full workstation - materiel-de

FUL L WORK STATION
DESCRIPTION
La Full Workstation est un espace de travail intelligent créé pour la réalisation de boissons alcooliques
et sans alcool. Idéal pour un unique Bartender, il pourra développer environ 160 cocktails à l'heure
sans à devoir se déplacer de sa propre zone. Tout le nécessaire pour réaliser une « Cocktails List »
(même de 70 drinks) est à portée de main.
La Work Station est étudiée de façon à se réfrigérer sans l'utilisation de réfrigérateurs ou de courant :
en positionnant la glace dans les bacs appropriés, le froid s'étend en créant un « bioclimat » à
l'intérieur. Avec ce système, tous les produits contenus à l'intérieur (pre-mix, substances, sirops et
fruits) resteront toujours frais en ne se détériorant pas pendant le travail. Toute la structure est étudiée
pour faciliter le nettoyage et respecter toutes les réglementations en vigueurs.
DONNE TECHNIQUES:
Évier avec siphon et douchette extensible
Rince verre/tin incorporé
Compartiment pour glace cube de 30 lt, 18 Kg
Compartiment pour glace pilée de 30 lt, 18 kg
3 bacs à fruit 1/6 de 1 kg cad
5 bacs à fruit 1/9 de 0,2 kg cad
Espace réfrigéré pour 6 Speed Bottle
Espace réfrigéré pour 6 sirops/cordials/vin
2 Speed Rack (porte-bouteilles) amovibles de 11/12 bouteilles cad.
Plateau amovible porte Blender et Mixer avec trou pour cable
Compartiment pour stocker 35/40 bouteilles
Tiroir ordure humide/séche
4 pieds réglables
Matériel: INOX AISI 304 – AISI 430. 12/10 - 15/10
Couleur INOX LUCINDO SATINÉ
Vasque intérieure soudée pour une meilleure imperméabilité
Vasque centrale isolée
Évier et rince verres soudés pour faciliter le nettoyage
Installation hydraulique chargé ! et de vidange 1" et !
Mesures station mm 1600 x 600 x 845 h
Température interne bac 2/6°C (comme un réfrigérateur)
PRIX TTC : 2990#
Frais de port : 150#