Alimentation - repas vite nutritif - Southern Health

Repas vite préparés
Planifier les repas pour votre famille peut s’avérer
difficile en raison d’un horaire chargé, mais c’est
possible! Avec un peu d’organisation, vous pouvez
savourer un repas santé sur le pouce.
 Utilisez une mijoteuse pour préparer un repas
chaud dans du seul plat qui sera prêt dès
votre retour du travail.
 Cuisinez la fin de semaine et préparez des
repas une semaine à l’avance. Congelez des
portions individuelles pour avoir des repas
rapides sous la main.
 Dressez un menu pour la semaine. Sortez les
recettes afin que les autres membres de la
famille puissent commencer à préparer les
repas quand ils arrivent à la maison.
Le saviez-vous

Compte tenu des horaires mouvementés
d’aujourd’hui, les familles canadiennes
consacrent moins de temps à préparer des repas
et mangent souvent à l’extérieur de la maison.

Les aliments prêts à manger contiennent
habituellement plus de gras et de sel, et moins
de fibres.

Manger à l’extérieur de la maison ne veut pas
dire que vous devez sacrifier votre santé.
Repas-minute



Boisson fouettée aux fruits-Mélanger du lait,
de yogourt et des fruits de son choix, puis
verser dans une tasse de voyage.
Œufs à emporter-Battre 2 œufs dans une
tasse, les couvrir et les mettre au microondes pendant 1 ou 2 minutes jusqu’à ce
qu’ils soient cuits. Avec une cuillère, les
déposer sur un petit pain de grains entiers.
Saupoudrer de fromage.
Roulé aux bananes-Étaler du beurre
d’arachides sur une tortilla de grains entiers,
garnir d’une banane et enrouler le tout.
Creusez plus profondément…
Consultez les sites web suivants pour obtenir des
suggestions de recettes adaptées aux enfants.

Meal Makeover Moms
http://mealmakeovermoms.com

Kids Health http://kidshealth.org/kid/recipes
Mise en garde : Certaines recettes ou suggestions d’aliments pourraient ne pas convenir aux
personnes souffrant d’allergies. Veuillez vérifier auprès de votre école afin de déterminer les
aliments qui sont acceptables dans la salle de classe.
2012-2013
Un esprit sain dans un corps sain
Faire de l’activité physique pendant 60 minutes
chaque jour peut permettre aux élèves :
• d’améliorer leur santé
• d’améliorer l’apprentissage
• d’améliorer leur condition physique
• de devenir plus forts
• de s’amuser avec leurs amis
• de se sentir plus joyeux
• de garder un poids santé
• d’améliorer leur confiance en soir
• d’acquérir de nouvelles habiletés
Défi gustatif
La noix de Grenoble
-
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
Allez patiner!
-

Sautez par-dessus les balles de
foin ou les tas de feuilles!
-
La noix de Grenoble constitue le plus ancien
fruit d’un arbre utilisé par les humains, sa
consommation remontant à 7 000 av. J.-C.
Une portion équivaut à 10 à 15 moitiés de
noix.
Il s’agit d’une source de gras sains pour le
coeur, de protéines, de fibres et
d’antioxydants.
Cette noix ressemble à un petit cerveau.
Elle a une légère odeur de noisette et a un
goût sucré.
Elle se conserve mieux dans un endroit frais.
Si elle est au chaud trop longtemps, elle
devient rance.
Source: www.walnutinfo.com
Carrés énergétiques de granola
Donne environ 40 carrés
½ tasse
¾ tasse
2 tasses
1 tasse
1 tasse
1 tasse
½ tasse
¼ tasse
beurre, fondu
sirop de maïs
flocons d’avoine à cuisson rapide
son de blé
graines de tournesol
abricots, dates ou raisins, séchés et hachés
noix hachées (noix de Grenoble, amandes, pacanes)
graines de sésame
Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sirop de maïs. Intégrer les flocons d’avoine, le
son, les graines de tournesol, les fruits séchés, les noix et les graines de sésame.
Presser le mélange fermement dans un plat légèrement graissé 9 po x 13 po. Faire cuire
dans un four à 350 oF (180 oC) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser
refroidir et couper en carrés.
Source : Bake Better Bites: Recipes and Tips for Healthier Baked Goods
Plutôt qu’un dîner habituel, essayez un carré énergétique de granola accompagné d’une salade aux
fruits et d’un yogourt ou d’un bâtonnet de fromage.
Pour d’autres conseils nutritionnels, visitez la section Nouvelles du site
www.rha-central.mb.ca ou communiquez avec Info Santé au 1-888-315-9257
Équipe des Services diététiques
T 204-428-2736
Le bulletin peut être entièrement photocopié à condition de nommer la source.