GARNITURE POUR VOL AU VENT AUX

GARNITURE POUR VOL AU VENT AUX QUEUES DE MORILLES
ET AUX CHAMPIGNONS DE PARIS
Quantité :
Boîte ronde de 420 g, 2 à 4 parts.
Composition du produit :
Viande : aiguillettes de canard, gésiers d’oie, vin blanc, madère, fond blanc de volailles,
amidon modifié, champignons de Paris, queues de morilles, échalotes, sel, poivre.
Conseil de dégustation :
La garniture se sert en vol au vent ou en bouchée en entrée.
En plat, elle peut être servi avec des tagliatelles.
Idée recette
TAGLIATELLES A LA GARNITURE
AUX QUEUES DE MORILLES
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de tagliatelles
- 1 boîte de garniture pour vol au vent 420 g
- 1 brin de basilic
- sel, poivre
Préparation : 10 min. environ
Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée, puis jetez-y les pâtes et laissez les cuire
jusqu’à ce qu’elles soient « al dente ».
Pendant ce temps, ouvrir la boîte de garniture et faites-la chauffer dans une casserole à feu
doux ou au four à micro-onde (dans un récipient avec couvercle).
Egouttez les tagliatelles et versez la garniture bien chaude, mélanger rapidement.
Décorer avec une pointe de basilic ou de menthe fraîche et dégustez aussitôt.