la dégustation de yaourts

TRAITER L’INFORMATION
éducation au goût : la dégustation de yaourts
:
Tableau à compléter :
ce tableau énonce pour chaque yaourt testé une série de sensations ressenties.
TESTS
SENSATIONS
YAOURT
1
YAOURT
2
YAOURT
3
YAOURT
4
YAOURT
5
YAOURT
6
RESSENTIES
sucré
doux
goût
acidulé
aigre
crémeux
velouté
texture
pâteux
présence de
morceaux
(fruits, fibres)
arôme
naturel
artificiel
blanc
couleur
30
coloré
SVT 6 e - S’INFORMER-RAISONNER