Acide hippurique

Acide hippurique
L’acide hippurique est le produit métabolique résultant
de la conjugaison hépatique d’un acide aminé, le glycocolle (ou glycine), avec l’acide benzoïque. Ce dernier est
un produit exogène provenant de l’alimentation (certains végétaux en sont très riches) ou de certains traitements médicamenteux (antitussifs à base de benzoate
de sodium ou psychostimulants à base de para-aminobenzoate de magnésium). L’acide benzoïque peut être
également produit par l’organisme au cours de l’oxydation du toluène inhalé, en particulier chez des sujets
professionnellement exposés, ou accidentellement
ingéré. Environ 70 à 80 % du toluène absorbé sont
métabolisés sous cette forme.
L’acide hippurique est excrété dans les urines rapidement et son élimination peut être complète dans les
24 heures suivant une exposition (demi-vie biologique
faible de 3 heures). La détermination de ce constituant
est un bon indice de dépistage et de surveillance d’une
intoxication par le toluène ; le recueil urinaire doit être
effectué en fin de journée de travail ou en fin de période
d’exposition. L’acide hippurique ne doit pas être
confondu avec les acides méthylhippuriques (ortho-,
méta- et para-), qui sont le reflet d’une métabolisation
des isomères du xylène.
Les concentrations d’acide hippurique sont bien corrélées aux concentrations atmosphériques quand l’exposition est modérée ou forte (supérieures à 50 ppm). En
revanche, pour de faibles expositions et à l’échelle d’un
individu, cet indicateur n’est pas fiable en raison des
variations individuelles du métabolisme et d’une faible
spécificité.
Le dosage est effectué par chromatographie liquide
haute performance et la concentration trouvée est rapportée à la quantité de créatinine excrétée. Les valeurs
de référence sont :
• population générale : < 1,5 g/g de créatinine ;
• valeur-guide française en surveillance de l’exposition
professionnelle : < 2,5 g/g de créatinine pour un prélèvement effectué en fin de poste de travail ou dans les
4 dernières heures du poste.
☞
(
Toluène
Biotox.
Acide hippurique urinaire. Mise à jour mai 2005.
Disponible sur : http://www.inrs.fr/htm/acide_hippurique_urinaire.html
Erb F, Vasseur P.
Toxicologie du benzène et homologues supérieurs.
In : Toxicologie, environnement, législation. – (Collection Moniteur Internat Tome 1).
Paris : Éditions Groupe Liaisons SA, 1993 ; pp. 269-284.