Les genévriers sont de petits arbres parfois dressés, parfois

Les genévriers, arbres de lumière
Les genévriers sont de petits
arbres parfois dressés, parfois
buissonnants, parfois rampants.
Les feuilles sont
des aiguilles piquantes :
« ceux qui réveillent »
Les feuilles sont
imbriquées en écailles :
« ceux qui sont endormis »
Leur feuillage est toujours vert.
Les jeunes pieds ont des rameaux
piquants même chez les genévriers
à écailles.
Les fruits sont des cônes charnus
appelés baies ou «galbules»,
généralement mûrs la deuxième
année.
Port érigé
Ce sont des conifères de la famille
du cyprès. Leur nom de genre,
Juniperus, vient du celte et signifie
«buisson âpre».
Port rampant
Ce sont des arbres de pleine lumière,
à la croissance lente, poussant
dans des milieux plutôt pauvres :
garrigues sèches, falaises, rochers,
tourbières ; ils ont une grande
longévité. Le plus rare est le
genévrier thurifère.
Une seule bande blanche sur les aiguilles ;
baies bleues à maturité, comestibles.
Du niveau de la mer à 1800m.
Genévrier commun - Juniperus communis
Baies brun rouge à maturité, toxiques.
Région méditerranéenne ; monte jusqu’à 1200m.
Genévrier de Phénicie - Juniperus phoenicea
Deux bandes blanches sur les aiguilles ;
grosses baies, orange à maturité, comestibles.
Région méditerranéenne ; monte jusqu’à 1200m.
Genévrier oxycèdre, cade - Juniperus oxycedrus
Grosses baies, bleues à maturité, toxiques.
Montagnard de 300 à 1300m.
Genévrier thurifère - Juniperus thurifera
Une seule bande blanche sur les aiguilles ;
petites baies bleues à maturité, comestibles.
Genévrier nain - Juniperus sibirica
et formes rampantes du Genévrier commun comme
ici sur la Montagne de Lure (04).
Petites baies, bleues à maturité, toxiques.
Montagnard au dessus de 1400m.
Genévrier sabine - Juniperus sabina
D’exceptionnels genévriers deviennent de grands arbres ;
Corbières (04)
Leur bois résistant au temps, serré,
odorant et se travaillant bien est
recherché par les paysans et les
tourneurs.
Genévrier commun (à gauche) et genévrier thurifère (à droite) à Champcella (05).
Tous ont des propriétés médicinales,
certaines très puissantes et
toxiques. Les baies, les rameaux,
le bois sont parfois distillés pour
l’obtention d’huile essentielle.
Genévrier nain (buisson vert) dans une lande à myrtilles (petits
buissons rouges) à l’automne au col du Lautaret (05).
Les genévriers ont un rôle
symbolique fort : signe
d’immortalité, protecteur et
assainissant.
Les noms de (t)chaï dans la zone
alpine et cade en région provençale
recouvrent différentes espèces et
il est malaisé de savoir de quel
Juniperus il s’agit. Il convient
de revenir au nom français
ou scientifique avant toute
consommation.
Genévrier sabine (rampant, en bas) et genévrier thurifère (dressé,
en haut) à Saint-Crépin (05).
Genévrier oxycèdre (en haut), genévrier de Phénicie (vert plus sombre) et ciste (en bas à
droite) à Lioux (84).
LES GENÉVRIERS, USAGES ET TOURMENTS
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