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DOSSIER
50+
Vitamine D: 3 étapes pour faire
des réserves maintenant pour l’hiver
Prendre le soleil 5 à 15 minutes par jour permet de
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onne pour la densité osseuse et le
coeur et dotée de
propriétés anti-cancer, la vitamine D favorise
aussi le fonctionnement de
notre immunité. De retour
de vacances, nos modes de vie
nous éloignent naturellement
du soleil, source principale de
la vitamine. Voici les 3 étapes
à suivre pour faire le plein en
vue de l’hiver afin de prévenir
les virus saisonniers.
• Prendre le soleil 5 à 15 minutes par jour permet de
fixer la Vitamine D. © vitapix/
Istock.com
S’exposer au soleil 5 à 15
minutes
Les médecins et naturopathes
conseillent de privilégier des
moments où le soleil est haut
dans le ciel, aux horaires généralement contre-indiqués entre
11h et 16h. L’idée est de s’exposer sans crème, mais peu et
souvent, avec le plus de surfaces
de peau dévoilée (shorts, jupes
et manches courtes). 5 à 15 mn
selon l’index UV – consultable
sur http://www.soleil.info–
peuvent suffire selon son seuil
de tolérance. Les peaux très
claires habitants au Sud auront
intérêt à s’exposer environ 5 minutes. D’ici le mois d’octobre,
on peut s’exposer dès que le
temps le permet, entre 12h et
13h pendant sa pause déjeuner,
par exemple.
10 aliments champions
en Vitamine D
Même si l’alimentation reste
marginale en apport en vita-
mine D (20 %), choisir certains
types d’ingrédients peut aider
à booster son taux. On misera
sur l’huile de foie de morue, le
saumon (entre 6 et 23 μg pour
100g), la truite (11 μg pour
100g), le hareng (7 μg pour
100g), le jaune d’oeuf (de 2 à
3,2 μg selon sa cuisson), le lait
(3 μg pour 250 ml), le foie de
veau (2,5 μg pour 100g), les boissons au soja (2,125 μg pour 250
ml), le thon en conserve (1,2 μg
pour 100g), les champignons de
Paris cuits (1,18 μg pour 100g).
Des gouttes de Vitamine D3 en
compléments alimentaires
Les supplémentations en vitamine D sont le plus fréquemment données par les médecins sous formes d’ampoules
dont la prise est à renouveler
au bout de 6 mois. Le taux
souhaitable se situe entre 40 à
45 ng/ml (100 à 112,5 nmol/l).
Pour être plus efficace, l’apport en vitamine D doit être
continu. 8 personnes sur 10
sont carencées en France. C’est
pourquoi des gouttes de vitamine D3 peuvent être prises
tous les jours, notamment en
hiver. Beaucoup de compléments alimentaires de ce type
existent dans le commerce.
Prudence est de mise quant
aux produits importés des
États-Unis: les gélules et les cachets à croquer sont généralement beaucoup plus fortement
dosés. Les professionnels recommandent les produits français, sous formes de gouttes,
mentionnant « vitamine D3
naturelle issue de la lanoline»,
une substance présente sur la
laine de mouton.
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