gastronomie sauvage herboristerie familiale

gastronomie sauvage herboristerie familiale

La formatrice Katia Jacquel
Formée en herboristerie à l’École Lyonnaise des
Plantes Médicinales, à l’agriculture biologique à
la Ferme de Saint Marthe et passionnée des
plantes sauvages comestibles.
Depuis 10 ans, animatrice et formatrice
nature-environnement pour enfants et
adultes.
STAGES OUVERTS A TOUS
plantes sauvages comestibles et médicinales
A Angoulême
HERBORISTERIE
FAMILIALE
k
RENSEIGNEMENTS / INSCRIPTION
Les Jardins d’Isis
199 bis rue de la Loire
16000 Angoulême
06 08 95 87 46
05 45 37 78 08
isis.kat@free .fr
N°SIRET : 484 674 395 00021
www.lesjardinsdisis.com
GASTRONOMIE
SAUVAGE
Information et inscription stages 2016
www.lesjardinsdisis.com
05 45 37 78 08
06 08 95 87 46
[email protected]
La formatrice Katia Jacquel
Formée en herboristerie à l’École Lyonnaise des
Plantes Médicinales, à l’agriculture biologique à
la Ferme de Saint Marthe et passionnée des
plantes sauvages comestibles.
Depuis 10 ans, animatrice et formatrice
nature-environnement pour enfants et
adultes.
STAGES OUVERTS A TOUS
plantes sauvages comestibles et médicinales
A Angoulême
HERBORISTERIE
FAMILIALE
k
RENSEIGNEMENTS / INSCRIPTION
Les Jardins d’Isis
199 bis rue de la Loire
16000 Angoulême
06 08 95 87 46
05 45 37 78 08
isis.kat@free .fr
N°SIRET : 484 674 395 00021
www.lesjardinsdisis.com
GASTRONOMIE
SAUVAGE
Information et inscription stages 2016
www.lesjardinsdisis.com
05 45 37 78 08
06 08 95 87 46
[email protected]
Objectifs des ateliers : les plantes médicinales et comestibles:
Des stages axés sur la pratique familale avec des plantes locales facile à reconnaitre, récolter, transformer, utiliser tout en
étant sensibilisé à la préservation de la biodiversité.
Le matin, dès 9h30, une promenade dans un milieu naturel
sera l’occasion pour vous initier à la reconnaissance et à la
récolte des plantes sauvages comestibles et médicinales par
une approche sensorielle, botanique et culturelle.
Ensuite à partir de 12h30, nous transformerons notre
récolte sauvage (racines, fleurs, feuilles, fruits selon la
saison ) en préparations réparatrices pour un “bien-être
physique” au quotidien et en quelques plats culinaires à
partager ensemble
Chaque mois, des préparations différentes : salade sauvage,
soupe, glace aux fleurs, sirop, préparation à base de cire,
macération de plantes dans l’huile, dans l’alcool
Lieu :
Cette année, l’association vous reçoit sur son nouveau site
199 bis rue de la Loire à Angoulême
Nouveauté en 2016 : les plantes tinctoriales
Les Jardins d’Isis s’associe à L’éclaireuse, garance voyageuse
pour vous proposer une journée de cueillette et transformation
des plantes sauvages tinctoriales, comestibles et médicinales.
Tarif : 60€ / personne
Matin : reconnaissance et cueillette des plantes sauvages
Après-midi : atelier transformation culinaire, bien-être et atelier teinture végétale
Lieu : eaux Claires
Vallées des Eaux Claires à Puymoyen
Dates :
10/07 - 18/09
sous réserve de modification ou d’annulation
Inscription aux ateliers
20/03 -10/04 - 29/05- 03/07 - 24/07 - 25/09 - 16/10
06 08 95 87 46
05 45 37 78 08
sous réserve de modification ou d’annulation
isis.kat@free .fr
Dates :
Tarif : 40€ / personne
dont 15€ d’acompte, comprenant les 5 préparations
Objectifs des ateliers : les plantes médicinales et comestibles:
Des stages axés sur la pratique familale avec des plantes locales facile à reconnaitre, récolter, transformer, utiliser tout en
étant sensibilisé à la préservation de la biodiversité.
Le matin, dès 9h30, une promenade dans un milieu naturel
sera l’occasion pour vous initier à la reconnaissance et à la
récolte des plantes sauvages comestibles et médicinales par
une approche sensorielle, botanique et culturelle.
Ensuite à partir de 12h30, nous transformerons notre
récolte sauvage (racines, fleurs, feuilles, fruits selon la
saison ) en préparations réparatrices pour un “bien-être
physique” au quotidien et en quelques plats culinaires à
partager ensemble
Chaque mois, des préparations différentes : salade sauvage,
soupe, glace aux fleurs, sirop, préparation à base de cire,
macération de plantes dans l’huile, dans l’alcool
Lieu :
Cette année, l’association vous reçoit sur son nouveau site
199 bis rue de la Loire à Angoulême
www.lesjardinsdisis.com
Nouveauté en 2016 : les plantes tinctoriales
Les Jardins d’Isis s’associe à L’éclaireuse, garance voyageuse
pour vous proposer une journée de cueillette et transformation
des plantes sauvages tinctoriales, comestibles et médicinales.
Tarif : 60€ / personne
Matin : reconnaissance et cueillette des plantes sauvages
Après-midi : atelier transformation culinaire, bine-être et atelier teinture végétale
Lieu : eaux Claires
Vallées des Eaux Claires à Puymoyen
Dates :
10/07 - 18/09
sous réserve de modification ou d’annulation
Inscription aux ateliers
20/03 -10/04 - 29/05- 03/07 - 24/07 - 25/09 - 16/10
06 08 95 87 46
05 45 37 78 08
sous réserve de modification ou d’annulation
isis.kat@free .fr
Dates :
Tarif : 40€ / personne
dont 15€ d’acompte, comprenant les 5 préparations
www.lesjardinsdisis.com