Notre suggestion de la semaine Champagne Drappier Carte d`Or Brut

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Brome-Missisquoi - Région viticole
Grâce à une aide financière de 425 000 $ octroyée par le
ministère des Affaires municipales, des Régions et de
l’Occupation du territoire, la région de Brome-Missisquoi,
première région viticole d’importance au Québec s’enrichit d’un
laboratoire rural qui aura pour objectif de développer de
nouveaux projets reliés à la vigne et au vin.
Numéro de client :
Ceci constitue une grande première pour la viticulture
québécoise encore jeune certes, mais prometteuse pour les 16
domaines vinicoles que compte cette région. En faisant de
Brome-Missisquoi un modèle qui pourra servir d’expérience à
d’autres régions du Québec, le but ultime sera de mettre en
valeur son potentiel et ses richesses. Concrètement de 2009
jusqu’à 2014, le CLD Brome-Missisquoi supervisera le
développement socio économique viticole en relation avec la
chaire de tourisme de l’UQAM. Parmi les priorités se déclinent
l’augmentation de 16 vignobles à 25, la supervision qualitative
du vin en relation avec la ferme expérimentale de Frelighsburg
et aussi une démonstration auprès des organismes
gouvernementaux que la culture viticole peut augmenter les
retombées socio économiques et touristiques locales. Pour
réaliser ces multiples objectifs, ce laboratoire rural aura
plusieurs priorités : un inventaire des terres, un symposium de
la vigne et du vin, une certification des vins, une étude de
faisabilité de l’embouteillage avec le design d’une bouteille
typique pour la région, le recyclage des dérivés de la viticulture
et une table de concertation. Grâce à des partenariats, ce
projet quinquennal en constante évolution permettra à BromeMissisquoi de devenir la région vitivinicole la plus structurée et
la plus effervescente au Québec.
Janine Saine
Notre suggestion de la semaine
Champagne Drappier Carte d’Or Brut
Les amateurs de bulles se réjouiront de ce pétillant à
petit prix mais aux effluves très parfumés et abondants
de notes briochées et de noisettes. La bulle est
généreuse de fraîcheur et’éclate dans une finale bien
équilibrée. Délicieusement facile à boire. JS
Prix: 47,50$ - 734699
Notation: ***½
BROME-MISSISQUOI - RÉGION
VITICOLE
Un nouveau laboratoire de recherche sur la
viticulture vient d'
être créé dans la r