Anniversaire de mariage

Anniversaire de mariage
Forfait
 La salle de réception;
Menu
Panaché de fines laitues aux pommes vertes,
canneberges et cheddar doux, vinaigrette miel et babeurre
 Le punch et ses fruits macérés servi à l'arrivée des convives
ou une flûte de mousseux (supplément de 3,50 $ par personne);
 Le repas 4 services (entrée, potage, plat principal et dessert);
 Avec nos compliments aux jubilaires, une chambre
avec un grand lit (king size) pour la nuit, le petit déjeuner
et une bouteille de mousseux;
 Un menu personnalisé par table;
 Le stationnement extérieur gratuit.
49,95 $/personne
(Minimum 50 adultes)
Terrine de gibier, salsa d’ananas aux poivrons rouges,
croûtons, jeunes pousses et caramel d’érable au xérès
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Marmite du moment
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Granité maison
(Supplément de 4,00 $ par personne)
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Suprême de volaille rôti au four, poireaux confits au beurre et
poivre rose, sauce au pesto de tomates séchées
Longe de porc en croûte de fines herbes rôti,
poêlée de champignons, poireaux et pancetta,
sauce au vin rouge à la dijonnaise
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Vin
Une demi-bouteille de vin Cuvée Godefroy par personne
À partir de 15 $/personne
Service du gâteau de noces
Crème brûlée à l’érable
Cône au fromage marbré au café
Délice chocolaté au caramel et son croquant
Entremet au chocolat Guayaquilmd, fraises et griottes
Sublime mousse à la framboise et gelée de citron au blanc satin
Table des douceurs avec fontaine de chocolat
(Supplément de 11,95 $ par personne)
Service de fin de soirée
Table des douceurs avec fontaine de chocolat et fromages
Service du gâteau d’anniversaire
Café, thé, infusion
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4,95 $/personne
Café, thé, infusion
(Supplément de 20,00 $ par personne)
Pour le service d’un buffet léger, parlez-en à notre représentant.
Service et taxes en sus. Valide du 1er mai 2014 au 30 avril 2015.
Salle Louisbourg : un minimum garanti de 100 adultes en forfait
Enfants de 0 à 5 ans : 15,95 $, de 6 à 11 ans : 25,95 $
07-13