docDUPONT RESTAURATION du 1er au 19-12-14
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DUPONT RESTAURATION du 1er au 19-12-14
Société DUPONT MENUS SCOLAIRES COMPLET SCOLAIRE 2014-2015 GEMRCN JOUR SEMAINE LUNDI Semaine du 8 au 14 Décembre 2014 Semaine du 16 au 19 Décembre 2014 Semaine du 22 au 28 Décembre 2014 Semaine du 29 Décembre 2014 au 2 Janvier 2015 Potage (sans potage :Salade de maïs) Goulash de bœuf Betterave vinaigrette Cordon bleu de volaille sauce tomate Potage (sans potage : céleri rémoulade ) Gratin de pates et volaille au cheddar Potage (sans potage : Champignons à la grecque) Burger de veau jus aux herbes Potage (sans potage : œuf dur mayonnaise) Emincé de volaille sauce fromagère Farfalles Semoule Pomme de terre Duo de haricot vert et haricot beurre au pesto de basilic Carré de l'est Gélifié saveur chocolat Coquillettes Fromage râpé Tomme grise Fruit frais Carré frais Fruit frais Carré frais Fruit frais Yaourt sucré Fruit frais MENU DE NOTRE TERROIR Tartine de maroilles et chicorée Carbonade flamande Demi pamplemousse et dosette de sucre Boulette de bœuf sauce pizzaïolo Pizza au fromage Chipolatas grillée* Choux rouge rémoulade Cubes de saumon sauce ciboulette Semoule parfumée Ratatouille Emmental Compote de pomme Gratin de choux fleur et pomme de terre Petit cotentin Fruit frais Purée de pomme de terre Endive braisée Suisse arômatisé Gâteau au pain d'épice Fromage blanc sucré Fruit frais Riz Julienne de légumes Bleu Compote multi fruits Macédoine mayonnaise Spaghettis à la bolognaise Céleri rémoulade Paupiette de veau jus aux petits légumes Salade verte aux croûtons Cote de porc* aux baies MENU DE NOEL CLSH Coquille de poisson bellevue Filet de poulet sauce aux marrons MENU DE FIN D'ANNEE Tomates cerises et cubes de fromage Sauté de veau forestière Fromage râpé Choux fleur et pomme de terre sauce blanche Gratin de choux romaesco et pomme de terre Pommes noisettes Yaourt nature sucré Fruit frais Fromage blanc nature sucré Brownies Chanteneige Ile flottante Purée écrasée maison Carottes rondelles Suisse arômatisé Gâteau de noël au chocolat Suisse sucré Beignet fourré chocolat FERIE FERIE Petits pois carottes MARDI PLAT RACLETTE VENDREDI MENU DE NOEL Jambon* qualité supérieur Saucisson à l'ail* et cornichon (sv : roulade de surimi, sp : roulade de volaille) Poêlée de colin doré au beurre Sauté de dinde aux miel et fruits secs Pomme de terre vapeur Fromage à raclette Yaourt aromatisé Cocktail de fruits Riz Epinard à la crème Yaourt nature sucré Fruit frais Pomme sourire Pôélée forestière Bonbel Bûche de nöel, clémentine et petit chocolat Coleslaw Omelette sauce tomate Choux rouge aux pommes Rôti de porc* 1/2 sel sauce charcutière Concombre vinaigrette Poisson blanc pané et quartier de citron Radis beurre Poêlée de colin doré au beurre Taboulé Daube de bœuf Riz Poêlée de légumes à l'ail et au persil Fromage blanc arômatisé Biscuit de la saint Nicolas Lentilles aux carolttes Haricot vert à l'échalote Haricot beurre Gouda Mousse saveur chocolat au lait Velouté aux fruits Gaufrette parfum vanille Courgettes poêlées au concassé de tomate Riz St Bricet Crème dessert saveur chocolat Laitue iceberg JEUDI 62820 LIBERCOURT Semaine du 1er au 5 Décembre 2014 Tomate mozzarella Manchons de poulet rôti sauce tartare MERCREDI Z.A. Les Portes du Nord Toast de rillettes de sardines Camembert Fruit frais Les menus ne sont pas contractuels, le service achats étant tributaire des variations possibles des approvisionnements. * présence de porc 03/11/2014
