RENCONTRE TECHNIQUE DE L`ARPE MIDI

Transcription

RENCONTRE TECHNIQUE DE L'ARPE MIDI-PYRENEES
"Les enjeux de l’environnement pour l’entreprise"
LABASTIDE MURAT le jeudi 29 septembre 2005
DOSSIER DE PRESSE
Manifestation organisée par :
L'Agence Régionale Pour l'Environnement Midi-Pyrénées
en collaboration avec la CCI du Lot
avec le soutien du Conseil Régional et de l’ADEME Midi-Pyrénées
Dans le cadre du dispositif régional "Management Environnemental en Midi-Pyrénées"
Rencontre technique « Enjeux de l’environnement » Labastide Murat 29/09/05 – Dossier de presse – Version ARPE/SL 12/09/05 – page 1/16
SOMMAIRE
Æ Communiqué de presse
page 3
Æ Programme
page 4
Æ Présentation du dispositif régional de management
environnemental au service des entreprises de Midi-Pyrénées
-
communiqué de presse du dispositif régional
Les intérêts du management environnemental
Les atouts du dispositif régional
Les résultats en France et en Midi-Pyrénées
Les impacts environnementaux positifs du dispositif
Les résultats dans le Lot
Témoignage de 2 entreprises engagées dans le dispositif
Annexe : programme de la formation au management env.
Les contacts techniques du dispositif
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COMMUNIQUE DE PRESSE
L'Agence Régionale Pour l'Environnement Midi-Pyrénées
en collaboration avec la CCI du Lot
et avec le soutien du Conseil Régional et de l’ADEME Midi-Pyrénées
dans le cadre du dispositif régional "Management Environnemental en Midi-Pyrénées"
organise une
Rencontre technique sur le thème
« Les enjeux de l'environnement pour l'entreprise »,
JEUDI 29 SEPTEMBRE 2005 à 16H45
Salle polyvalente de Labastide Murat (46)
L'entreprise, acteur économique majeur mais aussi acteur social, se doit d'intégrer la gestion de
l'environnement au rang de ses préoccupations quotidiennes, notamment vis à vis des exigences des
consommateurs et des clients. Les avantages de cette démarche en terme de réduction de l'impact sur
l'environnement mais aussi en terme d'économie de fonctionnement sont aujourd'hui prouvés.
Déjà 339 PME/PMI de la région Midi-Pyrénées, dont 28 dans le Lot, se sont engagées dans une gestion
environnementale, comme plus de 100 Très Petites Entreprises de l’Agro-Alimentaire, des stations de sports
d’hiver, des Zones d’Activités… Cependant, il reste encore beaucoup à faire, pour aider les responsables
d'entreprises à mieux connaître et maîtriser les enjeux environnementaux.
Cette rencontre, déjà organisée dans la plupart des départements de Midi-Pyrénées, met l’accent sur l’intérêt
pour l’entreprise d’aller vers une démarche environnementale ISO 14001, et au-delà, vers une démarche de
développement durable.
Le dispositif régional « management environnemental en Midi-Pyrénées », mis en place pour répondre aux
besoins des entreprises dans ce domaine, sera présenté lors de la rencontre : il permet aux PME/PMI de MidiPyrénées de faire un état des lieux de leur situation environnementale, de mettre en place un système de
management environnemental et de se préparer à la certification ISO 14001.
Cinetic Machining (fabrication de machines-outils à métaux) et La Quercynoise (abattage, découpe et
conditionnement de palmipèdes gras), deux entreprises du Lot, viendront témoigner de leur expérience dans
le cadre du dispositif.
Pour les entreprises souhaitant intégrer le dispositif, une formation au management environnemental est
prévue les 8, 16 et 17 novembre 2005 à la CCI de Cahors
Point presse sur place à 16h30
Contact presse : ARPE Midi-Pyrénées Nathalie GROSBORNE/Stéphanie GERON - tél : 05 34 31 97 09/15
CCI du Lot – Yasmina LOISEAU – tél : 05 65 20 35 30
Dossier de presse disponible sur place
Inscriptions gratuites par téléphone au 05 34 31 97 17 ou par fax au 05 34 31 18 42
E.mail : [email protected] - Web : www.arpe-mip.com
Le programme de la rencontre technique
16h45
Accueil des participants
17h00
Ouverture
Marty MALVY, Président du Conseil régional Midi-Pyrénées ou son représentant
Jean-Pierre LAGANE, Président de la CCI du Lot
Françoise DEDIEU CASTIES, Présidente de l’ARPE Midi-Pyrénées
17h15
Présentation de la rencontre et des intervenants
Didier HOUI, Directeur de l'ARPE Midi-Pyrénées
17h20
Interventions
18h10
- La réglementation environnementale : actualités et échéances
Marc LIOCHON, Chef de subdivision,– DRIRE du Lot
- Effet de serre et énergie : enjeux et retombées pour les entreprises
Christophe HEVIN, Animateur Pôle Entreprises – ADEME Midi-Pyrénées
- Le programme de maîtrise de l’électricité (MDE) dans le Lot
Serge BARD, Technicien Supérieur en Chef à la Division Energie –DRIRE Midi-Pyrénées
Présentation du dispositif régional "Management environnemental en Midi-Pyrénées"
Nathalie BOYER, Responsable du Pôle Entreprises à l'ARPE Midi-Pyrénées
Témoignage de 2 entreprises du Lot engagées dans le dispositif régional
"Management Environnemental en Midi-Pyrénées"
- Cinetic Machining – St Laurent les Tours
Nicole DESCUBES, Responsable Qualité Environnement
- La Quercynoise - Gramat
Patrice LAFAGE, Responsable Qualité Sécurité Environnement
Présentation de la formation à l’auto-diagnostic environnemental organisée par la
CCI du Lot les 8, 16 et 17 en novembre 2005.
Yasmina LOISEAU, Conseillère Environnement, Hygiène et Sécurité à la CCI du Lot
18h55
Clôture
Didier HOUI, Directeur de l'ARPE Midi-Pyrénées
19h00
Cocktail de clôture
Le dispositif régional de management environnemental
au service des entreprises de Midi-Pyrénées
Midi-Pyrénées : un programme régional d'aide au management environnemental
La mise en place d'un Système de Management Environnemental (SME) est une opportunité non
négligeable. En entrant dans cette démarche, pouvant conduire à terme à la certification ISO 14001,
l'entreprise va réduire sa vulnérabilité par rapport à l'environnement. Elle pourra ainsi diminuer les
risques et améliorer la prévention (pollution, incendie…), maîtriser ses coûts et ses pratiques (gestion
des déchets, économies d'énergie et d'eau…), améliorer son image de marque auprès de ses clients,
ses fournisseurs et/ou partenaires financiers, gagner des parts de marché, et améliorer sa valeur
patrimoniale…
En Midi-Pyrénées, un programme régional de management environnemental est mis en place pour
sensibiliser et accompagner les entreprises dans ce projet. Ce programme propose un soutien
financier des pouvoirs publics (le Conseil Régional qui préside le comité de pilotage de l'opération,
l'ADEME, l'Etat, l'Union Européenne et EDF dans le cadre du protocole de Golfech) et un soutien
technique de l'Agence Régionale Pour l'Environnement (ARPE), l'ADEME, la Chambre Régionale de
Commerce et d'Industrie et le réseau des CCI de Midi-Pyrénées.
L'entreprise profite d'un plan progressif adapté à son rythme et à ses besoins : formation préalable,
état des lieux, définition d'un plan d'actions, mise en place d'un Système de Management
Environnemental (SME) et préparation à la certification ISO 14001. L'aide d'un bureau d'études est
proposée à chacune des étapes.
Renseignements techniques :
♦ ADEME – Délégation Régionale
Christophe Hévin – Tél. : 05 62 24 00 34 - [email protected]
♦ ARPE Midi-Pyrénées
Nathalie Boyer – Tél. : 05 34 31 97 05 – [email protected]
♦ CRCI Midi-Pyrénées
Pierre Nègre – Tél. : 05 62 74 20 10 - [email protected]
Contacts Presse :
♦ ADEME Midi-Pyrénées
Franck CHATELAIN – Tél. : 05 62 24 00 36 - email : [email protected]
Nathalie GROSBORNE – Tél. : 05 34 31 97 09 - email : [email protected]
Stéphanie GERON – Tél : 05 34 31 97 15 – email : [email protected]
Christine EMPOCIELLO – Tél. : 05 62 74 20 14 - email : [email protected]
♦ Conseil Régional Midi-Pyrénées
Sandrine LOCCI – Tél. : 05 61 33 56 31 - email : [email protected]
Les intérêts du management environnemental
Quels intérêts pour l'entreprise ?
L'environnement est, au même titre que l'organisation de la production et la qualité, un défi majeur
que les entreprises se doivent de relever dans un souci de développement, voire de pérennité face
aux exigences du marché.
La conjugaison des pressions réglementaires et économiques, consécutives notamment à la prise de
conscience de l'opinion publique, conduit les entreprises à intégrer la préoccupation
environnementale dans la stratégie de développement de leur activité.
Aujourd'hui et plus encore demain, la prise en compte des risques environnementaux est et sera
perçue comme un facteur économique de progrès, de compétitivité et de succès.
En entrant dans une démarche de Management environnemental, l'entreprise peut :
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prévenir les risques et les réduire (pollution, incendie…)
anticiper les réglementations
maîtriser ses coûts de fonctionnement et ses pratiques (gestion et valorisation des déchets,
baisse des frais de traitement des Déchets Industriels Spéciaux, économie d'énergie et d'eau,
baisse des redevances Eau, taxe Air…)
impliquer et motiver l'ensemble de son personnel en développant son esprit citoyen et
responsable : l'environnement est un thème mobilisateur auquel tout le monde adhère
rapidement
optimiser ses relations avec ses clients, ses fournisseurs, ses partenaires (autorités, banques,
assurances…) et l'environnement externe (public, associations…)
améliorer son image de marque
gagner des parts de marché : l'environnement est un argument commercial supplémentaire qui
peut renforcer un positionnement vis à vis de certains clients.
améliorer sa valeur patrimoniale
Cela suppose des investissements réduits comparés aux retombées financières, gains de rentabilité
et de rendement, optimisation des dépenses… Ces investissements sont durables et peuvent être
amortis très rapidement (sur 12 mois pour les matériels de traitement des pollutions par exemple).
L'entreprise profite en même temps d'économies d'impôts.
Quels intérêts pour l'environnement ?
En entrant dans une démarche de management environnemental, l'entreprise va réduire ses
impacts sur l'environnement. Les actions sont bien évidemment variables selon le secteur d'activité.
Parmi les plus courantes, on retrouve :
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la réduction de la pollution de l'air (production, déplacements, hygiène…)
la réduction de la pollution de l'eau et des sols (rejets divers)
la gestion et la valorisation des déchets (déchets industriels banals et spéciaux)
la maîtrise de la consommation d'eau
la maîtrise de la consommation d'énergie
Les atouts du dispositif régional de management environnemental
Grâce au programme régional de management environnemental, l'entreprise profite d'un plan
progressif adapté à son rythme et à ses besoins, jusqu'à la certification ISO 14001 si elle le souhaite.
Le Conseil Régional Midi-Pyrénées assure la cohérence de l'ensemble du dispositif.
I - UN ACCOMPAGNEMENT SUR LE TERRAIN A TOUTES LES ETAPES
Phase 1 : Etat des lieux/plan d'actions
La première phase de ce dispositif propose une approche globale de la problématique
environnementale au dirigeant et au responsable environnement à l'occasion d'une formation de
deux jours et demi. Cette formation consiste à aborder les enjeux, la réglementation, les coûts, les
acteurs de l'environnement, les outils, pour apprendre à réaliser en interne l'état des lieux de
l'entreprise (autodiagnostic). Le programme de la formation est présenté en annexe.
L'entreprise bénéficie ensuite de 5 jours d'accompagnement par un Bureau d'Etudes pour la
réalisation de l'autodiagnostic afin d'identifier ses impacts majeurs sur l'environnement et son plan
d'actions prioritaires.
♦ L'Agence Régionale Pour l'Environnement de Midi-Pyrénées (ARPE) est responsable de cette
phase. Son rôle est de renseigner les entreprises sur le déroulement précis de cette première
étape, sur les prestations associées ainsi que sur les modalités d'inscription.
L'ARPE assure également le suivi de l'autodiagnostic et participe à la réunion de synthèse en fin
d'autodiagnostic sur le terrain.
♦ L'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME) assure la gestion
administrative et financière des dossiers. Elle réceptionne les inscriptions, informe sur leur
avancement, réceptionne les dossiers de paiement et procède au versement de l'aide financière.
♦ Les organismes de formation des Chambres de Commerce et d'Industrie de Midi-Pyrénées
assurent l'organisation et l'animation de la formation avec les Assistants Techniques
Environnement (ATE) des CCI, ainsi que la mise à disposition de la documentation pédagogique.
♦ La Chambre Régionale de Commerce et d'Industrie de Midi-Pyrénées (CRCI) anime des réunions
d'échange d'expériences dans le cadre du Club des Entreprises engagées dans le dispositif
régional.
Phase 2 : gestion environnementale
La seconde phase consiste à mettre en place en interne un Système de Management
Environnemental (SME) tenant compte des exigences de la norme ISO 14001. L'entreprise bénéficie
de 10 jours d'accompagnement par un bureau d'études avant d'entrer dans la dernière phase
complémentaire de préparation de la certification.
♦ L'ADEME organise la visite préalable à l'entrée en phase 2. Elle rédige l'avis technique qui permet
d'évaluer la faisabilité du projet et assure la gestion administrative et financière du dossier.
Comme pour la phase 1, c'est elle qui réceptionne le dossier d'inscription, inscrit le dossier de
paiement et procède au remboursement des prestations d'accompagnement à hauteur des taux
de subvention en vigueur.
♦ La CRCI intervient dans l'entreprise en partenariat avec la CCI locale. Elle assure le suivi technique
de cette deuxième phase en informant les entreprises des décisions prises en comité technique,
en restant à l'écoute et en répondant aux demandes sur la mise en œuvre du Système de
Management Environnemental (SME), sur la série des normes ISO 14001 et sur la certification.
Elle organise la réunion sur l'avancement du dossier et la réunion de synthèse de la phase 2.
♦ Les CCI de Midi-Pyrénées, via les Assistants Techniques Environnement (ATE), sont les
interlocuteurs de terrain au quotidien. Elles sont à la disposition des chefs de projets pour les
aider dans leurs démarches environnementales (aspects réglementaires, élimination des déchets,
aides financières, etc.).
Phase 3 : Préparation à la certification
Cette dernière phase permet à l'entreprise de bénéficier de journées d'accompagnement
supplémentaires pour compléter sa mise à niveau ISO 14001 et de réaliser un « audit à blanc ».
L'aide à la création d'un nouvel emploi peut être proposée tout au long du dispositif.
♦ La CRCI assure le suivi de l'ensemble de cette dernière phase.
II - UN SOUTIEN FINANCIER
L'entrée d'une entreprise dans le dispositif régional s'accompagne de subventions du Conseil
Régional, de l'ADEME, de l'Etat, de l'Union Européenne et d’EDF dans le cadre du protocole de
Golfech. Un atout considérable quand on sait que la première réticence des entreprises concerne le
coût des prestations.
♦ Pour la phase 1 (état des lieux/plan d'action) et la phase 2 (mise en place du Système de
Management Environnemental), les subventions couvrent 80% des frais de prestations.
♦ Pour la phase 3 (préparation à la certification), l'entreprise peut bénéficier de subventions à
hauteur de 50 % du montant HT, sous conditions d'éligibilité.
Des aides complémentaires peuvent être sollicitées par l'entreprise pour des études ou des
investissements matériels.
III - UN OUTIL METHODOLOGIQUE PARTICULIEREMENT BIEN ADAPTE
Chaque étape du dispositif régional utilise la méthode du Plan Environnement Entreprise (PEE),
conçue par l'ADEME et le réseau des CCI. Cet outil est particulièrement bien adapté pour aider
l'entreprise à mettre en œuvre une démarche de management environnemental sur son site tout en
respectant la progressivité et la dynamique qui lui sont propres.
Les résultats en France et en Midi-Pyrénées
La France se situe au 10ème rang mondial avec 3062 sites certifiés ISO 14001 (chiffre OREE juillet
2005). Si le chiffre peut paraître faible par rapport à d'autres pays ayant un tissu industriel équivalent
(Angleterre 4ème rang avec plus de 6100 sites, Allemagne 7ème rang avec 4200 sites), le marché
français de la certification environnementale croit régulièrement depuis plusieurs années.
Cette tendance montre que l'environnement prend une part de plus en plus forte dans les choix
stratégiques des entreprises industrielles et de service, mais également au sein des collectivités
locales et plus récemment des administrations.
En Midi-Pyrénées, 131 sites sont certifiées ISO 14001 (chiffres OREE juillet 2005) - dont 45 ont
bénéficié du dispositif régional. Les secteurs d'activités les plus représentés sont :
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l’électronique : 11 sites
la chimie : 9 sites
le BTP : 9 sites
les carrières : 9 sites
Dans le cadre du dispositif régional, 5 filières prioritaires font l'objet d'une prospection spécifique :
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Agro-industries
Mécanique/traitement de surface
Bois
Transports et logistique
Carrières et gravières
Les chiffres du dispositif régional (chiffres du 07/09/05)
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316 entreprises ont suivi la phase 1
46 sessions de formation ont été organisées
133 entreprises ont suivi la phase 2
45 entreprises certifiées ISO 14001 ont bénéficié du dispositif régional
Les impacts environnementaux positifs du dispositif
Une première évaluation des impacts environnementaux positifs du dispositif régional de
management environnemental a été conduite en juin 2004 par l’ARPE et l’ADEME sur la base des
efforts environnementaux réalisés entre 2001 et 2003 par 24 entreprises ayant obtenu leur
certification ISO 14001 via le dispositif (représentant un effectif global de 3 962 salariés). A titre
d’exemples, sur l’année 2002-2003, des résultats positifs non négligeables ont été relevés :
•1500 Tonnes Équivalent Pétrole et près de 400 tonnes de CO2 évités.
•Plus d’1 million de m3 d’eau économisé, soit le prélèvement équivalent à celui de 10260 habitants
sur un an.
•Près de 1000 tonnes de déchets dangereux évitées grâce à l’utilisation de technologies propres,
soit l’équivalent de la production de près de 450000 habitants.
•Plus de 600 tonnes de déchets dangereux traitées par des filières spécialisées.
(1)
DRIRE : Direction Régionale Industrie Recherche et Environnement
DRE : Direction Régionale de l'Equipement
DRAF : Direction Régionale Agriculture et Forêt
AEAG : Agence de l'Eau Adour-Garonne
Les résultats dans le Lot
A ce jour, 28 entreprises du Lot sont engagées dans le dispositif régional :
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CM QUARTZ, SAINT DENIS CATUS, Exploitation de carrière
LA QUERCYNOISE, GRAMAT, Abattage et découpe de palmipèdes gras
C3L, ESPERE, Fabrication de liants bitumeux pour la construction des routes
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3 sites sont certifiés ISO 14001 via le dispositif :
4 ont terminé la phase II « Gestion Environnementale » :
BROWN EUROPE, BRETENOUX T, Réfilage d’aluminium, d’acier haute t° et autres alliages
COTES D’OLT - SUD OUEST MILLESIMES , PARNAC, Vinification, embouteillage, négoce
GAEC des Mirandes, GIRAC, Elevage de porcs naisseur-engraisseur - production de céréales et maïs
PLANAVERGNE, FONTANES, Expédition, exportation de fruits et légumes
-
4 sont en cours de phase II :
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BARGUES (SA), LAVERCANTIERE, Transformation fruits secs salés
CINETIC MACHINING, ST LAURENT LES TOURS, Fabrication de machines-outils à métaux
PREVOST Environnement-, LAMAGDELAINE, Récupération, recyclage, location bennes, transport
SIDENERGIE, LAVAL SUR CERE, Valorisation matière de traverses de chemin de fer
•
15 ont terminé la première phase 1 « Etat des lieux/plan d’actions » :
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ANDROS , BIARS-SUR-CERE, Transformation et conservation de fruits
ANL France, LE MONTAT, Emballages plastiques
COMPAGNIE DES VINS DU GRAND SUD OUEST, CASTELFRANC, Négoce en vin
COOPERATIVE AGRICOLE SICASELI, LACAPELLE MARIVAL, Approvisionnement agricole et gestion
des magasins Gamm Vert
DECREMPS ETS, CAHORS, Extraction de Carrière
DESTREL SA, GRAMAT, Commerce d’ovins gros et demi-gros
DUCASTEL LABORATOIRE, CASTELFRANC, Fabrication produits capillaires
LE GOFF PNEUS, SOUILLAC, Collecte industrielle pneus
LES FERMIERS DE ROCAMADOUR, ALVIGNAC, Fromagerie
PIVAUDRAN, SOUILLAC, Fabrication d’étuis de cosmétique et de parfumerie en aluminium
SERMATI, SAINT-CERE, Fabrication d’outillages, de pièces prototypes et de machines spécialisées
Sté Industries Mécaniques et Caoutchouc, VAYRAC, Pièces caoutchouc moulées
SOLEV (Sté lotoise d’Evaporation), MARTEL, Métallisation sous vide, packaging parfumerie
SYDED, CATUS, Centre de tri, déchetterie, compostage, quai de transfert OM
VERDIER Fromagerie, LOUBRESSAC, Fromagerie
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2 sont en cours de phase I :
FIGEAC AERO, FIGEAC, Mécanique aéronautique
TECHNIQUES ET FORMAGES, BIARS SUR CÈRE, Travail des métaux, constructions aéronautiques et
mécaniques
Témoignage de deux entreprises du Lot engagées dans le dispositif
Cinetic Machining
494 Actipôle les Tours
46400 ST LAURENT LES TOURS
Tél. 05 65 10 13 13
Fax. 05 65 10 13 00
Email : [email protected]
Contact : Nicole DESCUBES, Responsable Qualité Environnement
Activité : fabrication de machines-outils à métaux
Effectif : 55
Démarche environnementale :
•
•
•
Phase 1 « Etat des lieux/plan d’actions » terminée en mai 2004
Phase 2 « Gestion environnementale » en cours depuis mai 2005
Objectif ISO 14001
Témoignage :
¾ Motivation pour phase 1
C’est d’abord par acte de citoyenneté que nous avons souhaité mettre en place un système
de management environnemental. Nous pensons que cette démarche nous permettra :
•
1/ D’optimiser et d’améliorer la gestion de nos déchets, l’utilisation de nos cabines de
peinture, l’utilisation de certains produits (solvants….), etc…..
• 2/ De sensibiliser l’ensemble du personnel à l’environnement
• 3/ D’anticiper sur les éventuelles exigences de nos clients liées à la certification
ISO 14001
D’une manière générale, d’agir en entreprise responsable, consciente de ses devoirs, tant au
niveau de ses locaux qu’au niveau de l’environnement de travail de ses salariés
¾ Déroulement de la phase 1
•
Dossier de demande de subvention
Dossier simple et accessible à tous grâce au guide pratique
•
Formation CCI « Management Environnemental »
Formation pragmatique, bien rythmée et bien illustrée
•
Autodiagnostic
• Bureau d’étude (MAREIS), à l’écoute, disponible et de bon conseil
• Compréhension rapide et efficace des activités de l’entreprise par le
représentant de l’ARPE
Témoignage de deux entreprises du Lot engagées dans le dispositif (suite)
¾
•
Plan d’amélioration environnemental
Identification concrète et pertinente d’actions à mener
•
•
•
•
•
•
•
Veille réglementaire
Conformité du dossier de déclaration
Convention de rejet des eaux usées
Pollution des sols et sous-sols (Bac de rétention, étanchéité…)
Utilisation de produits dangereux
Gestion et valorisation des déchets
Aide, conseil et soutien de la Chambre de Commerce et d’Industrie pendant la mise
en œuvre du PAE
¾ Motivation pour phase 2
•
•
•
Confirmation de l’importance et de la nécessité d’une mise en place d’un
management environnemental induit par les résultats de la phase 1 « Etat des lieux /
Plan d’action »
Qualité des prestations du bureau d’étude
Qualité des prestations de la Chambre de Commerce et d’Industrie
¾ Déroulement de la phase 2
•
Dossier de demande de subvention
Idem Phase 1 (Dossier simple et accessible à tous grâce au guide pratique)
•
Mise en place du « Management Environnemental »
En cours………
Témoignage de deux entreprises du Lot engagées dans le dispositif (suite)
La Quercynoise
Route de Figeac
BP 51
46500 GRAMAT
Tél. 05 65 10 15 15
Fax. 05 65 10 15 28
Mail : [email protected]
Contact : Patrice LAFAGE, Responsable Qualité Sécurité Environnement
Activité : Abattage, découpe et conditionnement de palmipèdes gras
Effectif : 180
Démarche environnementale :
•
•
•
Phase 1 « Etat des lieux/plan d’actions » terminée en décembre 2001
Phase 2 « Gestion environnementale » terminée en mars 2004
Certification ISO 14001 obtenue en février 2005
Témoignage :
¾ Les motivations de La Quercynoise pour la mise en place d’une démarche
environnementale
•
Conviction de La Direction et Image de marque :
Dès 1997, investissement dans une station à ultra- filtration membranaire. En
1998, essai avec la société Lacaze d’une chaudière utilisant des déchets
(graisses et des viscères) comme combustible.
•
Assurer son avenir et améliorer son image :
Respect de la réglementation.
Communication sur l’amélioration des performances environnementales.
•
Pression des administrations :
Procès verbal du garde de pêche concernant le traitement des eaux. Site de
production implanté sur le parc régional des causses du Quercy
¾ L’apport du dispositif régional
•
Etat des lieux (Phase 1 « 2001/2002 »)

Acquisition d’une méthode
Auto diagnostic accompagné par un bureau d’études : très utile surtout
pour la conformité réglementaire.
Identification des impacts majeurs sur l’environnement :
• rationaliser la consommation d’eau et d’énergie,
• s’impliquer dans le traitement de l’eau,
• limiter la quantité de déchets
•
Mise en place du SME (Phase 2 « 2002/2004 »)

Accompagnement de 10 jours par un bureau d’études pour la mise en
place du système
L’environnement devient un élément de pilotage au même titre que la
qualité et la sécurité
Implication des salariés, prise de conscience collective.
ÉVOLUTION DE LA CONSOMMATION D’EAU
Conso en litre par canard
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Conso en litre par
canard
2002
2003
2004
2005
prévisionn
44,33
43,17
36,55
35
Baisse de la consommation d’eau de 21% en 4 ans
¾ Certification ISO14001 « 2005 »:
Suite à la phase 2, la direction a décidé de faire certifier son système de management
environnemental par l’AFAQ avec pour objectif d’avoir une démarche d’amélioration
continue de notre performance environnementale.
Les charges liées à l’environnement sont considérées par La Quercynoise comme un
investissement pour maintenir la vitalité de l’entreprise et pour continuer à être
présente dans les années à venir.
Annexe : Programme de la formation dispensée dans le cadre du
dispositif régional de management environnemental
La prochaine session de formation au Management Environnemental aura lieu à la CCI de Cahors
Les 8, 16 et 17 novembre 2005.
ASPECTS GENERAUX
Formation suivie par le chef d’entreprise et le correspondant environnement
½ journée le 15/11/05
1.
Accueil et présentation des participants
2.
Présentation du module
3.
Le dispositif régional et l’évolution de la fonction environnement
4.
Entreprise & Environnement : les enjeux
5.
La réglementation en matière d’environnement
6.
La responsabilité en matière d’environnement
7.
Les coûts liés à l’environnement
8.
La démarche pour la prise en compte de l’environnement
9.
L’outil PEE
10. Les acteurs, partenaires et contacts utiles
11. Prochaines étapes
12. Témoignage d’une entreprise
13. Evaluation
ASPECTS TECHNIQUES
Formation suivie par le correspondant environnement
2 jours les 23 et 24/11/05
Premier Jour
1.
Introduction
2.
Présentation du module Etat des Lieux et Premier Programme du PEE 2000
3.
Méthodologie retenue pour la formation
4.
Les données générales – Exemple type
5.
Les Installations Classées pour la Protection de l’Environnement (ICPE)
6.
L’énergie
7.
L’air
8.
Les déchets des entreprises
9.
Sol et sous-sol
Deuxième Jour
1.
Eau
• Approvisionnement en eau
• Rejets liquides
2.
Bruit
3.
Insertion paysagère
4.
Bilan du recueil des Aspects Environnementaux Globaux
5.
Sensibilité des milieux
6.
Premières synthèses
7.
Synthèse de l’Etat des Lieux et Premier programme
8.
Modalités d’intervention du bureau d’études
9.
Evaluation de la formation
Contact CCI du Lot
Christophe DUSSAUD
Tél : 05 65 20 35 05
Les CONTACTS TECHNIQUES du dispositif régional de Management Environnemental
Vos interlocuteurs régionaux
♦ ADEME – Délégation Régionale MidiPyrénées
Christophe HEVIN
Technoparc - Bât 9
BP 672
31 319 Labège Cedex
Tél : 05 62 24 00 34
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