-VOUS EXPERTS
DE L’HÔTELLERIE-RESTAURATION
> Lundi 1er février / 15h
La qualité, un atout. Préparez votre audit.
Lieu : CCI de Colmar et du Centre-Alsace
L’HÔTELLERIE
RESTAURATION
Madame
Monsieur
Nom :
Prénom :
Établissement :
Adresse :
CP :
Ville :
Téléphone :
Courriel :
souhaite participer aux ateliers suivants :
Lundi 1er février à 15h - Colmar
Lundi 22 février - Journée à Stuttgart
Mardi 15 mars à 15h - Colmar
Lundi 4 avril à 15h (atelier) - Colmar
Lundi 18 avril à 15h - Colmar
Lundi 9 mai à 15h (atelier) - Colmar
Mardi 24 mai à 15h - Mulhouse
Lundi 13 juin - Journée à Paris
Lundi 19 septembre à 15h - Colmar
Lundi 3 octobre à 15h (atelier) - Colmar
Mardi 18 octobre à 15h - Mulhouse
Salon Intergastra à Stuttgart
Lundi 22 février
Déplacement collectif en bus au
départ de Colmar.
Lundi 7 novembre à 15h (atelier) - Colmar
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