fiche produit pomme poire hémisphère Sud

Campagne pomme et poire hémisphère sud
Pomme et poire
Hémisphère sud - Campagne 2013 ►►► 13 300 tonnes
Les pommes et les poires de l’hémisphère sud sont une spécialité traditionnelle du groupe AZ France.
En partenariat avec nos producteurs historiques nous organisons un approvisionnement en pommes et poires en
provenance de terroirs sélectionnés d’hémisphère sud, permettant de couvrir une large période de février à
septembre.
Les fruits proviennent principalement d’Amérique du Sud (Argentine, Chili, Uruguay et Brésil), ainsi que d’Afrique
du Sud et de Nouvelle-Zélande. La complémentarité de ces différentes origines permet d’échelonner les volumes et
de palier à d’éventuels aléas climatiques.
L’ensemble de nos partenaires producteurs dispose de la certification GlobalGAP, référentiel garantissant leurs
bonnes pratiques de production.
A l’arrivée sur nos plateformes de stockage et d’éclatement, tous les lots sont contrôlés et agréés (coloration, sucre,
fermeté, calibre, normalisation) pour garantir des produits à la qualité organoleptique et sanitaire irréprochable.
Le calendrier variétal
Pomme
Ton.
Gala et mutants
2700
Rouge
500
Granny
900
Cripps Pink cov
®
Pink Lady
1200
Jan
Févr
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septe
Octo
Nove
Déc
Poires
William’s Verte
5000
William’s Rouge
600
Packam’s
Triumph
600
Beurré Hardy
300
Abate Fetel
600
Doyenne du
Comice
700
Forelle
200
Nous proposons les conditionnements suivants : Plateaux 1 ou 2 rangs, cartons 10 kg, 12.5 kg, 15 kg ou 18kg, caisses bois
18 kg (poire), barquettes, sachets, paniers.
Une déclinaison de fruits décollés et mûrs à point vous est proposée dans une gamme de variétés choisies.