Domaine de la Sénèchalière VDF

Domaine de la Sénèchalière
VDF - Miss Terre 2015
Marc Pesnot est installé depuis les années 1980 dans la région Nantaise, au domaine de la Sénéchalière. Il produit depuis
2001 des vins naturels, dont certaines cuvées sans sulfites ajoutés. La particularité de ses vins, est la raison pour laquelle le
domaine est souvent en rupture de stock …
APPELLATION
Vin de France
CEPAGE
Melon de Bourgogne, vieilles vignes de 50 ans
TERROIR
Schiste
RECOLTE
Manuelle
ELEVAGE
Elevage sur lie
DEGUSTATION
Visuelle : Or jaune
Olfactive : Fruits exotiques et secs, mêlés de notes d’agrumes
Gustative : En finale, une bouche fraîche et élégante.
Température de service : 9°C
Potentiel de garde : Entre 2 et 5 ans
ACCORDS METS & VINS
Idéal pour accompagner poissons et fruits de mers.