Nos soirées à thème - Les Hauts Plateaux

PROGRAMME DES SOIREES A THEMES (février/mars)
Vendredi 10 février 19h30 , 38€/pers.
« Du lard, des arts et des artisans »
Une belle soirée autour de personnes passionnées par leurs métiers…
- 1 grand buffet de cochonnailles de Chantal et Jody Baumann de la ferme des nobles à Villard
de Lans
- 1 buffet artisan fromager « la ferme de perce neige à Corrençon & des douceurs de l’artisan
pâtissier Alex à villard de lans.
- 2 expositions des œuvres d’artistes du Vercors, Carina Guillet « artiste peintre » & Olivier
Quin « carnettiste »
- 15 vins en dégustation d’artisans vignerons « bio/biodynamique » & animation œnologie
Mardi 14 février 20h, 44€ ou 56€/pers. « accord mets & vins »
Dîner aux chandelles « st valentin »
Mise en bouche
Entrée : noix de st jacques & homard, crème de truffes
Plat : filets de perdreaux & foie gras poêlé
Dessert : délice d’agrumes & nougat glacé en coque fondante.
Vendredi 10 Mars 19h30 , 65€/pers.
Diner accord mets et vins « 10 Saint-Joseph d’exception »
Les vins : 2 st jo blanc faury 2014 & farjon 2014
4 st jo rouge 2014 Jamet, Faury, Cuilleron, Coursodon
4 st jo rouge 2011 Farjon, Jamet, Saint cosme, Cheze.+ 1 surprise...
Le Diner : Mise en bouche
Salade de feuilletés de caillette
Tournedos de cerf aux myrtilles
Ardoise de fromages
Assiette gourmande
Vendredi 31 Mars 19h30 , 38€/pers.
Soirée fiesta « la cabane sur l’chien »
Dans l’Est mettre la cabane sur l’chien c’est faire une grosse fête… ! le groupe du même nom
nous vient de l’Est de la France, ils sont 7 musiciens pour une musique ultra festive !!!
Bar à vins ( 30 vins differents ) , buffet & cocktail dinatoire salé/sucré & concert… :)