delrieu cedric

DELRIEU CEDRIC
06 BP 1045 ABIDJAN 06
COTE D’IVOIRE
[email protected]
+ 225 - 07 80 90 94
39 ans
Marié, deux enfants
Objectif professionnel
Direction de service ou d entreprise / travailler en autonomie /
Domaines de compétences
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Création, gestion, Organisation, développement, contrôle d Entreprise.
Bonne connaissance de tous les postes concernant l’Hôtellerie.
Grande expérience de l’Afrique (Cote d’Ivoire, Gabon, Cameroun etc. ..)
Grande capacité d’adaptation, travail sous pression et en situation de crise et discrétion.
Mise en place et gestion de réseaux de distribution
Relation avec les partenaires locaux et l administration
Principales expériences professionnelles
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Actuellement depuis 2015 :directeur commercial et logistique d ISATIS ( froid
industriel ,climatisation ,chambre froide ,représentation de matériel professionnel de
boucherie charcuterie …..)
Chef de projet :Mise en place d un réseau de « food truck »
• Depuis 2009 a 2014 : création et exploitation du restaurant la SQUADRA Abidjan
• 2009 : Chef associé du restaurant « la Taverne romaine » Abidjan plateau
• Depuis 2007 a 2010 : Directeur du « Wharf Hôtel » de Grand-Bassam
• Depuis 1998 - 2009 : Directeur logistique SONOCO Abidjan(produits Matsushita
Panasonic,LG ,Westpoint ….
• 2002 : Directeur de « dvd futur a Abidjan(location de dvd ,importation et distribution d
électroménager)
• 1997 - 1998 : Directeur logistique : scape Abidjan(mission d un an ….entreprise de
transport)
• 1993 – 1997 : Directeur de l hôtel l’Auberge du Choux à Pontoise en France.
En quatre ans, j’ai occupé les fonctions de Chef de partie,
Chef de cuisine et Directeur de l établissement.
Formation
• 2001: - BTS Gestion commerciale ( Candidat libre ) Abidjan Cote d’Ivoire
• 1994:
- BEP Hôtellerie restauration
- CAP Cuisine
• 1992-1994 Stages
Lycée Professionnel Auguste Escoffier
À Eragny-sur-oise France
Lycée Professionnel Auguste Escoffier
À Eragny-sur-oise France
Hôtel Royal
Hôtel les Arcades
« Deauville »
« Cergy-Pontoise »
Restaurant Les Coupoles « Cergy-Pontoise »
Langues
• Français : Ecrit, lu, parlé courant parfaitement maîtrisés…
• Espagnole : De bonnes notions
• Anglais : moyen
Informatique
• Logiciels, bureautique, internet.
Loisirs / Divers
• Membre du cercle Français d affaires (président commission
hôtellerie /restauration, à l écoute des problèmes des commerçants)
• Membre de la chaîne des rôtisseurs au titre de Maître restaurateur
• Cuisine, activités nautiques, l’Histoire, philatélie, étude de la morale.
• Membre de la Commission de sécurité au sein de l’association
« Français du Renouveau » ou j’ai participé bénévolement a aider nos concitoyens
En difficultés vivant en Cote d’Ivoire et contribuer a plusieurs évacuations lors de
situations de crise.
Licence francaise de parachutisme et fft
Permis voiture et bateau
Attestation de formation secourisme du travail(cafci)