STRUCTURE DES REPAS ^ Petit Déjeuner Déjeuner Dîner V

STRUCTURE DES REPAS
Table des aliments (phase 1 et 2)
Structure des repas (phases 1 et 2)
Pour chacune des phases, structurez vos repas selon les tableaux ci-dessous.
Pour la phase 1 : remplacement de 2 repas par jour au choix.
Pour la phase 2 : remplacement d'1 repas par jour au choix.
^ Petit Déjeuner
Déjeuner
Dîner
-1 boisson (thé ou tisane)
-1 portion de viande ou
- 1 portion de viande ou
sans sucre
équivalent (voir liste)
équivalent (voir liste)
-1 laitage allégé (yaourt, lait
- 1 portion de légumes (voir
- 1 portion de légumes
ou une portion de fromage
liste)
-1 portion de féculents
allégé)
- 1 portion de féculents
-
- 40 g de pain complet
(voir liste)
0% ou fromage frais 20% ou
-1 portion de fruits (de
-1 laitage allégé, yaourt 0%
cottage cheese
préférence les fruits de la
ou fromage frais 20% ou
liste donnée ci-contre)
cottage cheese
z
o
OU
OU
-1 portion de fruits (voir
î? liste)
3
a
-1 ration d'ALIMENTATION
8
ou
INTELLIGENTE®
-1 laitage allégé, yaourt 0%
-1 ration d'ALIMENTATION
ou fromage frais 20% ou
INTELLIGENTE®
cottage cheese
-1 portion de légumes (voir
-1 portion de fruits (voir
liste)
liste)
1laitage allégé : yaourt
Z
O
5< - 250 ml de soupe
_i - 30 g de pain
-j
8 -1 portion de fromage
édulcoré
- 2 mandarines, abricots, coings, kiwis, etc.
-100 g de fromage blanc, fromage frais à 20% M.G.
- 200 g : ananas, pastèque, melon, cerises, fraises,
ou cottage cheese
cassis, myrtilles, framboises, groseilles, prunes,
- 500 ml de lait 0% ou 250 ml de lait Vé écrémé
raisins, litchis, goyaves, citrons, etc.
-1 compote allégée en sucre (100 g)
1 portion de lésumes
- A volonté : algues comestibles, fenouil, chou
1 portion de féculents
-1 7 0 g de tubercules vapeur : pomme de terre,
rave, carottes crues, carottes bouillies égouttées,
igname, tapioca, manioc, etc.
persil, céleri rave, artichaut, chou-fleur, cresson,
- 40 g de riz, pâtes, blé, semoule, quinoa, sarrasin,
brocoli, chou vert, ail, poireau, chou navet, petit
orge, avoine, germes de blé, etc.
radis, radis, salsifis noir, topinambour, navet,
- 70 g de châtaignes à cuire
pousse de bambou, chicorée, chou de chine,
- Légumes secs : 100 g pois cassés, haricots secs,
endive, pousses de pois, mâche, cresson alénois,
fèves, pois chiche, lentilles, etc.
oignon, aubergine, concombre, haricots verts,
-1 ration d'ALIMENTATION
pousses de soja, etc.
rhubarbe, asperge, épinard, chou blanc, chou frisé,
paprika, courge, courgette, tomate, épinards,
INTELLIGENTE®
- 1 portion de légumes
cottage cheese
-1 laitage allégé, yaourt 0% ou
V .............................
1 portion de viande ou
équivalent
- 300 g de to f u
- 150 g de poisson blanc
- 100 g de saumon, thon, hareng, anguille, maque­
1 portion de fromage
- 20 g d'Emmental allégé
- 320 g de chèvre frais 30% M.G.
reau, sprat OU de filet de porc
n...^
- 2 oeufs au maximum, 1 fois par semaine
Collations (exemples)
Variez les collations, optez pour un
fruit l'après-midi si votre collation
du matin était un laitage.
1 portion de fruits
OU 1 laitage allégé
OU 3 bâtonnets de surimi
JDU 1 tranche de jambon
- 1 yaourt nature ou aromatisé à 0%, sans sucre ou
rine, pamplemousse, mangue, pêche, banane, etc.
OU
- 1laitage allégé, yaourt 0%
innimi...
- 1 fruit de saison : pomme, orange, poire, manda­
laitue, pousses de lentilles, pourpier, choucroute,
ou fromage frais 20% ou
........... ...........
1 laitase
1 portion de fruits
-1 portion de fruits
fromage frais 20% ou cottage
cheese
^.Mi-iniliirm-iiriinirriinririiiirirn"! rnr . nil, . ir r r ir .... . . i n>n■. i, n i
Phases l e t 2
^
- 120 g de blanc de poulet, dinde OU de viande
maigre (boeuf ou veau, cheval, mouton, agneau)
- 2 tranches de jambon blanc dégraissé
- 160 g de crevettes, écrevisses, coquilles de St
Jacques, moules, escargot, chair de crabe, surimi,
langouste
- Champignons (source de protéines) :à volonté
v
...........................................
.j
Structure des repas (phases 5 et 4)
Pour La phase 3 : remplacement cTl repas par jour au choix.
Pour la phase 4 :3 repas équilibrés par jour.
Petit Déjeuner
Déjeuner
Dîner
-1 boisson (thé ou tisane)
-1 portion de viande ou
- 1 portion de viande ou
sans sucre
équivalent (voir liste)
équivalent (voir liste)
-1 laitase allésé, yaourt 0 %
- 1 portion de lésumes (voir
ou cottase cheese
-1 portion de lésumes (voir
liste)
- 40 s de pain complet
-1 portion de féculents
- 1 portion de féculents (voir
OU 2 petits pains suédois
(voir liste)
liste)
OU 3 biscottes
-1 laitase allésé, yaourt 0%
-1 laitase allésé : yaourt
-1 portion de fruits (de
ou cottase cheese
0 % ou fromase frais 20% ou
préférence les fruits de la
OU 125 ml de jus de fruits
z
o
5
100% sans sucre ajouté
-j
- 20 s de confiture allésée
8
liste donnée ci-contre)
en sucre
OU (uniquement en phase 3)
liste)
-1 portion de fruits (voir
cottase cheese
Z
liste)
OU (uniquement en phase 3)
o
§ ou
■ - 250 ml de soupe
- 30 s de pain
8
-1 ration d'ALIMENTATION
- 1 portion de f romase OU 1
INTELLIGENTE®
dessert OU 1 laitase
-1 portion de lésumes (voir
- 1 portion de fruits
liste)
-1 ration d'ALIMENTATION
-1 laitase OU 1 dessert
OU (uniquement en phase 3)
INTELLIGENTE®
-1 laitase
- 1 ration d'ALIMENTATION
-1 portion de fruits (voir
INTELLIGENTE®
liste)
- 1 portion de lésumes
V ...........................
Collations (exemples)
1 portion de fruits + 1 laitase 0 %
OU 1 laitase ou 1 laitase 0 % + 2 tranches de pain
suédois
OU 3 bâtonnets de surimi + i laitase 0 % ou 1 pain
Srillé suédois
OU 1 tranche de jambon + 1 pain srillé suédois
^ Q U 1 barre de céréales
- 1 laitase
Variez les collations, optez pour un
fruit l'après-midi si votre collation
du matin était un laitase.
Amorçage : 4 semaines. 2 substituts de repas par jour + 1 repas équilibré + 2
collations par jour.
Perte douce : 3 à 4 semaines ou jusqu'à atteinte de l'objectif. 1 substitut de
repas par jour + 2 repas équilibrés + 2 collations par jour.
Surveiller le poids une fois tous les 10 jours, si reprise, retour à la phase 1 pen­
dant 1 semaine.
Entretien et consolidation : 5 semaines. 1 substitut de repas par jour + 2 repas
équilibrés + 2 collations par jour.
Stabilisation : 6 semaines. 3 repas équilibrés + 2 collations par jour. Surveiller le
poids une fois par semaine, si reprise, retour à la phase 3 pendant 1 semaine.
Pendant tout le programme Minceur :
Evitez les sauces : ketchup, moutarde, mayonnaise, etc.
Pour les boissons, privilégiez thé, tisane, café, eau plate, pétillante, sans sucre, à
consommer à volonté tout au long de la journée.
Variez les collations, optez pour un fruit l'après-midi si votre collation du matin
était un laitage.
®
Alimentation Intelligente
et votre capital minceur
Table des aliments (phase 5 et 4)
Phases 3 e t 4
1 portion de fruits
DUREE DES PHASES
Pour un IMC entre 26 et 28 :
Amorçage : 4 semaines. 2 substituts de repas par jour + 1 repas équilibré + 2
collations par jour.
Perte douce : 3 à 4 semaines ou jusqu'à atteinte de l'objectif. 1 substitut de
repas par jour + 2 repas équilibrés + 2 collations par jour.
Surveiller le poids une fois tous les 10 jours, si reprise, retour à la phase 1 pen­
dant 1 semaine.
Entretien et consolidation : 3 semaines. 1 substitut de repas par jour + 2 repas
équilibrés + 2 collations par jour.
Stabilisation : 3 semaines. 3 repas équilibrés + 2 collations par jour. Surveiller le
poids une fois par semaine, si reprise, retour à la phase 3 pendant 1 semaine.
Pour un IMC entre 29 et 52 :
- 1 fru it de saison : pomme, orange, poire, manda­
1 laitage
rine, pamplemousse, mansue, pêche, banane, etc.
- 1 yaourt nature 0% ou 1.5% M.G.
- 1 yaourt aromatisé 0% ou 1.5% M.C.
- 2 mandarines, abricots, coings, kiwis, etc.
-1 0 0 g de fromage blanc, fromage frais è 20%
- 200 s : ananas, pastèque, melon, cerises, fraises,
M.G. ou cottage cheese
cassis, myrtilles, framboises, groseilles, prunes,
- 500 ml de lait 0% ou 250 ml de lait X
A écrémé.
raisins, litchis, goyaves, citrons, etc.
- 1 com pote (100 g)
1 portion de légumes
- A volonté : algues comestibles, fenouil, chou
1 portion de féculents
-1 7 0 g de tubercules vapeur : pomme de terre,
rave, carottes crues, carottes bouillies égouttées,
igname, tapioca, manioc, etc.
persil, céleri rave, artichaut, chou-fleur, cresson,
- 40 g de riz, pâtes, blé, semoule, quinoa, sarrasin,
brocoli, chou vert, ail, poireau, chou navet, p e tit
orge, avoine, germes de blé, etc.
radis, radis, salsifis noir, topinambour, navet,
- 70 g de châtaignes è cuire
pousses de bambou, chicorée, chou de chine,
- Légumes secs : 100 g pois cassés, haricots secs,
endive, pousses de pois, mâche, cresson alénois,
fèves, pois chiche, lentilles, etc.
laitue, pousses de lentilles, pourpier, choucroute,
rhubarbe, asperge, épinard, chou blanc, chou frisé,
Amorçage : 4 semaines. 2 substituts de repas par jour + 1 repas équilibré + 2
collations par jour.
Perte douce : 3 à 4 semaines ou jusqu'à atteinte de l'objectif. 1 substitut de
repas par jour + 2 repas équilibrés + 2 collations par jour.
Surveiller le poids une fois tous les 10 jours, si reprise, retour à la phase 1 pen­
dant 1 semaine.
Entretien et consolidation : 3 à 4 semaines. 1 substitut de repas par jour + 2
repas équilibrés + 2 collations par jour.
Stabilisation : 3 à 4 semaines. 3 repas équilibrés + 2 collations par jour. Surveiller
le poids une fois par semaine, si reprise, retour à la phase 3 pendant 1 semaine.
oignon, aubergine, concombre, haricots verts,
paprika, courge, courgette, tomate, épinards,
pousses de soja, etc.
- 1 / 4 d'avocat (phase 4 uniquement)
1 portion de viande ou
équivalent
1 portion de fromage
- 300 g de to fu
- 20 g fromage 45% MG
-1 5 0 g de poisson blanc
-3 0 g de chèvre frais
-1 0 0 g de saumon, thon, hareng, anguille, maque­
- 20 g d'Emmental allégé
reau, sprat
1 dessert
- 2 oeufs au maximum, 1 fois par semaine
Amorçage : 4 semaines. 2 substituts de repas par jour + 1 repas équilibré + 2
collations par jour.
Perte douce : 3 à 4 semaines ou jusqu'à atteinte de l'objectif. 1 substitut de
repas par jour + 2 repas équilibrés + 2 collations par jour.
Surveiller le poids une fois tous les 10 jours, si reprise, retour à la phase 1 pen­
dant 1 semaine.
Entretien et consolidation : 5 semaines. 1 substitut de repas par jour + 2 repas
équilibrés + 2 collations par jour.
Stabilisation : 6 semaines. 3 repas équilibrés + 2 collations par jour. Surveiller le
poids une fois par semaine, si reprise, retour à la phase 3 pendant 1 semaine.
-1 2 0 g de blanc de poulet, dinde
-1 2 0 g de viande maigre (boeuf ou veau, cheval,
mouton)
-1 0 0 g de filet de porc
- 2 tranches de jambon blanc dégraissé
-1 6 0 g de crevettes, écrevisses, coquilles de St
-1 mousse allégée
- 1 crème dessert allégée
- 1 riz au lait allégé
- 1 glace allégée
- 1 flan nappé caramel (phase 4 uniquement)
Jacques, moules, escargot, chair de crabe, surimi,
langouste
j Champignons (source de protéines) : à volonté
.
.
.
J
Les « must » : 1 verre de vin / bière par jour. 1 carré de chocolat par jour.
Maximum 2 fois par mois :
- 30 g de fruits à coque : pistaches, noix, noix de cajou, cacahuètes, etc.
- 50 g de charcuterie.
- H de pizza accompagné d'une portion de légumes et d'une portion de
fruits.
-1 pâtisserie (50 g) au déjeuner ou au dîner.
Pour un IMC supérieur à 40 :
Remplacer une des collations par 1 yaourt 0%.
Liste des aliments riches en calcium : produits laitiers, plantain, grande ortie,
mauve sauvage, sésame, pavot, graine sèche, pois cassé, amarante, baie d'églan­
tier, datte séchée, figue séchée, olive noire, olive verte saumurée, tamarin, fa­
rine de soja, ambérique, dolique nièbe, haricot, fenouil, granette, tofu, sardines
a l'huile, pois chiche, pistache, noix du brésil, noisette, maquerau fumé, hareng,
haricot de Lima, graine de tournesol, graine de lin, krill, cresson alénois, chou
vert, feuilles de pissenlit, etc...
Liste des aliments riches en fer : poumons, cervelle, foie, mou, rate, rognons,
langue, tripes, sang, lieu noir, muge (mulet), oronge, poulet, oie, dinde, pâté de
foie, saucisse de foie, andouille, boudin noir, anchois, sardine, homard, écrevisse,
krill, langouste, coquille St Jacques, moules, ormeau, sprat, maquereau, hareng,
thon, nonette voilée, caviar, klippfish (bacalao), anguille, champignons cultivés
(de Paris), champignons en boîte, morille, chanterelle, chanterelle séchée, grai­
ne de lin, pavot, ambérique (haricot à grain vert), graines de tournesol, sésame,
soja, noix de cajou, cacahuète, noisette, amande, noix, pistache, etc...
Effacer quelques excès
Vous avez fait quelques excès ces derniers jours et vous ne souhaitez surtout
pas voir vos kilos se réinstaller. Retournez à l'étape 1 pendant 4 - 5 jours.
Maintenir sa ligne
Une fois votre poids stabilisé, vous pouvez reprendre une alimentation saine
et équilibrée. L'étape 4 vous apporte tous les conseils nutritionnels pour vous
permettre de maintenir votre poids durablement.
IMC inférieur à 18 : Votre IMC vous situe dans une zone de poids inférieure à la
zone définie comme « normale » comprise entre 18 et 25. De ce fait, il ne vous
est pas conseillé de suivre un régime de perte de poids. Votre poids apparaît
insuffisant en regard de votre taille.
IMC entre 18 et 25. Votre poids se situe donc dans la parfaite « normalité »
définie par le corps médical. Il est souhaitable pour vous que cet indice reste
dans cette fourchette, et donc la perte de poids n'est pas recommandée en
particulier, ou doit rester modérée.
Vous êtes situé(e) ainsi dans la catégorie des légers surpoids si votre IMC se
situe entre 26 et 28. Votre poids apparaît modérément excessif compte tenu
de votre taille.
Vous vous situez dans la catégorie des surpoids moyens (IMC 29 à 32). Votre
poids apparaît excessif compte tenu de votre taille. Une diminution de poids
vous sera bénéfique.
Votre surpoids est considéré par le corps médical comme appartenant à
l'obésité (IMC 33 à 40), cela signifie que vous êtes exposé(e) à un risque non
négligeable de contracter des maladies cardiaques, vasculaires ou métabo­
liques (diabète). Cette obésité peut aussi être à l'origine d'essoufflement, de
fatigue, de douleurs dorsales ou articulaires et difficultés psychologiques qui
perturbent certainement vos activités quotidiennes. Une perte de poids
même modérée (5 à 10 %) peut avoir un effet positif important sur votre santé
et votre mental, à condition bien sûr de ne pas reprendre les kilos perdus. La
perte de poids est donc souhaitable et conseillée afin de limiter les risques de
santé liés au surpoids. Un suivi médical est fortement recommandé lors de ce
régime de perte de poids.
IMC supérieur a 40, entre dans la catégorie des obésités liées à de forts risques
de pathologies associées (cardiaques, vasculaires ou métaboliques). La perte de
poids est conseillée mais doit impérativement être réalisée sous suivi médical.
Nous vous recommandons donc de ne pas débuter ce régime amaigrissant sans
en prévenir votre médecin traitant. Vous pouvez également lui apporter une
boîte d'ALIMENTATION INTELLIGENTE® afin qu'il connaisse la méthode que
vous avez choisie, qu'il vous conseille et vous suive dans votre perte de poids.
12
Objectif Minceur
SUIVI
V otre courbe minceur
MINCIR : REGLES GENERALES
.1 \
03 -sfE -H
G)
Semaine
OO
j*:
hO
00
00
•Si
LD
00
J*
VO
00
-V
00
co
00
-V
0\
12
Semaine
00
CN
11
Semaine
00
-m
tH
10
Semaine
+
9
Semaine
\
00
J*
- 10 kg
co
-M
CN
+
poids initial
Semaine
Semaine
IMC = poids / taille2
La taille est exprimée en m et le poids en kg. Exemple : si vous pesez 65 kg pour
une taille de lmôo, votre IMC est de 6 5 /l,6 0 2 soit 25,39-
8
Semaine
Semaine
Calcul de votre Indice de Masse Corporelle (IMC)
Calculez votre Indice de Masse Corporelle selon la formule ci-dessous et re­
portez-vous à la description de votre catégorie.
7
Semaine
Semaine
Votre bilan pondéral
6
Semaine
Semaine
- Votre activité physique sera un atout durant votre régime de perte de poids.
Continuez ces activités ou pratiquez une activité physique modérée pendant
50 minutes par jour. Veillez à prendre une collation à proximité de l'effort afin
de vous assurer de ne pas être en hypoglycémie.
5
- La seule collation qui est plutôt déconseillée dans une journée est celle du
soir. Elle est souvent sucrée, fatigue un peu l'organisme qui commence à ralentir
son activité et peut gêner le fonctionnement du système digestif la nuit.
4
- Le fait de manger trop vite ne permet pas à la sensation de satiété de se
mettre en place. Les personnes mangeant trop vite ont tendance de ce fait à
manger plus.
3
- Selon les recommandations du corps médical, tout régime amaigrissant durant
les périodes de grossesse et d'allaitement ou tout changement alimentaire ne
peut se faire que sous contrôle médical. Si toutefois vous avez déjà acheté nos
produits, contactez votre médecin avant de les consommer.
2
Quelques conseils
1
ALIMENTATION INTELLIGENTE® est notre solution pour une alimentation
idéale, vous permettant de perdre du poids par régulation de mécanismes
physiologiques grâce à l'apport de nutriments essentiels au bon fonctionne­
ment de l'organisme, notamment des cellules contenant de la graisse.
La formule ALIMENTATION INTELLIGENTE® est conçue pour permettre la
régulation des cellules graisseuses (adipocytes) afin d'aider votre organisme à
normaliser son équilibre énergétique.
13
cO
Etat des Lieux
J
ASTUCES MINCEUR
Voici 11 astuces minceur qui vous aideront à mincir intelligemment.
Astuce Minceur 1 : soyez à l'écoute de votre faim
Préambule
MERCI D'AVOIR CHOISI ALIMENTATION INTELLIGENTE® !
Astuce Minceur 2 : mangez lentement
Astuce Minceur 5 : faites-vous plaisir ! N'hésitez pas à cuisiner de nouveaux
plats, de nouveaux légumes. Jouez avec les épices, les aromates, vous verrez,
vous serez parfois très surpris du résultat
Astuce Minceur 4 : pas de sucrerie dans le garde-manger
Astuce Minceur 5 : choisissez des aliments allégés
ALIMENTATION INTELLIGENTE® est notre solution pour vous sarantir une alimentation idéale, quel que soit votre objectif bien-être. Elle a été conçue pour
répondre spécifiquement aux besoins nutritionnels de chaque objectif visé :
minceur, forme et jeunesse, régulation du pH, alimentation des sportifs et ali­
mentation des seniors.
ALIMENTATION INTELLIGENTE® est équilibrée, riche en protéines, mais
pauvre en matières grasses et elle possède un index glycémique faible. Elle
favorise l'action anti-acide, apporte les oligo-éléments essentiels è un bon
fonctionnement de l'organisme et enfin favorise l'apport en eau.
Astuce Minceur 6 : buvez beaucoup d'eau
Astuce Minceur 7 : faites de l'exercice tous les jours
Astuce Minceur 8 : prenez vos collations
Astuces Minceur 9 : utilisez une poêle anti-adhésive
Astuces Minceur 10 : faites-vous des papillotes
Quelques précautions
Les programmes que nous proposons sont destinés aux adultes.
Le programme que vous venez de recevoir vous conseille des repas reposant
sur la prise d'ALIMENTATION INTELLIGENTE®.
Si vous êtes intolérant(e) au lait, vous pouvez introduire ALIMENTATION IN­
TELLIGENTE® par doses progressives la première semaine.
Astuce Minceur 11 : oubliez les aliments interdits. S'interdire certains aliments
peut devenir source de frustration et mener à des compulsions alimentaires.
Pour éviter ce sentiment de privation, vous pouvez vous autoriser ces aliments
plus caloriques mais toujours en quantité et fréquence raisonnables
Mais si vous êtes effectivement allergique au lait ou à l'un des ingrédients listés
sur l'étiquette, ce produit n'est pas conseillé pour vous. Il existe une confusion
fréquente entre allergie au lait (rare) et intolérance au lait (fréquente). L'allergie
rend chaque consommation de lait dangereuse pour la santé. L'intolérance crée
des troubles digestifs mais diminue très souvent lorsque l'on consomme des
produits laitiers introduits progressivement.
Cuisson des aliments
Le fait que vous soyez allergique, suivi(e) pour une pathologie ou sous traite­
ment médical peut avoir une influence sur votre programme. Seul votre méde­
cin traitant pourra vous conseiller à ce sujet. Nous vous invitons a apporter
la boîte d'ALIMENTATION INTELLIGENTE® è votre médecin traitant pour
demander conseil.
Les substituts de repas sont formulés de manière à pouvoir être cuits et chauf­
fés sans perdre leurs propriétés nutritionnelles. Quant aux viandes, il est pré­
conisé de les faire cuire dans une poêle anti-adhésive.
Pour ce qui est des poissons et légumes où la cuisson à la vapeur est idéale,
optez pour la papillote ou le micro-ondes. Les filets surgelés sont particuliè­
rement adaptés à ces cuissons.
Les légumes peuvent être cuits comme les poissons ou simplement dans de
l'eau avec une pincée de sel et de poivre ainsi que toutes les herbes souhai­
tées. Un maximum de 10 g de beurre par jour est conseillé pour la cuisson des
aliments ou avec le pain pendant le petit-déjeuner. Agrémentez vos aliments
avec des herbes aromatiques : herbes de Provence, romarin, thym, cerfeuil,
estragon, ail, persil, oignon, piment doux, paprika, cumin, cannelle...
Pour vos salades : vous pouvez utiliser dujus de citron avec un peu de sel en remplace­
ment d'une vinaigrette.
Enfin, ce régime alimentaire n'est pas prévu pour les détoxications d'alcooliques
ou de toxicomanes. Veuillez consulter un professionnel de la santé dans ces cas.
Quelques conseils avant de commencer votre programme
Sommaire
Sommaire____________________________________________________________________________ 2
Préambule____________________________________________________________________________ 3
. q u elq u e s p récau tio n s
3
Objectif Minceur____________________________________________________________________ 4
- mincir____________________________________________________________________ 4
. é ta t d e s lieux
4
. q u e lq u e s co n seils
4
. v o t r e bilan p o n d é ra l
4
6
6
ALIMENTATION INTELLIGENTE® et votre capital minceur
- durée des phases
. pour un IM C e n t r e 2 6 e t 2 8
6
. pour un IM C e n t r e 2 9 e t 3 2
6
. pour un IM C e n t r e 3 3 e t 4 0
6
. pou r un IM C su p é rieu r à 4 0
6
. p e n d a n t to u t le p rog ram m e m inceur
7
- structure des repas______________________________________________________ 8
. stru ctu re d e s re p a s (phase 1 e t 2)
8
. ta b le d e s alim en ts (phase 1 e t 2)
9
. stru ctu re d e s re p a s (phase 3 e t 4)
10
. ta b le d e s alim en ts (phase 3 e t 4)
11
. liste d e s alim en ts riches en calcium
12
. liste d e s alim en ts riches en f e r
12
. e ffa c e r q u e lq u e s e x c è s
12
. m aintenir sa ligne
12
- suivi_____________________________________________________________________ 13
. v o t r e co u rb e m inceur
13
- astuces minceur (1 è 11 )_______________________________________________ 14
- cuisson des aliments___________________________________________________ 14
- quelques conseils avant de commencervotre programme_________15
- Arrêter de fumer ne pourra que vous apporter des avantages, du moment
que vous bénéficiez d'une bonne prise en charge alimentaire. Nous vous rap­
pelons que le corps médical dispose aujourd'hui de nombreuses solutions pour
vous aider.
- Les repas quotidiens è la cantine ou au restaurant sont des moments impor­
tants. Aidez-vous des conseils généraux de ce guide pour faire vos choix au
mieux.
- Comme beaucoup de gens, vous vous passez peut-être du petit-déjeuner
quotidien. Or ce repas est considéré par nos équipes comme par tous les nu­
tritionnistes, comme un repas è part entière et de grande importance pour
l'organisme. Il ne peut être que bénéfique pour vous de le réintroduire. Les
premiers jours, cela va peut-être augmenter votre appétit en fin de matinée
mais cela est normal.
- Vous sautez l'un des 2 repas principaux quotidiens ? Pourtant les études ré­
centes démontrent toutes que cette pratique crée inévitablement une com­
pensation sur l'autre repas, et souvent de manière exagérée. Nous vous suggé­
rons donc de réintroduire le repas manquant.
- Contrairement è ce que l'on pourrait croire spontanément, les collations en­
tre les repas sont recommandées dans un bon régime alimentaire. En effet, el­
les permettent de moins ressentir la sensation de faim et surtout de ne pas se
jeter sur la nourriture au repas suivant. Continuez à en consommer sans hésiter,
à condition toutefois que ces collations soient légères et adaptées.
- Si vous avez un niveau d'activité faible, nous vous conseillons de faire un
minimum de 30 minutes de marche par jour, si rien ne contre-indique cette
activité.
- Si vous exercez une activité physique, continuez et essayez au fur et è mesure
de renforcer cette activité par un peu de sport régulier de type jogging, nata­
tion, roller ou vélo si rien ne vous en empêche sur la plan médical.
- Pour les femmes entre 18 et 50 ans, non supplémentées en fer, une alimenta­
tion plutôt riche en fer est souhaitable (voir liste fournie).
- Il est conseillé aux femmes au-delà de 35 ans et aux seniors de consommer
des aliments riches en calcium (voir liste fournie).
- Comme vous le savez, il est recommandé de beaucoup boire pendant la
journée. Boire permet de drainer, mais aussi de lutter contre la fatigue et de
bien hydrater ses cellules.
- Pour être sûr de boire au moins les 1,5 litres d'eau recommandés, l'idéal est
de prendre avec soi le matin une bouteille pleine et de la garder tout au long
de la journée. Toutes les autres boissons sont è prendre en compte dans cette
quantité, mais sachez que vous pouvez sans aucun problème boire 2 litres par
jour ou plus.
- Concernant les autres boissons, le thé, les infusions, le café peuvent être
consommés avec modération. Remplacez le sucre par des édulcorants, si vous
tenez à consommer des boissons sucrées.
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