Notre Bulletin de Liaison - Association Blonde d`Aquitaine du Québec
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Notre Bulletin de Liaison - Association Blonde d`Aquitaine du Québec
Volume No 14 Avril 2012 Notre Bulletin de Liaison ASSOCIATION DU QUÉBEC La Convention Annuelle de l’Association Blonde d’Aquitaine du Canada se tiendra du 5 au 8 octobre 2012 dans le cadre des activités de l’Expo Bœuf 2012 à Victoriaville (Québec). Bonjour aux membres Voici la 14ième publication du journal de votre Association. Prenez en connaissance, si vous avez des commentaires ou des articles à publier, veuillez nous les faire parvenir par courriel ou par télécopieur, il nous fera plaisir de les publier. FERME BLONDAINE Laurent Desrosiers, propriétaire 265 route de la Mer, Sainte-Flavie G0J 2L0 Téléphone & télécopieur :(418) 775-5408 Éleveur de sujets pur-sang de qualité, Plusieurs sujets de descendance de taureaux de la France. Bienvenue à tous BLONDE D’AQUITAINE Carte d’affaires à insérer Ferme Daniel Breton 950 ch. Brookbury R.R. 1, Bishopton Téléphone : (819) 884-5945 Télécopieur : (819) 884-1376 [email protected] Vous avez une carte d’affaires à publier ? Prix annuel : 20,00 $ plus taxes Carte d’affaires à insérer Carte d’affaires à insérer Vous avez une carte d’affaires à publier ? Prix annuel : 20,00 $ plus taxes Vous avez une carte d’affaires à publier ? Prix annuel : 20,00 $ plus taxes 2 Mot de la Présidente Chers Amis Éleveurs Avec le printemps, la saison de vêlage... J’espère que vous avez eu des petits rejetons en santé et que tout va bien. Il est temps de penser aux expositions, ceux et celles qui veulent participer, c’est le temps de choisir vos exibits. Votre association offre de belles promotions pour ceux qui voudraient y participer. Veuillez vous informer au bureau de l’association. On renouvelle cette année, le remboursement de l’enregistrement d’un sujet ‘Fullblood’ 75,00 $ et de 25,00 $ pour 4 autres. Profitez en pour faire enregistrer vos animaux. Un animal enregistré a une plus grande valeur que des animaux sans papiers. Au plaisir de se rencontrer Bye Bye Clémence Landry, votre présidente. L’Enregistrement des Animaux avant le 15 décembre 2012. 3 Suite à l’Assemblée générale annuelle des membres du 18 février 2012, voici les membres du Conseil d’Administration qui auront la tâche de vous représenter durant l’année 2012, aucun changement de l’année passée : Présidente : Clémence Landry Téléphone : 819 336-5503 Vice-présidente : Jean-Pierre Lavoie Téléphone : 450 297-3466 Directeur(trice)s : Linda Cyr Téléphone : 819 986-7581 Gilbert Gauthier Téléphone : 819 336-5352 René Gravel Téléphone : 418 328-3640 David Ladouceur Téléphone : 819 224-4073 L. Pierre Léger Téléphone : 450 267-9160 Alain Normandin Téléphone : 450 558-4035 Secrétaire trésorière : Maureen Landry Téléphone : 819 336-3966 RESPONSABLE DES COMITÉS CCP : Gilbert Gauthier et Clémence Landry ; Station d’épreuves : Linda Cyr et Clémence Landry ; Comité de discipline : Clémence Landry et Linda Cyr, substitut: Jean-Pierre Lavoie ; CCRBQ : René Gravel et David Ladouceur ; Expositions : Clémence Landry et Jean-Pierre Lavoie ; Semences de taureau : Clémence Landry ; Site Internet : Linda Cyr et Maureen Landry ; CBAA : L. Pierre Léger. 4 LISTE DES MEMBRES 2011-2012 MEMBERS LISTING Aline Beauregard L. Bowen Justin Cleary Linda & André Cyr Phyllis Dubeau Gilbert Gauthier René Gravel Clémence Landry L. Pierre Léger Ron MacArthur Alain & Marc Normandin Michel Bougie Martin Boulanger Daniel Breton Yvon Camirand Ryland Cleary Michel Côté Gilles Desrosiers Laurent Desrosiers Myrna Flesch & Shirley Bilton Neil Gervais François Gouin David Ladouceur Gaétan Lamoureux Jean-Pierre Lavoie & Suzie Fortin Mickael Lévesque Gérald Lynott John MacFarlane Rhéo Machina Mario Therrien L. K. Threlfall & R. Rand Kidder Bienvenue aux nouveaux membres Welcome to our new members CARTE DE MEMBRE Vous pouvez être membre de l’Association Blonde d’Aquitaine du Québec sans être membre de la Canadian Blonde d’Aquitaine Association. Vous devez remplir le coupon et le retourner avec votre paiement au secrétariat. Nom : ______________________________ Nom de la ferme : _____________________ Adresse : _____________________________ _____________________________________ Téléphone : ______________________ Courriel : ______________________ Site Internet : ______________________ Télécopieur: _______________________ COTISATION : 25,00 + 1,25 (TPS) + 2,49 (TVQ) = 28,74 $ 5 Association Blonde d’Aquitaine du Québec A/s Maureen Landry, secrétaire-trésorière 1395 route 122, Bon-Conseil (Québec) J0C 1A0 Tél. : 819 336-3966 Téléc. : 819 336-2883 Courriel : [email protected] PROMOTION POUR ENREGISTREMENT D’ANIMAUX Suite à l’assemblée régulière du conseil d’administration, il nous fait plaisir de vous informer sur réception d’une copie d’enregistrement d’animaux Fullblood émise par la Société Canadienne d’Enregistrement des Animaux pour l’année 2012, reçu avant le 15 décembre 2012, votre association vous remettra le montant de 75,00 $ pour le premier enregistrement d’animaux Fullblood et des montants consécutifs de 25,00 $ pour les quatre enregistrements d’animaux Fullblood suivants. Un maximum de 5 enregistrements par membre/éleveur en règle de l’association. Pour recevoir le ou les remboursements, vous n’avez qu’à faire parvenir avant le 15 décembre, au siège social de l’association, par la poste ou par télécopieur, la copie ou les copies du certificat d’enregistrement de l’année courante et nous vous ferons parvenir un chèque par le retour du courrier. Votre association reçoit une subvention du Comité Conjoint des Races de Boucherie du Québec (CCRBQ). Il en dépend de vous si nous recevons la totalité des fonds nécessaires pour opérer. Faites votre part, s’il vous plait, enregistrer un animal auprès de la Société Canadienne d’Enregistrement des Animaux. Société Canadienne d’Enregistrement des Animaux 2417 Holly Lane, Ottawa (Ontario) K1V 0M7 Téléphone : (613) 731-7110 Télécopieur : (613) 731-0704 Courriel : [email protected] Vous avez des commentaires, des photos, des recettes, des histoires à raconter, nous serions heureux de les afficher sur le site Internet et dans ce Bulletin de Liaison. 6 VOUS VENDEZ UN ANIMAL ENREGISTRÉ Qu’est-ce qu’il faut savoir : Il est de la responsabilité du vendeur de faire le transfert de l’animal, auprès de la Société Canadienne d’Enregistrement des Animaux (SCEA) à Ottawa, en remplissant l’endos du certificat d’enregistrement. Suite à différentes interrogations que l’Association reçoit à ce sujet, nous avons pensé bon de mettre à jour ces informations auprès des éleveurs/vendeurs. Vous trouverez à l’endos du Certificat d’Enregistrement, que vous avez reçu au moment de l’enregistrement de votre animal, une note disant : LA LOI SUR LA GÉNÉOLOGIE DES ANIMAUX STIPULE QUE TOUS LES ANIMAUX VENDUS À TITRE D’ANIMAUX ENREGISTRÉS OU IDENTIFIÉS SOIENT TRANSFÉRÉS OFFICIELLEMENT PAR LE VENDEUR ET QUE LE CERTIFICAT D’ENREGISTREMENT OU IDENTIFICATION SOIT PRÉSENTÉ À L’ACHETEUR DANS LES SIX MOIS QUI SUIVENT LA DATE DE LA VENTE. Information supplémentaire : Aussitôt que le transfert est complété au niveau de la SCEA, l’éleveur/acheteur reçoit un membership de courtoisie de l’Association Canadienne Blonde d’Aquitaine pour l’année en cours. ****************************************************************************************** SELLING A REGISTERED ANIMAL What you need to know : It is the responsibility of the seller to transfer the animal by filling out the back of the registration certificate and sending it to the Canadian Livestock Records Corporation in Ottawa. Following various questions received by the Association on this issue, we thought good to update this information with breeders/sellers. You will find at the back of the Certificate of Registration, you received when registering your animal, a note saying: THE ANIMAL PEDIGREE ACT REQUIRES THAT ALL ANIMALS SOLD AS REGISTERED OR IDENTIFIED STOCK MUST BE OFFICIALLY TRANSFERRED BY THE SELLER AND THE CERTIFICATE OF REGISTRATION OR IDENTIFICATION PRESENTED TO THE PURCHASER WITHIN SIX MONTHS OF THE DATE OF SALE. Additional information : The Canadian Blonde d’Aquitaine Association grants a courtesy membership, for the current year, as soon as the animal has been transferred to the new breeder/owner. 7 Les éleveurs de Blonde d’Aquitaine qui nous font de la publicité : Reportage dans le journal ‘ ’Première Édition de Vaudreuil-Dorion’ ’ Parue le 25 septembre 2009. Ses vaches Blondes d’Aquitaine font fureur Pour visualiser l’article sur l’Internet, inscrivez le lien suivant sur Google : http://www.journalpremiereedition.com/photo/Ses-vaches-BlondesdAquitaine-font-fureur-1171155 Reportage sur ‘’Bien dans son assiette’’ Parue le 26 septembre 2011 à Radio Canada. La blonde d'Aquitaine est une race bovine de boucherie. Mais c'est aussi l'histoire d'Heidi... à Sainte-Flavie. Pour écouter sur l’Internet, inscrivez le lien suivant sur Google : http://www.radio-canada.ca/emissions/bien_dans_son_assiette/2011-2012/ Reportage.asp?idDoc=175926 Reportage sur ‘’La Semaine verte’’ Parue le 31 mars et le 1er avril 2012 à Radio Canada. La Famille Bovin Pour écouter sur l’Internet, inscrivez le lien suivant sur Google : http://www.radio-canada.ca/emissions/la_semaine_verte/2011-2012/ chronique.asp?idChronique=203250. Ferme Super C - Clémence Landry A Team Player Parue Mars 2006 sur le site du Canadian Blonde d’Aquitaine. Pour lire l’article au complet, inscrivez le lien suivant sur Google : www.canadianblondeassociation.ca/profiles/landry.pdf 8 Vidéo sur You Tube Blonde d’Aquitaine in Paris Parue le 28 février 2011. Pour visualiser l’article sur l’Internet, inscrivez le lien suivant sur Google : http://www.youtube.com/watch?v=YZElFJMPaiQ Concours de taureaux Blonde d'Aquitaine au salon international de l'agriculture le 03/03/2010 au parc des exposition, porte de Versailles, Paris Pour visualiser l’article sur l’Internet, inscrivez le lien suivant sur Google : http://www.dailymotion.com/video/xcg7mx_concours-blonde-d-aquitaine-male3_animals Concours ‘’Miss. Blonde d’Aquitaine Vendée Ajoutée par TVvendee le 28 septembre 2010 Les Miss ‘’Blonde d’Aquitaine’’ s’étaient rassemblées pendant le week-end au parc de la Gare aux Herbiers pour le ‘’Concours national blonde d’aquitaine Pour visualiser l’article sur l’Internet, inscrivez le lien suivant sur Google : http://www.youtube.com/watch?v=pHVpRTv6Pbs La Blonde d’Aquitaine est sur Facebook Pour se connecter, inscrivez le lien suivant sur Google : http://www.facebook.com/pages/Blonde-dAquitaine/102532416468958 Suite à toute cette belle publicité, nous recevons beaucoup de demande pour l’achat de viande, entre autre la Semaine Verte qui reçoive beaucoup de demande suite à leur reportage. L’association vous offre la possibilité de mettre votre publicité sur le site Internet gratuitement. Vous n’avez qu’à faire parvenir vos informations à la secrétaire de l’association par courriel ou par télécopieur. 9 ACTIVITÉS 2012 A VENIR Date des Expositions de race : Expo Expo Expo Expo Expo St-Hyacinthe : DU 26 JUILLET AU 5 AOÛT 2012 Québec : DU 15 AU 26 AOÛT 2012 Richmond :DU 6 AU 9 SEPTEMBRE 2012 Bœuf (Victoriaville) :DU 5 AU 7 OCTOBRE 2012 Lindsay (Ontario) :DU 19 AU 23 SEPTEMBRE 2012 Dans le but d’encourager les éleveurs de la race Blonde d’Aquitaine à présenter leurs plus belles bêtes aux différentes expositions sans être obligé de rester ou d’engager quelqu’un pour les surveiller, votre association déboursera les frais pour engager une personne à surveiller les animaux en exposition. Les éleveurs auront la responsabilité de les entrainer avant les expositions, de les inscrire et de les amener au parc d’exposition. Ils devront être présents au jugement pour les faire marcher dans l’arène durant le jugement et de les remporter chez eux à la fin de l’exposition. Pour plus d’informations, veuillez communiquer avec Clémence Landry au 819 336-5503 ou Jean-Pierre Lavoie au 450 297-3466. Pique nique annuel : Vous êtes intéressé à recevoir vos confrères/éleveurs ? Vous êtes intéressé à montrer votre beau troupeau ? L’association remboursera les frais de l’événement sur approbation avant. Communiquer avec Maureen au 819 336-3966 pour plus de détails. Festival du Bœuf Inverness : DU 28 AOÛT AU 2 SEPTEMBRE 2012 10 11 Summer Sizzler : Grilled to Perfection Here are a few tips for bringing out the best in your steaks : Start with a clean grill and coat it lightly with oil to prevent meat from sticking ; Preheat the grill, getting it good and hot ; Allow steak to sit at room temperature for 30 minutes before grilling ; Season the steaks and put them on the grill ; Keep the lid closed, except to check occasionally for flare-ups ; After removing steaks from grill, let them rest for 5-10 minutes before serving . This allows the juices to flow back into the centre of the meat. Grillade d’été: cuit à la perfection Voici quelques conseils pour faire ressortir le meilleur dans vos biftecks: Commencez avec une grille propre et légèrement huilée pour empêcher la viande de coller; Préchauffer le Bar B Q à une température élevée; Laisser le bifteck reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant la cuisson; Assaisonner les steaks et les mettre sur la grille; Cuire avec le couvercle fermé, sauf pour vérifier de temps en temps la cuisson; Après avoir retiré les biftecks du grille laissez-les reposer pendant 5-10 minutes avant de servir. Ceci permet au jus de s'écouler dans le centre de la viande. TIMETABLE FOR ROASTING BLONDE D’AQUITAINE STEAKS TABLEAU DE CUISSON POUR GRILLER LES BIFTECKS DE BLONDE D’AQUITAINE CUT OF MEAT COUPE DE VIANDE THICKNESS ÉPAISSEUR GRILLING TIME TEMPS DE CUISSON Strip loin Steak Bifteck de contre-filet 1 inch 1 pouce 5-6 min per side 5-6 min par côté Rib, Rib-Eye Steak Côte, Bifteck de faux filet 1 1/2 inches 1 1/2 pouces 7-8 min per side 7-8 min par côté T-Bone, Tenderloin Bifteck d’Aloyau, Bifteck de Filet Mignon 1 inch 1 pouce 5-6 min per side 5-6 min par côté Top Sirloin Haut de Surlonge 1 inch 1 pouce 6-7 min per side 6-7 min par côté From the recipe book (tirer du livre de recettes) : Cooking the Blonde Way. 12 TABLE DES JOURS DE GESTATION (285 JOURS) Date saillie Janvier Janvier Janvier Janvier Janvier Février Février Février Février Mars Mars Mars Mars Avril Avril Avril Avril Avril Mai Mai Mai Mai Juin Juin Juin Juin Juillet Date vêlage 1 Octobre 8 15 22 29 5 12 19 26 5 12 19 26 2 9 16 23 30 7 14 21 28 4 11 18 25 2 Octobre Octobre Novembre Novembre Novembre Novembre Décembre Décembre Décembre Décembre Décembre Janvier Janvier Janvier Janvier Février Février Février Février Mars Mars Mars Mars Mars Avril Avril Date saillie 13 Juillet 20 27 3 10 17 24 1 8 15 22 29 5 12 19 26 2 9 16 23 2 9 16 23 30 6 13 13 Juillet Juillet Juillet Juillet Août Août Août Août Septembre Septembre Septembre Septembre Octobre Octobre Octobre Octobre Octobre Novembre Novembre Novembre Novembre Décembre Décembre Décembre Décembre Décembre Date vêlage 2 Avril 9 16 23 30 6 13 20 27 3 10 17 24 1 8 15 22 29 5 12 19 26 3 10 17 24 31 Avril Avril Mai Mai Mai Mai Juin Juin Juin Juin Juin Juillet Juillet Juillet Juillet Août Août Août Août Août Septembre Septembre Septembre Septembre Octobre Octobre 13 20 27 4 11 18 25 1 8 15 22 29 6 13 20 27 3 10 17 24 31 7 14 21 28 5 12 Tablier « Une Blonde pour diner » Articles promotionnels avec le logo de l’Association à vendre, tel que : Chemises vertes manches longues ou manches courtes, débardeurs verts, casquettes beiges, boucles de ceinture, licouls verts, livrets de factures. Voir le site Internet : www.blondaquitaineqc.com pour visualiser les articles en vente. À vendre 12,75 + Taxes = 14,66 $ AIDEZ NOUS À FAIRE LA PROMOTION DE LA RACE EN PORTANT, FIÈREMENT, L’EFFIGIE DE VOTRE ASSOCIATION MANTEAU DE L’ASSOCIATION Manteau 2 saisons avec l’écusson de l’Association en avant gauche, possibilité d’un prénom à l’avant droit, image brodée d’une vache Blonde d’Aquitaine avec le nom de l’Association et possibilité du nom de votre entreprise. Le coût du manteau pour adulte est de 54,00 $. Le coût pour la broderie du nom de votre ferme est de 10,00 $ et du prénom est de 3,50 $, ces montants n’incluent pas les taxes de 5% et de 9,5%. L’Association commanditera les coûts de broderie pour l’écusson avant et du nom de l’association avec l’image de la vache, conditionnellement aux finances de la corporation, si le membre respecte les conditions suivantes : Pour se prévaloir de la commandite, vous devez être un membre éleveur en règle qui aura enregistré une bête, de la race Blonde d’Aquitaine, auprès de la Société Canadienne d’Enregistrements d’Animaux durant l’année précédente. Un maximum de deux par éleveurs/membres en règle. 14 Ferme Boogie Farm Michel Bougie & Diane Belhumeur 354 Rang 3 Ste-Élizabeth Kingsey Falls (Québec) J0A 1B0 Welsh Tél. (819) 358-5495 Fax (819) 358-5435 Blonde d Aquitaine Courriel : [email protected] Site : http://cf.geocities.com/fermeboogiefarm/ Carte d’affaires à insérer Vous avez une carte d’affaires à publier ? Prix annuel : 20,00 $ plus taxes Carte d’affaires à insérer Carte d’affaires à insérer Vous avez une carte d’affaires à publier ? Prix annuel : 20,00 $ plus taxes Vous avez une carte d’affaires à publier ? Prix annuel : 20,00 $ plus taxes 15 ANNONCES CLASSÉES Ferme René Gravel SENC a 2 taureaux Blonde d'Aquitaine de 2 ans à vendre. Ferme René Gravel SENC a plusieurs taureaux de 1 an prêt pour le service. Pour information : René Gravel 418 328-3640 ************************************************************************ Ferme Phanica SENC a des sujets Blonde d'Aquitaine FULLBLOOD à vendre en tout temps. Pour information : L Pierre Léger 450 267-9160 ******************************************************************************************** Ferme Super C : Veaux de l’année, mâles et femelles à prédominance génétique française, vaches et taures gestantes. Pour information : Clémence Landry 819 336-5503 ******************************************************************************************** Ferme A & L Cyr : Taureau Blonde d'Aquitaine FULLBLOOD à vendre. Né le 1er mars 2011. Poids le 16 avril 2012 était de 1 415 livres. Fils d'Exploit. Pour information : André Cyr 819 986-7581 ******************************************************************************************** Rhéo Machina 519 327-8646 [email protected] RECHERCHE : Semences ou embryons de Blonde Aquitaine qui pourraient être en inventaire. VEND : Semences ou embryons de RHEO Lancaster 2010 Taureau Champion du National – Fils de Lancaster 2010 Taureau Champion Réserve du National – Fils de Lancaster 2010 Femelle Championne du National – Fille de Lancaster 2011 Taureau Champion du National – Fils de Lancaster 2011 Femelle Championne du National – Fille de Lancaster Publié par : L’Association Blonde d’Aquitaine du Québec 1395 route 122, Notre-Dame-du-Bon-Conseil J0C 1A0 Téléphone : (819) 336-3966, Télécopieur : (819) 336-2883 Courriel : [email protected], www.blondaquitaineqc.com 16