POMME DE TERRE FARCIE CUITE 160 G x 35 FICHE TECHNIQUE

PRODUIT A MARQUE
FABRICANT
FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Date : 26/08/2015
www.krill.fr
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POMME DE TERRE FARCIE CUITE 160 G x 35
SURGELES IQF
Fournisseur : SAS Alliance Elaborés
DESCRIPTION DU PRODUIT
Marque
GEWY
Code produit fabricant
602
Code produit distributeur
431 034
Gencod
3 255 790 006 023
Demi pomme de terre avec peau garnie d'une préparation à base de
viandes et de protéines de soja, cuite surgelé
Description produit
Origine
Transformé en France
Poids pièce
160 g
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition : Pomme de terre 62,5%, viande de boeuf 15%, viande de dinde 9,5%, protéines de soja réhydratées, oignons, sel, arôme, persil, ail, poivre.
Allergènes présents : soja / Présence possible : gluten
Mode de restitution : A réchauffer sans décongélation au four à 150°C pendant 45 minutes.
OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE
Ionisation : Produit sans traitement ionisant
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes au règlement CE 1935/2004 et ses modifications
Déclaration d’ingrédients conformes au règlement CE 1169/2011 (INCO)
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie
(kCal)
135
Energie (kJ) Protéines (g) Glucides (g)
563
8
8.5
Sucres
simples (g)
<0,5
Matières
grasses (g)
7
Acides gras
saturés (g)
3
P/L
Sel (g)
1.14
0.8
Calcium
(mg)
-
Fibres (g)
2.9
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole)
pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment
Fréquence de service selon le GEMRCN
Plat prêt à consommer à base de viande, contenant moins de 70% du grammage
recommandé pour la denrée protidique des plats composés
3 ou 4 repas maximum selon l'âge
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon le règlement CE N° 2073/2005)
Germes
Flore aérobie
(dans 1 g)
Flore lactique
(dans 1 g)
Rapport
Flore/Lactique
Normes (m)
-
-
-
Entérobactéries
Staphylocoques
à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g)
coag + (dans 1 g)
g)
-
-
Clostridium
perfringens
(dans 1 g)
Bacillus
cereus
(dans 1 g)
Salmonella
(dans 25 g)
Listeria
monocytogenes
(dans 25 g)
-
-
-
Absence
-
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
UVC
Nb de pièces par colis
Colis
carton de 6 kg
35
Carton
Nb de colis /
couche
6
Nb de couche / palette
Nb de colis / palette
12
72
Poids / palette
(kg)
432
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation
produit
OUI
Poids net colis
Condition de conservation
DDM
OUI
A conserver à -18°C
Ne pas recongeler un produit décongelé.
OUI
24 mois
N° de lot
N° d'agrément sanitaire
Code emballeur
OUI
OUI
FR 76.278.001 CE
-
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DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX
MAJF : 03/10/2014