Dés de fromage de brebis 500 g

PRODUIT
Dénomination
Fromage de brebis affiné en saumure
Ingrédients
Lait de brebis pasteurisé, sel, présure animale, ferments lactiques.
Poids Net
Barquette de 500 g
Taux de Matière Grasse
22 % MG / produit fini soit 48 % MG / ES
DLUO (garantie entrepôt)
35 jours
Température de conservation
A conserver entre + 2°C et + 6°C
Code Article + VL
30 940 01
EAN 13
3 02326 000634 3
USAGES
Salades, pizzas, sandwichs, tartes, verrines, burgers, bagels, paninis, wraps...
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100 g
Protéines : 15 g
Glucides : 0,8 g
Lipides : 23 g
Valeurs Énergétiques moyennes pour 100 g
Un fromage 100% lait de brebis au goût frais et typé, et
à la texture ferme et fondante,
De multiples usages : froids ou chauds (salades, tartes, verrines, sandwichs…),
Une barquette de 500g permet de réaliser 10 à 12 salades,
Salakis : le fromage pour salade le plus connu des français*,
Des qualités nutritionnelles incontestables : riche en protéine
et en calcium.
FR
12.203.018
CE
Fabriqué à la fromagerie de Roquefort (12), certifiée ISO 9001, IFS, BRC.
*source : baromètre de santé des marques, fromages pour salades, 2011.
270 kcal / 1 120 kJ
CONDITIONNEMENT
Colisage
8 barquettes de 500 g
Dimensions (L x l x h en cm)
58,4 x 15,2 x 17
Poids Net (Kg)
4 kg
Poids Brut (Kg)
4,4 kg
Palettisation
70 colis (7 couches de 10 colis)
Dimensions (L x l x h en cm)
120 x 80 x 133,5
Poids Net (Kg)
280 kg
Poids Brut (Kg) dont 25 Kg de palette 323 kg
Calcium : 276 mg
(soit 34,5 % des AJR)
FROMAGES CULINAIRES
Dés de from a g e
de br ebis 50 0 g
IDÉES RECETTES
Salade Méditerranéenne
Ingrédients (Pour 1 personne) :
~~Salade
~~1 tomate
~~¼ de concombre
~~50 g de dés de fromage de brebis Salakis
~~Quelques olives vertes et noires
~~Oignons nouveaux
~~Ciboulette et estragon
~~Vinaigrette à l’huile d’olive et au citron
Préparation :
~~Couper le concombre, la tomate et les oignons en fines rondelles.
~~Couper finement les herbes.
~~Disposer, dans un plat, un lit de laitue coupée en lanières, mettre ensuite le concombre et la tomate.
~~Dessus, disposer les dés de fromage de brebis SALAKIS, les olives, parsemer les herbes et les oignons.
~~Mettre une pincée de paprika dans la vinaigrette et assaisonner.
~~Servir bien frais.
Gratin du soleil
Ingrédients (Pour 6 personnes) :
~~2 courgettes
~~2 aubergines
~~3 tomates
~~1 poivron rouge ou vert
~~250 g de dés de fromage au lait de brebis Salakis
~~50 g d’emmental râpé Président Professionnel
~~3 cuillères à soupe d’huile d’olive
~~Herbes de Provence
~~Sel et poivre
Préparation :
~~Couper les légumes en rondelles sans les éplucher.
~~Disposer les légumes dans un plat à gratin en rangées bien serrées en intercalant les variétés de légumes et les dés de fromage de brebis Salakis.
~~Parsemer d’emmental râpé, d’herbes de Provence et d’huile d’olive.
~~Couvrir le plat de papier aluminium et enfourner à four chaud à 180°C pendant 30 min, ensuite ôter l’aluminium et laisser cuire encore 10 min à 200-210°C.
SNCL.C.H.F.
L.C.H.F.--Les
LesPlacis
Placis--35230
35230BOURGBARRE
BOURGBARRE--Tél
Tél::02.99.26.66.66
02.99.26.66.66--Fax
Fax::02.99.26.64.70
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SNC
www.lactalischf.fr
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SNC au capital de 79 984 € - SIREN : 399 076 991 - RCS Rennes - Photos non contractuelles - 10-2012
Dés de fromage de brebis 500 g