Anne-Gaëlle GROSDEMANGE, Responsable Qualité POLARIS

Anne-Gaëlle GROSDEMANGE, Responsable Qualité POLARIS
Anne-Gaëlle GROSDEMANGE est Docteur Vétérinaire (Alfort 1997) et détient un DEA de physiologie
de la reproduction (Paris VI, 1998) avec une double compétence Recherche (biologie moléculaire et
thérapie génique) et Biologie marine (physiologie des poissons).
Elle a occupé pendant 2,5 ans un poste d’Ingénieur de recherche en Thérapie Génique à l’Ecole
Nationale Vétérinaire de Nantes puis pendant 5 ans le poste de Responsable Qualité du producteur
numéro un français de saumon fumé avant de rejoindre l’équipe de Polaris en 2006.
Anne-Gaëlle occupe le poste de responsable qualité au sein de Polaris. Elle gère avec son équipe la
Qualité système (based on ISO9001:2008) et la Qualité Produit par l’amélioration continue de la
qualité des produits et des services offerts aux clients de Polaris. Dans cette optique, Polaris dispose
d’un laboratoire interne d’analyses.
Elle gère la politique développement durable et les certifications (organic, GMP+, Friend of the
Sea,…) de Polaris. Elle a en charge en particulier les montages de filières et partenariat sur la
valorisation des co-produits marins.