Carte du restaurant à télécharger au format PDF
Transcription
Carte du restaurant à télécharger au format PDF
Sur Commande Méchoui Agneau entier 44€/pers (à partir de 30 personnes) Comprenant : Cocktail Essaouira Assortiment de salades Semoule et légumes couscous Salade de fruits à l’eau de fleur d’oranger Baghir au miel Thé à la menthe Boulaouane ( 1 bouteille pour 3 personnes) Pastilla royale au pigeon et amandes 23€/pers (minimum 6 personnes) Méchoui d’Epaule d’Agneau 23€/pers (minimum 4 personnes) Tangia Marrakchia (minimum 4 personnes) 23€/pers Les Entrées Salade de coquillages et zalouk à l’huile vierge (aubergines, tomate, olive, roquette ) Assortiment kemia (tchouchouka, zalouck, salade berbère, concombre à la menthe) Briouate de jban (fromage de chèvre frais) aux olives violettes et coriandre 9,00 € 10,00 € 9.00 € Pastillas de fruits de mer 10.00 € Carpaccio de Courbine à la coriandre chermoula en vinaigre 13.00 € Fondant de fèves a l’huile d’argan et salade de carotte a l’orange 9,00 € Les tagines de Poissons Tagine de pageot m’charmel 17,00 € Kefta de sardine à la « façon » d’Essaouira 13,00 € Les viandes et Tagines Tagine de souris d’agneau aux fruits du moment et graines de sésame 17,00 € Tagine de poulet m’quali 14,00 € Tangia Marrakchia 17,00 € Tagine de joue de bœuf aux pommes de terre et oignons confits 17,00 € Les Couscous Couscous l’Essaouira (Agneau, poulet, kefta, merguez) 19,00 € Coucous à l’agneau 17,00 € Couscous au poulet 14,00 € Couscous de kefta à la coriandre 16,00 € Couscous de merguez 14,00 € Les Desserts Noix de coco givrée 7,50 € Mangue givrée 7,50 € Nougat glacé 7,50 € Crème brulé à l’huile d’argan, tartare de pastèque à la menthe fraiche 7,50 € Pastilla de fruits frais au lait d’amande et sorbet à l’eau de rose 7,50 € Pâtisseries marocaines 8,50 € Glace 2 boules 6,50 €