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Choisir un plat (entrée, plat et dessert) pour l’ensemble du groupe
(sauf variante: intolérance alimentaire, végétarien ou autre).
Journée l’Art roman et la Vigne
D’autres menus disponibles sur demande.
1
Cuisine aux produits frais de saison,
cadre agréable à deux pas du pont du Diable.
2
• Entrée
Tarte fine aux oignons doux de Lézignan
et olives de Saint. Jean de Fos
Ou
Salade de lentilles, œuf poché,
chips de poitrine de cochon
Kir de bienvenue
• Entrée
Assiette de charcuterie
Ou
Salade gourmande
(salade verte, tomates, mousse de terre)
• Plat
Bourride de sèche et pomme de terre vapeur
Ou
Suprême de volaille, penne aux poivrons et basilic
• Plat
Faux-filet rôti sauce bordelaise
avec son écrasé de pommes de terre
Ou
Truite Meunière avec sa ratatouille
• Dessert
Demi pélardon de la Font du griffe
de Montpeyroux (suppl. 1.50 €)
Ou
Poire pochée au vin rouge d’Aniane
Ou
Flaune de brebis du Larzac
3
Dans un village typique, un restaurant
élégant, une cuisine raffinée et authentique
ainsi que des grillades au feu de bois
Cuisine traditionnelle , salle spacieuse et
lumineuse avec vue imprenable sur les
gorges de l’Hérault.
• Dessert
Crumble aux pommes Ou Crème caramel
Ou
Mousse au chocolat
4
Cuisine aux saveurs régionales,
évoluant au gré des saisons et élaborée à partir de
produits locaux.
• Entrée
Salade du pressoir (mesclun de salade, œuf
poché, feta, magret fumé, saumon)
Ou
Terrine campagnarde
Ou
Délice de noix saint jacques
• Plat
Faux filet à la broche
Ou
Gigot d'agneau de Lozère à la broche
Ou
Pièce de veau à la crème de cèpes
***
• Dessert
Supplément
Gâteau au chocolat
5.50 €
ou génoise de fruits
Choisir un plat (entrée, plat et dessert) pour l’ensemble du groupe.
(sauf variante: intolérance alimentaire, végétarien ou autre).
• Entrée
Caviar d’aubergine et coulis de tomate
Ou
Terrine de canard aux fruits secs
• Plat
Epaule d’agneau farci aux abricots
Ou
Pavé de saumon à l’orange aux crustacés
• Dessert
Fondant meringué au chocolat
Ou
Moelleux à la pomme et Calvados
Café + vin
supplément 4 €