Communiqué de presse - Décembre 2014 : Brasserie Les Haras

Communiqué de presse
Strasbourg, 03 décembre 2014
Brasserie Les Haras
Prix du meilleur design de restaurant au monde
Strasbourg Convention Bureau
Strasbourg : toujours mieux, toujours plus rapide, toujours plus efficace.
Une ville époustouflante entre tradition et innovation.
 Ouvert en octobre 2013, le complexe des Haras à Strasbourg ne finit plus
de faire parler de lui. C’est désormais la brasserie Les Haras qui est mise
à l’honneur en remportant le prix du meilleur design de restaurant au
monde lors de « The Restaurant & Bar Design Award 2014 ».
Il est des lieux les plus prisés de Strasbourg depuis son ouverture : l’ensemble d’établissements Les Haras ne
cesse d’attirer l’attention, et pour cause…
En témoigne la toute récente récompense de la Brasserie Les Haras du titre du meilleur design de restaurant
au monde, lors de « The Restaurant & Bar Design Award 2014 », face à 860 établissements de 60 pays qui
étaient tous en compétition avec l’établissement strasbourgeois. Composée de trois espaces – le bar, l’espace
brasserie, la yourte – la brasserie a été imaginée par l’agence Jouin-Manku et propose une cuisine imaginée
par Marc Haeberlin, chef triplement étoilé à l’Auberge de l’Ill.
Les anciens Haras Nationaux de Strasbourg, construit au milieu du XVIIIe siècle, sont classés aux monuments
historiques. Les façades, les toitures, le portail monumental et la grande écurie ont été réalisés dans la
tradition classique et sont de réelles œuvres à part qui font vivre le lieu et lui confère une aura unique. C’est
en 2010 que l’IRCAD, sous l’impulsion de la Ville de Strasbourg et du Professeur Marescaux, démarre les
travaux de réhabilitation et de restauration du lieu. Ces travaux, achevés en automne 2013, ont donné
naissance à la Brasserie les Haras, à l’Hôtel les Haras 4* ainsi qu’au Biocluster.
Ouvert sur la ville tout en étant définitivement ancré dans le milieu médical via l’impulsion de l’IRCAD, Les
Haras sont situés en bordure de l’hôpital civil, du quartier pittoresque La Petite France et à deux pas du centre
de la ville. C’est le lieu tout en un avec 55 chambres, des espaces de réunion pouvant accueillir jusqu’à 99
personnes et bien entendu la brasserie pour les repas, idéal pour des séminaires sur des thèmes scientifiques
et médicaux !
Vous avez des questions, nous avons des réponses.
Soumettez-nous votre projet, nous disposons des moyens pour les mener à bien.
Qui sommes-nous ?
Le Strasbourg Convention Bureau est votre interlocuteur et vous épaule pour étudier le cahier des charges de votre événement et y
répondre avec efficacité. Organiser un événement est un métier. Notre expertise : vos séminaires, conventions, congrès,
conférences, colloques, assemblées générales, conseils d’administration, présentations de produits, incentives, banquets et galas…
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