Stéphane LOZACHMEUR, Président POLARIS Dire que

Stéphane LOZACHMEUR, Président POLARIS
Dire que cet océanographe de 46 ans est un véritable passionné du monde maritime est un
euphémisme ! Fort de ses racines finistériennes, il n’a pas beaucoup hésité quand il s’est agi de créer
son entreprise dans un domaine proche de la nutrition ; c’était en Bretagne, à Pleuven, avec des
partenaires étrangers pour l’approvisionnement. Il privilégie le développement à proximité de la mer
et estime que le monde marin est très loin d’avoir livré tous ses secrets : seulement 2 % de ce qu’il y
a à y découvrir a été découvert, contre 98% dans le domaine terrestre. Voilà un champ
d’investigation immense qui s’ouvre devant Polaris ! Sa formation Art & Métiers lui a donné le goût
de la recherche et du développement, notamment lors de son stage de fin de formation effectué à
Ifremer où il a connu son associé actuel Gildas Breton. Autre facette de l’homme, son attachement à
l’environnement et à l’impact positif de ses activités industrielles sur l’écosystème.
POLARIS a été créée en 1994 et est expert de premier rang au niveau mondial en lipochimie et lipides
santé. POLARIS est spécialisé dans la production et la formulation des acides gras polyinsaturés et
notamment les Oméga 3 d’origine marine et d’autres huiles à haute valeur nutritionnelles. Cette
entreprise en plein essor a su anticiper une nouvelle demande en actifs santé à base d’huiles marines
et végétales riches en acides gras essentiels auprès des industries pharmaceutiques, diététiques,
agro-alimentaire, cosmétique et nutricosmétique ainsi que dans le secteur de la nutrition animale.