au fil de la semaine - Terres et Vignes de l`Aube

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VENDREDI 9 AOÜT 2013
AU FIL DE LA SEMAINE
ROUTE DU CHAMPAGNE EN FÊTE 2013 Un village accueillant et magnifiquement décoré, des
animations à tous les coins de rue et dans les 32 caves ouvertes, des soirées spectacles d’exception :
malgré la chaleur et un orage, entre 25 000 et 30 000 visiteurs ont assuré le succès de la Route du
Champagne en Fête organisée par Cap’C et la Confrérie des vignerons de Celles-sur-Ource.
Effervescence exceptionnelle à Celles sur Ource
Lors de l’inauguration au pied du magnifique bouchon « récemment
rajeuni » situé à l’entrée de Celles-sur-Ource, que le maire, Vincent Delot,
aimerait bien voir au cœur d’un rond point, même accompagné du
muselet géant de Polisot.
Après avoir enflammé les villages de la vallée de l’Arce en 2011« Musique à gogo hé ! », une banda belge, a une
nouvelle fois conquis le public avec sa bonne humeur et sa tonicité.
Samedi en fin d’après-midi, la rue principale du village était envahie par le
public.
La Commanderie du Saulte-Bouchon Champenois a intronisé huit nouveaux chevaliers : Claudine et Serge
Wolikow, universitaires de renom, passionnés par l’histoire du champagne et auteurs de l’ouvrage
« Champagne ! Histoire inattendue » ; deux invités belges : Roland Demez et Philippe Rondeux de la Confrérie
« Les Magneus D’Makeye, et des Quennetons (habitants de Celles-sur-Ource) s’étant particulièrement impliqué
dans l’organisation de cette édition de la Route du champagne en Fête : Philippe Fays, vice-président de la
confrérie des vignerons, Marcel Deheurles, Patrick Biloé et Tom Sandrin, l'étoile de la Route du Champagne 2013.
La révélation des secrets de l’élaboration du champagne dans les caves
et les cuveries a été aussi l’occasion de profiter d’un moment de fraîcheur
très apprécié.
Plus de 13 000 flûtes passeports ont permis aux hôtes des 32 caves
ouvertes de déguster une large gamme de cuvées
Cérémonie inhabituelle sur la Côte des Bar, qui ne visait pas pour une fois le Champagne et notre Côte des Bar.
C’est un fromage frais des Ardennes Belges, au cœur des attentions de la confrérie belge « Les Magneus
D’Makeye », auquel Jean-Pierre Vézien, Grand-Maître de la commanderie du Saulte-Bouchon Champenois, et
Jean Laurent, président de la Confrérie des vignerons de Celles-sur-Ource, ont fait le serment d’être
officiellement les ambassadeurs.