La cuisine créole est à l`image des la diversité ethnique de La
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La cuisine créole est à l`image des la diversité ethnique de La
La cuisine créole est à l’image des la diversité ethnique de La Réunion, riche mélange des nuances de la cuisine française, de l'exotisme des plats indiens et des saveurs piquantes de l'Orient. Sans oublié le subtil métissage avec l’Afrique et Madagascar. Menu du Chef * selon saison à partir de 35€ Menus des Origines Case Créole Faire Dentelle menu découverte menu festif Accra – Nid du Manguier Cari (1) – Riz (2) Brèdes / graines (3) – Rougail Piton des Neiges 35€ (4) 40€ Madagascar 40€ Piments farcis (o) – Avocat créole Poulet Dakatine / Combawa (o) Brèdes / graines (3) – Rougail (4) Verrine exotique Samboth Romazaff & Riz Coco Mofo Afrique Féroce d’avocat Soleil Plantain Tremblant Coco Inde Possibilité d’ambiance décorative Raïta Tikka Massala & Riz Madras Lassi . Chine Case Péi Guétali * menu connaisseur buffet réception 40€ Samoussa (o) – Nid du Palmiste Massalé (5) – Riz (2) Brèdes / graines (3) – Rougail (4) Victorine d’ananas à partir de 40€ Je suis à votre écoute pour réaliser votre buffet réception sur mesure. Rouleau de printemps Mines Lingot Menus des Cousins 40€ Les Antilles Feuillantine (o) / Souskaï Colombo & Riz créole Blanc Manger (5) Cari : Poulet (o) / Saucisses (o) / Zoeuf / Poisson / Camarons / Moules (2) Riz : créole / madras / coco au choix (3) accompagnement au choix (4) Rougail Tomate, Mangue ou Bringelles (5) Massalé : Boeuf (o) / Agneau (o) / Poulet (o) / Porc Les Seychelles (1) * Contactez moi (o) Sur demande, respect de vos traditions Gambas au thé vert Curry de Poisson Coco Lagon Praslin à partir de 35€ Aucune course à faire, ni cuisine. Tout le plaisir de recevoir ses invités et de profiter pleinement d’eux. Coco Passion Cuisine 45€/ pers Faire découvrir les goûts et les saveurs exotiques, aux petits comme aux grands gourmets. Ateliers saisonniers et thématiques. Atelier Ti Marmailles s’occupe de tout. A votre service sur Reims et sa région. Forfait Base déplacement 35€ 0,50€ / Km A partir de 4 convives. Au-delà de 15 convives, sur devis. - Groupe de 3 personnes - de 6 ans à 15 ans. Atelier Grand Moune - En individuel ou groupe de 3 - à partir de 16 ans. Les Ateliers repas à partir de 65€ Un grand moment de découverte et de partage entre amis autour d’un repas, préparation sous la direction du Chef. Nos tarifs incluent : - Préparation culinaire : 2h30 - Service : 1h30 Sur devis, contactez-moi. Service supplémentaire : 20€/ H Toute heure entamée est due. Boissons non comprises. Conseils en vins, cocktails et soft. Coco Passion Cuisine Carte Gout’A nou Plein de mises en bouche créoles vous sont proposées. Demandez la carte. Chef à domicile Cuisine de l’Océan Indien Menu du Chef Le menu du Chef est en fonction de l’événementiel du calendrier. Demandez le Menu du moment. Donner les bases en équipements et préparations culinaires, avec possibilité de compléter par des ateliers individuels sur mesure. Forfait des basiques 1h30 Forfait suivi culinaire 5H 75€ 185€ Chef à domicile Cuisine de l’Océan Indien Corinne GENCE 06.61.45.13.11. Coaching culinaire Coco Passion Cuisine Informations non contractuelles. Supplément Extérieur Les Ateliers culinaires 18 rue Jobert Lucas 51100 Reims [email protected] http://coco-passion-cuisine.c.la Ne pas jeter sur la voie publique. Chef à domicile Ateliers culinaires Coaching culinaire 06.61.45.13.11.