BAM saveur - La Voie des Sens

BAM saveur
La magie du train et
les plaisirs de la table
De Morges à L’Isle, embarquez à bord du train rétro du
BAM, et dégustez la gastronomie régionale servie
par Claude Joseph et sa brigade de l’Auberge
de la Couronne d’Apples.
Découvrez une région authentique
... une expérience inoubliable!
www.lavoiedessens.ch
Le restaurant de la Couronne à Apples est réputé pour
la finesse de sa cuisine créative et savoureuse. Au fil
des saisons, le Chef Claude Joseph vous propose des
menus «Classique», «Printemps», «Chasse» ou «Plaisir»,
alliant la richesse du terroir à une inventivité constante.
Après le repas, si vous le souhaitez, vous visiterez le
Moulin de Sévery, huilerie artisanale construite en
1845. Vous pourrez admirer le savoir-faire de l’artisan par une démonstration de fabrication d’huile pressée à l’ancienne, suivie d’une dégustation.
BAM saveur se déguste à deux, en famille ou entre
amis.
En 2010, les repas de midi des samedis:
17 avril
8 mai
29 mai
19 juin
26 juin
28 août
4 septembre
11 septembre
2 octobre
16 octobre
30 octobre
6 novembre
20 novembre
Forfait dès CHF 85.- par personne
BAM Saveur est également disponible en formule privée
sur mesure.
Réservations et informations:
Transports de la région Morges/Bière/Cossonay
En Riond-Bosson 3, CP 232, 1110 Morges 2
Tél.: +41 (0)21 811 43 43
[email protected] - www.lavoiedessens.ch