DU NoUvEAU DANS L`ANALYSE - SGS

TRUSt
The SGS MAURITIUS NEWSLETTER
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SGS MAURITIUS
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n° 01 • JUL - AUG 2012
n° X • XXXXXXXX 2008
DU NOUVEAU DANS L’ANALYSE
ENVIROnnEMENTALE
BILAN DE GAZ à EFFET DE SERRE
Participez à nos rendez-vous breakfast
acquisition PCR : Le CFX96™ de BIORAD
EDITORIAL
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Cher lecteur,
A ce jour, le Groupe SGS emploie 75 000 collaborateurs dans le monde contre 65 000
il y a un an; une richesse d’expériences et de compétences qui ne cesse de croître.
SGS Mauritius s’assure que chaque développement pouvant être utile à l’économie
mauricienne soit proposé aux acteurs du pays au travers de séances d’information,
de formations et d’investissements.
L’accent est donné sur les secteurs alimentaires et environnementaux avec
l’acquisition du PCR offrant des analyses microbiologiques en temps réel,
une première nationale.
Le projet « Maurice Ile Durable » se révèle un défi important dans lequel SGS s’inscrit
comme facilitateur pour accompagner les entreprises dans une large gamme
de démarches visant à préserver les ressources, à protéger les citoyens et à
promouvoir les entreprises. SGS utilise son réseau pour organiser des séances
d’informations par des spécialistes étrangers venus partager leurs connaissances
avec vous, chers lecteurs.
Je vous invite à participer à nos rendez-vous qui constituent autant d’occasions
d’acquérir de nouvelles connaissances, sources d’opportunités et de développement
pour vos entreprises.
PASCAL BEZENçON
Managing Director
SGS EXPERTISE
AGRICULTURAL SERVICES
MINERALS SERVICES
OIL, GAS & CHEMICALS SERVICES
LIFE SCIENCE SERVICES
IN THIS ISSUE
NEWS
Participez à nos rendez-vous breakfast Calendrier des formations - 2eme semestre 2012
CERTIFICATION
Formation à la version 6 du BRC (Food)
SGS Mauritius introducing the SGS Certified Client Portal
SGS Certifie la société Construct aux normes internationales
Food Safety
CONSUMER TESTING SERVICES
LABOS - TESTING
SYSTEMS & SERVICES CERTIFICATION
Du nouveau dans les Analyses Environnementales chez sgs Maurice Acquisition PCR : Le CFX96™ de BIORAD
INDUSTRIAL SERVICES
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INTERVIEW
Petroleum Custody Transfer Measurement and Oil Loss Control
ENVIRONMENTAL SERVICES
FOCUS
AUTOMOTIVE SERVICES
CASE STUDY
GOVERNMENTS &
INSTITUTIONS SERVICES
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Bilan de Gaz à Effet de Serre, rencontre avec Aurélie Wolff Ocean Basket et le Good Food Safety Practices™ scheme Page 8
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TRAINING - PEOPLE
Marketing Ladies Team, Spécialisation et Expertise
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NEWS
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Participez à nos rendez-vous breakfast
Nos petits déjeuners organisés depuis le début de l’année permettent à nos invités, clients et partenaires,
de rencontrer un spécialiste et de communiquer sur des sujets variés liés à son expertise.
Emission de gaz à effet de serre, résidus
de pesticides, analyse de l’air ambiant,
classement hôtelier…La variété des
sujets présentés par ces orateurs (voir
nos entretiens avec Jean-Philippe Circal
et Aurélie Wolff) permet d’illustrer les
compétences et services offerts par
SGS dans le monde et à Maurice tout en
offrant une vraie plateforme d’échanges.
et concrètes : renseigner un hôtelier sur
l’opportunité d’investir dans des quotas
de CO2 afin de participer à un projet
environnemental global et de compenser
ses émissions, directes ou indirectes. Ce
peut être aussi une façon pour un client
de mesurer l’importance d’une transition d’une norme de sécurité alimentaire vers
une autre (HACCP vers ISO 22000).
L’expérience de ces professionnels
bénéficie directement au public dans
l’ambiance détendue du café croissant.
Cette opportunité de rencontre avec
des formateurs, auditeurs, scientifiques
est un atout pour SGS Maurice qui peut
mettre en avant des applications réelles
Le temps d’une courte matinée,
chaque participant peut s’impliquer à
son gré, écouter ou questionner notre
intervenant. C’est tout l’intérêt de ces
rencontres. D’autres sessions sont
prévues jusqu’à la fin de l’année.
Pour plus d’information, veuillez
contacter Cécile de Senneville au 696 8808 ou par email :
[email protected]
calendrier des formations − 2eme semestre 2012
category
course title
ISO 22000 Food Safety Management Systems Lead Auditor Training Course
Food Safety
Food Microbiology for Non Microbiologist Training Course
FSSC 22000 Implementation Course
October
8 to 12
29
29 to 31
ISO 22000 Internal Auditor Course
Basic Fundamentals to an effective QMS based on ISO 9001:2008
Quality
28 to 30
2 to 3
ISO 10002:2004 Customer Satisfaction Complaints Handling Management
in Organisations
8 to 9
Lead Auditor Course ISO 9001:2008
19 to 23
ISO 50001 : 2011 - Energy Management System Implementation Course
Environment
Health & Safety
Security
ISO 14001 : 2004 Implementation Course
19 to 20
22 to 24
Moving towards Carbon Neutrality - FREE OF CHARGE
30
OHSAS 18001:2007 SMS Lead Auditor Training Course
15 to 19
OHSAS 18001:2007 SMS Foundation Training Course
ISO 28000:2007 - Master Implementation Training Course
november
5
1 to 2
Information Security
ISO 27001:2005 Master Implementation Training Course
3 to 4
Information Technology
ISO 20000 - 1: 2011 - Master Implementation Training Course
5 to 6
Business Continuity
ISO 22301: 2011 - Master Implementation Training Course
7 to 8
* Pour tout renseignement ou inscription, veuillez contacter Cécile de Senneville au 696 8808.
* Le calendrier de formations publiques ci-dessus peut être modifié sans préavis.
CERTIFICATION
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20084
Formation à la Version 6 du BRC (FOOD)
Une certification qui garantit le sérieux d’une entreprise en matière d’hygiène de la production, c’est un argument
de poids pour les entreprises agro-alimentaires qui exportent vers les marchés anglo-saxons. En février dernier, une
vingtaine de participants ont suivi une formation de deux jours.
Le BRC (British Retail Consortium) élaboré par la grande distribution britannique est le
créateur et le propriétaire du référentiel Global Standard for Food Safety, qui est passé,
en 2011, à sa sixième version. Cette norme a été établie afin de mesurer l’hygiène tout
au long de la production et de s’assurer qu’elles sont cohérentes avec les exigences les
plus strictes de la distribution en matière de sécurité alimentaire.
JANE FIELD
Jane Field, Certification Manager chez SGS Afrique du Sud, est venue à Maurice les
16 & 17 février dernier à TALENTS Centre, Pierrefonds, offrir une formation destinée à
aider les clients certifiés BRC à intégrer les innovations réalisées depuis 2008, pour les
appliquer au standard actuel afin de maintenir leur certification.
Une vingtaine de participants issus de la production et de l’exportation, mais aussi des
auditeurs locaux, ont pu bénéficier de l’expertise de Jane Field, rompue aux formations
pratiques et participatives. Des groupes interactifs ont été formés afin de travailler sur
des cas pratiques et des mises en situation réelles rencontrées sur le terrain.
Le BRC permet de se conformer aux exigences de l’exportation vers le Royaume Uni
et offre de nombreuses équivalences internationales (les référentiels faisant partie du
GFSI – Good Food Safety Initiative).
La version 2011, qui intervient après celle de 2008, prend en compte, de façon
plus pertinente la présence ou non d’allergènes dans la composition des produits
alimentaires.Ces vingt dernières années ont vu d’importantes évolutions dans le
domaine de la sécurité alimentaire et, selon Jane Field, le nouveau standard global
devrait être stabilisé et valable pour quelques années encore.
Certification Manager, SGS - Afrique du Sud
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CERTIFICATION
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SGS MAURITIUS INTRODUCING THE
SGS CERTIFIED CLIENTS PORTAL
It is important to constantly find ways to develop new solutions to help their customers get the most out of their
certification. In line with this objective, SGS Mauritius is launching a new solution – the SGS Certified Clients Portal.
The SGS Certified Clients Portal is a
web-based application which provides
a complete set of the relevant marks
related to your certification in a secure
real-time environment.
This comprehensive tool allows you
to download and publish certification
marks on your website and monitor their
activity, consult audit reports related
to your certification, learn about new
services offered by SGS and submit
enquiries requests for information or
additional services. With this online
portal, you can also have access to all
relevant documents associated with
your certification specific to a standard,
accreditation body and/or country of
certification.
To find out how the Certified Clients
Portal can help you access, manage and
maximise the value of your certification,
please send an email to [email protected]
SGS CERTIFIE LA SOCIété CONSTRUCT
AUX NORMES INTERNATIONALES
La société Construct est actuellement
la seule entreprise détentrice des
certifications ISO 9001: 2008 et OHSAS
18001: 2007 à Madagascar.
Cette société les a recues officiellement
le 6 avril 2012, lors d’une grande
soirée organisée à Anosiala. Pour la
société Construct, les efforts pour
l’amélioration continue font partie de
son quotidien et se concrétisent par la
Démarche Qualité Hygiène Sécurité
Environnement, maintenant couronnée
par l’obtention de cette double
certification correspondante aux normes
internationales requises.
Installée dans la Grande Ile depuis
octobre 2001, cette société de
construction a fêté lors de cette soirée
FOOD SAFETY
son 10e anniversaire. Ces dix ans
d’existence sont surtout marqués par
la persévérance, la rigueur, l’honnêteté
et la motivation du personnel. Grâce à
ses atouts, Construct a su se faire une
place dans son secteur et a vite gagné
la confiance de ses clients allant des
particuliers aux grandes entreprises.
LEENA AWORER
Leena Aworer, auditrice BRC Food et FSSC 22000 pour Maurice et la région.
Depuis avril 2012, SGS Maurice possède
son auditrice spécialisée BRC Food
et FSSC 22000. Leena Aworer peut
désormais se rendre facilement dans les
différentes régions de l’île afin d’auditer
les entreprises qui doivent se conformer
aux nouvelles conditions en vigueur
depuis 2012 dans le secteur alimentaire.
Leena est aussi active dans la région
et en Afrique (au Cameroun et en Côte
d’Ivoire) où elle réalise régulièrement des
audits. Auparavant spécialiste de l’agroalimentaire au niveau gouvernemental
à Maurice, notre auditrice a reçu, entre
autres, une formation en Egypte.
Elle est la seule à pouvoir auditer
la norme BRC Food version 6 et FSSC
22000 dans la région océan Indien.
Auditrice BRC Food et FSSC 22000,
Leena est une spécialiste en agro-alimentaire
LABOS - TESTING
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DU NOUVEAU DANS LES ANALYSES
ENVIRONNEMENTALES CHEZ SGS MAURICE
SGS Maurice a organisé une matinée d’information le vendredi 2 mars 2012 dans ses locaux à Valentina,
Phoenix. Au programme, surveillance de l’environnement et analyses recommandées en Europe avec, entre
autres, les analyses de pesticides dans les eaux naturelles et de substances toxiques dans l’air intérieur.
Cette matinée a été organisée à
l’occasion du lancement des nouveaux
services SGS liés au domaine
environnemental. Elle a été animée
par Monsieur Jean-Philippe Circal,
Directeur Développement, Services
Environnement, SGS France. Ce dernier
était en visite à la Réunion afin d’apporter
son expertise dans le cadre de la mise en
application des directives européennes
portant sur les rejets de substances
dangereuses dans le milieu aquatique.
En effet, le gouvernement français
a lancé en octobre 2000 une Action
Nationale de Recherche et de Réduction
des Rejets de Substances Dangereuses
dans l’Eau (RSDE) par les installations
classées. La deuxième phase de cette
action, décrite par une circulaire parue
en 2009, prévoit la prise en charge
de la surveillance par l’ensemble des
installations classées en 2013.
En tant que leader mondial de
l’inspection, du contrôle, de l’analyse
et de la certification et dans le cadre
des contrôles réglementaires et des
échanges commerciaux, le groupe SGS
propose une offre globale comprenant
notamment le développement de
méthodes d’analyses en conformité avec
la loi française.
A l’île Maurice, les acteurs économiques,
soucieux du respect de l’environnement
et du bien-être de leurs clientèles ainsi
que de leurs employés, manifestent
un intérêt certain pour le nouveau
programme proposé par SGS dans le
cadre des lois européennes.
M. Circal, vous étiez en visite à la
Réunion afin d’apporter l’expertise des
Services Environnement du groupe
SGS dans le cadre de la Directive
Cadre Eau (DCE). Quels ont été les
points forts de votre démarche ?
La 2e phase du programme national
d’action contre la pollution des milieux
aquatiques impose une prise en compte
des substances dangereuses (SD)
rejetées, prenant effet en 2013. Lors de
l’étape initiale du programme, SGS s’est
positionnée comme l’un des principaux
acteurs en réalisant des inventaires et
bilans de substances au niveau de plus
de 600 industriels. SGS France a, par la
suite, développé un programme dédié
aux substances dangereuses permettant
d’identifier, de mettre en place et de
piloter des plans d’actions.
L’offre SGS aux acteurs économiques
réunionnais consiste donc en une
analyse du contexte réglementaire de
leurs activités face aux substances
dangereuses, la mesure de leurs
émissions, des conseils visant à identifier
la source de ces substances au niveau
de leurs procédés ainsi que des études
de traitement ou de substitution des SD,
entre autres.
Ma visite avait également pour objectif
d’apporter un support technique à
l’équipe de SGS Réunion avec, à terme,
la formation d’une équipe opérationnelle
capable de faire la collecte d’échantillons
sur le terrain ainsi que la réalisation
et la pérennisation des inspections sur
les sites.
Que retenez-vous de cette visite ?
Le bilan est très positif. De nombreuses
questions ont été posées sur le nouveau
décret RSDE, notamment en vue de la
clarification des substances dangereuses.
Suite à notre venue, beaucoup de
demandes de devis ont été faites. Nous
nous appuyons sur nos clients existants
à travers les démarches de certifications
mais travaillons également à des projets
d’appels d’offres.
LABOS - TESTING
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Qu’en est-il de votre matinée de formation à Maurice ?
La session de formation mauricienne visait principalement l’information des futurs
clients des possibilités d’intervention sur l’environnement, notamment les dosages de
pesticides et d’herbicides, les nouvelles méthodes de recherche de légionnelles dans
les réseaux d’eau (notamment par la technique de PCR récemment acquise par SGS
Maurice et l’ATP-métrie nouvellement évoquée) ainsi que l’analyse des substances
toxiques dans l’air ambiant. Cette dernière a suscité un intérêt particulier, notamment
auprès des représentants du gouvernement. Par ailleurs, ma visite s’inscrit également
dans le cadre d’une collaboration avec SGS Maurice pour le développement de
méthodes d’analyses basées sur la loi française. Un programme de formation est en
cours avec la formation de techniciens mauriciens en France.
Quelles impressions gardez-vous de votre visite chez nous ?
Je tiens à saluer le dynamisme de l’équipe mauricienne, avec Géraldine et Aktar.
C’est une équipe toujours très accueillante, avec qui nous avons le désir de collaborer
davantage.
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jean-philippe
circal
QASIM BARSHOVI
Directeur Développement,
Services Environnement, SGS - France.
acquisition PCR : Le CFX96™ de BIORAD
L’occurrence de nombreuses épidémies en Europe ces dernières années a montré la nécessité d’avoir une
méthode complémentaire de la méthode microbiologique et pouvant donner des résultats beaucoup plus
rapidement, pour la détection des micro-organismes pathogènes.
La technique de PCR en temps réel
offre cette possibilité avec des résultats
obtenus en 2 à 4 jours au lieu de 14 jours
par la méthode microbiologique.
SGS a donc récemment fait l’acquisition
d’un thermocycleur quantitatif, le
CFX96™ de BIORAD, lui permettant
d’effectuer des analyses par PCR
(Polymerase Chain Reaction) en temps
réel afin d’améliorer l’efficacité de ses
services d’analyses microbiologiques
tout en se maintenant à la pointe de la
technologie.
Quel est le principe de cette méthode
par PCR en temps réel ?
Il s’agit d’une technique de biologie
moléculaire permettant la détection
d’ADN après amplification : la PCR
(« Polymerase Chain Reaction »
ou « amplification en chaîne par
polymérisation ») permet de copier un
très grand nombre de fois une séquence
d’ADN (bactérien ou autre) présente en
très faible quantité dans un échantillon.
Avec la PCR en temps réel, il est possible
de mesurer la quantité d’ADN total
présent à chaque cycle d’amplification,
grâce à un marqueur fluorescent dit
fluorochrome, qui émet une fluorescence
dont l’intensité est proportionnelle
au nombre de copies de la séquence
d’ADN obtenue par amplification. Il est
ainsi possible de définir en temps réel
la quantité exacte d’unités génomes
présentes dans l’échantillon de départ,
une Unité génome par litre (UG/L) étant
considérée comme équivalente à une
bactérie par litre.
Quels pathogènes cette méthode
permettra-t-elle d’identifier ?
Les laboratoires SGS Maurice se sont
dotés de kits d’identification spécifiques
de 5 grands pathogènes présents
dans les aliments et dans les eaux :
Salmonella, E. Coli 0157, Campylobacter,
Listeria et Legionnella.
Qu’apporte cette méthode par rapport
à la méthode traditionnelle ?
Cette méthode présente l’avantage de
détecter l’ADN de bactéries pathogènes,
qu’elles soient viables ou non. Elle
permet donc d’identifier les bactéries
même si celles-ci ne sont pas cultivables,
ou sont hébergées dans des protozoaires
ou des amibes, alors que la méthode
normalisée ne dose que les bactéries
revivifiables.
Cette méthode est également plus
sensible que la méthode microbiologique
(5UG/L contre 250 ou 500 UFC/L), plus
fiable, plus reproductible et non sujette
aux interférences dues à la flore parasite
(souvent présente dans les tours aéroréfrigérantes susceptibles de contenir
des Légionnelles).
Elle permet donc d’anticiper les résultats
des analyses conventionnelles, mais
aussi d’identifier rapidement la survenue
d’un problème et ainsi de suivre une
installation « à risque » en contrôlant la
prolifération des pathogènes pour éviter
le dépassement du seuil réglementaire,
ou en évaluant l’efficacité d’un traitement
choc.
INTERVIEW
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PETROLEUM CUSTODY TRANSFER
MEASUREMENT AND OIL LOSS CONTROL
Questions to Qasim BARSHOVI, international petroleum expert.
Qasim Barshovi was at La Pirogue Hotel last February to lead one of 50 seminars organised yearly by SGS in
relation to oil measurement and its reconciliation in all parts of the world.
Q - What was the purpose of your
recent presence in Mauritius with
SGS?
Qasim - I have presented a 4-day
Petroleum Custody Transfer
measurement and its related Loss
Control seminar which was planned for
more than one year.
Q - Is your presence part of the SGS
Group network support to their offices
around the world?
Qasim - Yes exactly. As part of SGS
family, SGS Middle East provides a
wide range of technical and commercial
seminars in the five continents for the
group members and their customers in
the oil industry. SGS main objective from
this type of regional and international
events is to support the group members
all over the world technically and
commercially. These gatherings give also
an opportunity to the local colleagues to
proactively take part of an effort to apply
and maintain the best recognised and
standard practice in petroleum quantity
and quality determination. In addition to
that, there will be an opportunity for SGS
group members to add values to their
current operations team and their client
relationship and demonstrate that they
are part of SGS global network and its
worldwide presence.
Q - How did you find the participants’
contribution in your technical and
commercial discussion with them?
Qasim - The seminar has gathered
a mixture of oil companies and SGS
Mauritius participants who have
proactively contributed to all discussion.
The presence of our customers and
colleagues in the same room have had
given a good and constructive ambience
to the sessions and their important
topics. Comparing to the rest of the
world, Mauritius like West and South
African countries is using IP 250 for
20 degree C Table, which is rather old.
The use of 20 degree C (old version)
tables has created certain discrepancies
compared to those figures from other
countries when reconciling the quantities.
The rest of the world (excluding part of
Russia) is using the standard temperature
of 15 degree C (in Metric System) and
60 degree F (US Customary System) for
their quantity calculation. ASTM, API, EI
and ISO who typically develop the latest
standards in the petroleum industry,
have recently released a new version of
volume correction tables for 20 degree
C as tables 59A, B & D and 60A, B & D,
in which the designation of A is for crude
oil, B for petroleum products and D for
lube oils.
During the seminar and its discussions I
have encouraged all parties to move
QASIM BARSHOVI
Technical Governance Manager,
SGS - Middle East
toward the use of the new tables to
minimise the differences and eventually
comply with the latest industry
measurement standard for 20 degree C.
There is doubt the oil trading and its
related operations wish to have 15 C and
60 F cover the entire world for custody
transfer purposes. Q - Are you planning to return to
Mauritius or the region for the same or
wider tasks?
Qasim - Certainly. My colleagues from
SGS Mauritius are organising a seminar:
Petroleum Custody Transfer - Static and
Dynamic Measurement. This event will take
place at Sugar Beach Resort beginning
of 2013. I invite the local and international
participants for a better dialogue and
certainly wider objectives.
or more information and to register
F
contact Cécile de Senneville
at 696 8808 or by mail
[email protected]
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FOCUS
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BILAN DE GAZ À EFFET DE SERRE,
RENCONTRE AVEC AURELIE WOLFF
Dans le cadre du projet « Maurice Ile Durable » (MID) et du volet concernant la maîtrise des consommations
d’énergie, SGS a souhaité présenter à ses clients l’intérêt de réaliser un Bilan d’Emissions de Gaz à Effet de Serre
(GES).
Quel était le but de votre visite
à Maurice en mars dernier?
Ce bilan sur la maîtrise des
consommations d’énergies permet de
prendre conscience de l’impact d’une
activité sur le climat mais aussi de la
dépendance aux énergies fossiles. Cet
impact peut être d’ailleurs directement ou
indirectement lié à l’activité en question.
M’occupant des activités liées au Climate
Change Programme de SGS en France,
notamment des activités de vérification
pour les marchés réglementaires, j’ai
eu grand plaisir à présenter le savoirfaire de SGS dans ce domaine et les
possibilités qui s’offrent à Maurice dans
le cadre de démarches volontaires de
comptabilisation d’émissions de GES.
Quel est le fonctionnement
de la réglementation en Europe,
en France ?
Au 1er janvier 2005 s’est ouvert le marché
européen des quotas d’émission de
CO2. Afin de répondre aux exigences
du Protocole de Kyoto, chaque année
~ 12 000 entreprises européennes
de certains secteurs d’activité (des
raffineries, le secteur de l’acier et
du verre, certaines industries agroalimentaires…) se voient attribuer des
quotas d’émission de CO2. Elles doivent
ensuite annuellement restituer ces
quotas à hauteur de leurs émissions
et peuvent acheter ou vendre des
quotas sur ce marché. Jusqu’en 2012
les quotas alloués sont gratuits, mais
à partir de 2013, la quantité de quotas
gratuits va diminuer progressivement :
en 2013, 80% des quotas seront encore
gratuits, puis ce sera 30% en 2020.
Les entreprises concernées vont devoir
être de plus en plus performantes
énergétiquement…
SGS est accréditée dans de nombreux
pays européens pour la vérification de
ces déclarations annuelles d’émissions
de CO2.
En plus de ce marché, en France, un
décret de juillet 2011 impose aux sociétés
privées de plus de 500 personnes en
métropole (et 250 personnes en outremer), aux établissements publics de
plus de 250 personnes, aux collectivités
territoriales de plus de 50 000 habitants
ainsi qu’à l’Etat, de réaliser leur bilan
d’émissions de GES avant fin 2012.
Ce bilan sera rendu public et devra
être accompagné d’un plan d’action de
réduction des émissions. Les émissions à
prendre en compte sont a minima celles,
directes, de l’organisation qui fait son
bilan (par exemple liées à la combustion
par les chaudières et les véhicules)
ainsi que les émissions indirectes liées
à la consommation d’électricité, de
chaleur, de vapeur ou de froid utilisés
par l’organisme. Mais il est également
possible de prendre en compte d’autres
émissions indirectes (par exemple
liées au fret de marchandises, aux
déplacements des salariés pour venir à
leur travail…). Les 6 GES du protocole de
Kyoto sont concernés par ce bilan.
Pour tous les autres acteurs, non
concernés par la réglementation, il y
a possibilité de réaliser son inventaire
GES en utilisant des outils tels que le
Bilan Carbone ® (outil qui permet de
comptabiliser ses émissions de GES),
ou en suivant les principes de la norme
ISO 14 064.
Quels sont les autres mécanismes ?
Selon le principe Cap and Trade du
protocole de Kyoto, des mécanismes de
flexibilité sont proposés afin de permettre
d’atteindre les niveaux de réduction
d’émissions exigés.
En effet le changement climatique étant
une « pollution » globale, que l’on agisse
à un endroit du globe ou à un autre,
le résultat (positif) sera le même.
aurélie
Ainsi
outre le wolff
marché des quotas, il
est possible de mettre en place des
projets qui permettent de réduire les
émissions de GES. On parle de Clean
Development Mecanism (CDM) ou de
Joint Implementation (JI) en fonction du
pays où le projet est mis en oeuvre.
Les émissions de GES économisées
par ces projets peuvent être remises en
vente sur un marché (on ne parle pas
de quotas dans ce cas-là mais de CER :
Certified Emission Reduction
Spécialiste du Climate Change Programme,
SGS - France
le résultat (positif) sera le même.
Ainsi outre le marché des quotas, il
est possible de mettre en place des
projets qui permettent de réduire les
émissions de GES. On parle de Clean
Development Mecanism (CDM) ou de
Joint Implementation (JI) en fonction du
pays où le projet est mis en œuvre.
Les émissions de GES économisées
par ces projets peuvent être remises en
vente sur un marché (on ne parle pas
de quotas dans ce cas-là mais de CER :
Certified Emission Reduction.
Ainsi, pour une société qui a fait son
Bilan GES, deux possibilités d’action
se présentent : réduire ses émissions
ou compenser ses émissions en
investissant dans des projets (achat de
CER par exemple).
Quels sont les bénéfices pour MID ?
Actuellement, il n’y a pas d’obligation
réglementaire à Maurice dans le
domaine des GES. La réalisation de
bilans GES pour les différents acteurs
économiques de l’île s’intègre bien,
selon moi, dans le cadre de MID.
Et par la suite afin d’aller plus loin en
réduisant ses émissions de GES ou
en compensant ses émissions…
CASE STUDY
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Ocean Basket et le Good Food Safety
Practices™ scheme
Avec environ 20 000 clients par mois à Maurice, la franchise sud-africaine Ocean Basket, spécialisée dans la
restauration de fruits de mer et de poissons, a choisi SGS pour assurer une qualité optimale de ses produits
auprès de sa fidèle clientèle.
Manager. Sushis, poissons, moules,
crevettes, calamars, crabes, thons,
huîtres… sont importés de la maison
mère et font ainsi l’objet d’un contrôle
rigoureux dès leur arrivée par bateau à
Port Louis.
SGS a mis en place une check-list
pour déterminer les points à revoir ou
à vérifier et analyse régulièrement des
échantillons dans son laboratoire.
« Nous tenons vraiment à être
préventifs, nous ne donnons aucune
chance aux bactéries et c’est en cela
que SGS nous est d’un grand secours.
Nous souhaitons garder une excellente
réputation en ce qui concerne l’extrême
fraîcheur de nos produits. » L’enseigne Ocean Basket a ouvert
ses portes en septembre 2011 dans
le nouveau centre commercial de
Bagatelle. La marque possède déjà
150 restaurants en Afrique du Sud et
connaît l’importance du SGS Good Food
Safety PracticesTM scheme.
Ce programme consiste en l’évaluation
régulière, inopinée et indépendante des
établissements clients par nos équipes
d’experts. Ces outils de gestion donnent
les moyens d’attester l’envergure des
précautions prises afin de minimiser les
risques en cas d’incident alimentaire.
Ce programme est basé sur trois critères
principaux :
udit des bâtiments et méthodes de
A
travail, incluant la prise de photos.
rise d’échantillons pour analyse
P
dans nos laboratoires accrédités ISO/
IEC 17025 : 2005.
oumission d’un rapport incluant un
S
système de points.
SGS, mondialement reconnue pour
son expertise en agroalimentaire,
a convaincu la franchise à Maurice.
Kareesh Manraj, en charge des
opérations du restaurant, se félicite de
cette étroite collaboration :
« Les services de SGS nous ont permis
de pointer du doigt ce qui n’allait pas,
de rectifier des détails importants
concernant l’hygiène. » Sur une fréquence régulière, des
audits sont planifiés et permettent de
contrôler à l’improviste les aliments
crus et cuits, les surfaces de travail
ainsi que les ustensiles utilisés par
prélèvements d’écouvillons. « Les fruits
de mer sont des denrées tellement
fragiles qu’on ne peut pas se permettre
de faire de l’approximatif », précise le
Sur le comptoir trône une affiche
« SGS certified ». « Les clients sont
rassurés avec ce label », explique,
confiant, le manager des opérations
d’Ocean Basket.
TRAINING - PEOPLE
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n° X • XXXXXXXX 2008
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P. 11
MARKETING LADIES TEAM
SPECIALISATION ET EXPERTISE
Répondre aux besoins spécifiques de ses clients est le but pragmatique de l’équipe Marketing SGS Maurice
composée de quatre professionnelles dédiées.
De gauche à droite : Cécile de Senneville, Léonie d’Hotman, Patricia Moutou, Amélie de Rosnay
Geraldine koenig
Amélie de Rosnay : Sales & Marketing
Manager. Amelie est responsable de la
coordination de l’équipe. Elle est aussi
garante du « Brand Image » SGS.
Cécile de Senneville : Cécile est
spécialisée en Formations et en
Certifications.
[email protected]
Patricia Moutou : Experte laboratoire,
un secteur où les analyses constituent
une intense activité.
[email protected]
Géraldine assume deux fonctions
majeures: Project & Marketing
Manager pour la région océan Indien
et Business Development Manager
pour l’activité Tourism & Hospitality
au sein de SGS.
Léonie d’Hotman : Cette ancienne
auditrice apporte son expérience de
l’hôtellerie, plus précisément de l’audit
alimentaire.
[email protected]
YOUR SGS CONTACTS
SALES & MARKETING
Géraldine Koenig
[email protected]
Amélie de Rosnay
[email protected]
CERTIFICATION & TRAINING
Daniel Julie
[email protected]
LABORATORY SERVICES
Aktar Emrith
[email protected]
INSPECTION SERVICES
Lucette Surrette
[email protected]
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