COCKTAIL DÎNATOIRE PARIS

 COCKTAIL DÎNATOIRE
PARIS-BRUXELLES
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SUR BASE DE 2 HEURES, PERSONNEL ET MATÉRIEL COMPRIS.
DÉSALTÉRANT,
EN GUISE D’ACCUEIL
DÉGUSTATIONS SUR
ASSIETTES DÎNATOIRES
Petit Tar tare de saumon frais
aux pommes ver tes
Verrine landaise-haricots ver ts, tomates,
magret de canard fumé
Les Ravioles de langoustines au piment
d’Espelette, crème de langoustine
Noisette de bœuf en croûte d’herbes,
sauce périgourdine
Les bulles Champenoises,
brut Veuve Devienne
Kir princier à la violette
Le mini-smoothie aux fruits rouges
AMUSE-BOUCHES
Les rillettes de maquereau fumé,
mouillettes de pain
Cuillère de Saint-Jacques champêtre
Mini tomate aux crevettes grises
Œuf de caille au saumon fumé
en canapé
Soupe de poisson de la mer du nord
DESSERTS
Crème brûlée
Tiramisu de mon enfance au cuberdon
Tiramisu au spéculoos de Bastogne
Mousse aux 2 chocolats belges
LES VINS D’ACCOMPAGNEMENT
Le Vin blanc Solo Kressmann – Chardonnay
Le Vin rouge Solo Kressmann – Merlot
Jus d’Orange,
Eau plate et pétillante, soft 252 – 254 RUE VICTOR RAUTER --- 1070 BRUXELLES
T. +32 2 344 67 95 – [email protected] – WWW.LORIENT.BE
Kamel Djelassi Directeur générale -- +32 0 478 95 03 38 ----- Gary Ferri Directeur Commercial -- +32 0 475 28 19 00
BE 0472 639 626 ING 363-0459580-34
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