Découvrez la sélection de fromages affinés, signée Eurial

D écouvrez la sélection de fromages affinés, signée Eurial Restauration
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romages de VACHE
romages de CHÈVRE
Une gamme prestigieuse de 7 fromages de chèvre affinés, dont 4 AOP.
Deux grands classiques fabriqués dans le Dauphiné.
Présentés en coupelle grès, pour une présentation optimale.
NOUVEAU
Sainte Maure de Touraine AOP nu et sous coque 250 g
St Marcellin Haute Sélection IGP 80 g
Fromage au lait cru reconnaissable par sa forme
tronconique et sa paille de seigle.
Petit fromage rond offrant un cœur crémeux au goût doux.
Se déguste également chaud accompagné d’une salade.
Colis de 8 pièces – DLUO : 30 jours
Colis de 9 pièces – DLUO : 18 jours
St Félicien affiné 150 g
Pouligny St Pierre AOP laitier et fermier 250 g
Sa croûte naturelle et fleurie dévoile une texture
particulièrement onctueuse. S’apprécie également
à chaud pour des recettes gourmandes.
Fromage au lait cru, il possède une croûte légèrement vermiculée
ainsi qu’une pâte homogène et lisse, d’un blanc nacré.
Colis de 6 pièces – DLUO : 30 jours
NOUVEAU
Colis de 6 pièces – DLUO : 25 jours
Chabichou du Poitou AOP 150 g
Pâte molle à croûte fleurie, ce fromage offre une texture fine
et fondante, ainsi qu’un goût franc.
Colis de 6 pièces – DLUO : 30 jours
Tournon St Pierre 120 g
Fromage au lait cru en forme de palet au goût caprin typé.
Colis de 6 pièces – DLUO : 30 jours
Picodon AOP 60g Domaine du Bodon
Fabriqué dans la Drôme à partir d’un lait de chèvre entier. Sa
croûte est fine, de couleur ivoire. Il est doté d’une odeur caprine et
d’un goût franc et subtil.
Colis de 12 pièces – DLUO : 21 jours
NOUVEAU
Clochette affinée 300g
Avec sa forme originale, ce fromage est doté d’une pâte
molle à croûte fleurie, sa texture est homogène et fine. Son
goût est franc et caractéristique du fromage de chèvre.
Colis de 6 pièces – DLUO : 18 jours
NOUVEAU
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