Les ravioles façon « Banana Split » Recette de Thomas Brasleret pour

Les ravioles façon « Banana Split »
Recette de Thomas Brasleret pour
Pâte à ravioles
Ingrédients
500 g de farine
5 œufs
1 cuillère à café d’huile de cacao
20 g de cacao en poudre
1
Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Pour la farce, tailler des rondelles de bananes.
Sauce au chocolat
Ingrédients
300 g de lait
300 g de crème
125 g de chocolat noir
10 g de cacao en poudre
25 g de sucre
2
Verser le lait et la crème chaude, incorporer les autres ingrédients et mélanger le tout.