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TRAITEURS • XXX
Histoire des Sens
1 rue Bourdaloue
75009 PARIS
Tél. : 01 45 26 04 30
Fax : 01 45 26 04 07
www.hds-traiteur.com
[email protected]
L'E NTREPRISE
Date de création : 2010
Structure juridique : SARL
Capital : 7 500 &
Effectif (permanent) : 4
Chiffre d'affaires : Marge : -
L'EQUIPE
Gabriel BAILET, Gérant
Pierrick JOUSSEAUME, Chef cuisinier
Denis REMON, Gérant
CONTAC TS
Stéphanie DOMINICI, Chargée de
communication
Emilie MARIER, Comptabilité
Denis REMON, Responsable commercial
Pauline VEDY, Commerciale
Modèle déposé GUIDE BEDOUK DES AGENCES ET PRESTATAIRES DE SERVICES 2011
VOCAT ION
Salons, congrès, séminaires, cocktails,
Histoire des Sens, le traiteur à Paris,
organise pour vous des événements de
prestige dans le lieu de votre choix.
Grâce à un savoir-faire et une véritable
expérience dans l’événementiel, notre
traiteur parisien vous propose ses meilleures formules pour assurer la réussite
de votre événement. Histoire des Sens
met son savoir-faire à votre disposition
pour l’étude, la conception, la réalisation
et la gestion d’événements professionnels quelle que soit votre réception :
petit déjeuner, buffet, cocktail, séminaire,
réunion de travail, inauguration, road
show... Location de matériel, décoration,
mise à disposition de personnel...
Animations culinaires.
■ Domaines de Compétence
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Traiteur événementiel
Animations culinaires
Livraison
Mise à disposition de personnel
Décoration buffet
■ Méthodologie
En plein cœur du 14e arrondissement de Paris, Chef, sous-chef et commis s’activent pour
satisfaire professionnels et particuliers et être à la hauteur d’une prestation sur mesure.
■ Références
Opération séminaire Land Rover pour le lancement du 4x4 Evoque, soirée d’entreprise
Orange au Cirque national Alexis Gruss, dîner Laboratoire Garnier au Crystal Lounge,
soirée palmarès Ipsos au Paris Bodega, anniversaire privé au Raspoutine, conférence
de la Société des Ingénieurs de l’Automobile.
L'ATOUT « HISTOIRE DES SENS »
Le secret, utiliser des produits frais, de qualité et de saison. Garder les bases classiques d’une cuisine française tout en utilisant de nouveaux procédés de cuisson : vapeur
sous vide, azote, cookal (combustion d’alcool alimentaire pur au contact de l’aliment).
« Cuisinons simple et bon » tels sont les mots du Chef cuisinier.