Recette très simple de pangasius requin (Basa Fish) de Martin

Recette très simple de pangasius requin (Basa Fish) de Martin
- Un filet de pangasius par personne
- Saupoudrez abondamment de curcuma des deux côtés.
- Ajoutez un peu de poivre fraichement moulu.
- Placez sur la grille du haut du four à 415 degrés dans une tôle à cuisson protégée de papier
parchemin (sans beurre ni huile).
- Tournez à mi-cuisson (environ 4 minutes de chaque côté).