rouges - Brasserie de Montbenon

ROUGES
Suisse
Le Setin Domaine de Penloup 2014 Vincent Graenicher
La Côte AOC
75cl
39.-
Merlot 2014 J&M Dizerens
Lavaux AOC
75cl
39.-
Gamaret Merlot 2014 Domaine La Capitaine
La Côte AOC
75cl
49.-
Secret du Colombier 2011 Cédric Albiez Les Gam’notes
La Côte AOC
50cl
75cl
35.49.-
Gamay Vieilles Vignes 2014 Abbaye de Mont Ville de Lausanne
La Côte AOC
75cl
51.-
Plant Robert 2014 J&M Dizerens
Lavaux AOC
75cl
54.-
Rouge Absolu 2014 Kürsner, Féchy
Vaud AOC
50cl
150cl
39.110.-
Pinot Noir Grande Réserve 2014 Domaine de Penloup
La Côte AOC
75cl
65.-
Le Chant de la Terre 2014 Henri & Vincent Chollet
Lavaux-Villette AOC 75cl
65.-
Provokation 2013 Kürsner, Féchy
En rupture
Opus 41 2012 Christian Dugon
Côtes-de-l’Orbe AOC 75cl
68.-
Étincelles 2014 Henri & Vincent Chollet
Lavaux-Villette AOC 75cl
69.-
Grain de Velours 2012 La Maison du Moulin, Saint-Livres
La Côte AOC
75cl
71.-
Dézaley « Élégantis » 2013 J&M Dizerens Dézaley Grand Cru
Lavaux AOC
75cl
74.-
Symphonie n°8 2011 Les Gam’notes Cédric Albier
La Côte AOC
75cl
79.-
Syrah «Les Liens» 2014 Alexis Jacquérioz
Valais AOC
75cl
53.-
Cépages : Pinot Noir, Gamaret et Garanoir
Dégustation : élaboré sur la souplesse, la rondeur des tanins et le fruit.
Cépage : Merlot
Dégustation : bouquet exhalant de légères senteurs de lierre ; corsé sans être trop tannique.
Cépages : 90% de Gamaret et 10% de Merlot
Dégustation : vin corsé, aux tanins nobles et puissants, il résulte
d’une macération prolongée suivie d’un élevage d'un an en barrique.
Cépage : Pinot Noir
Dégustation : touche délicatement boisée et des arômes de cerise noire.
Cépage : Gamay
Dégustation : nez ouvert et puissant ; caractère fruité et notes poivrées ;
rondeur en bouche ; fine trame avec des tanins soyeux.
Cépage : Plant Robert
Dégustation : robe pourpre et profonde, parfums de sous-bois et d’épices ;
longue finale en bouche caractérisée par un équilibre acidité-fruit tout en harmonie.
Cépage : Gamaret et Garanoir
Dégustation : au nez, senteurs d'épices et de fruits rouges mûrs; en bouche,
intense au caractère racé, ses tanins soyeux se fondant avec l'alcool et l'acidité du vin.
Cépage : Pinot Noir
Dégustation : fruits des bois, mûre et myrtille, notes délicatement boisées au bouquet ;
en bouche, une trame fine et racée caractérise toute la noblesse de ce cépage délicat.
Cépages : Plant Robert
Dégustation : arômes typés de poivre et de fruits noirs, alliés à des senteurs légèrement animales.
Cépage : Gamaret, Garanoir et Cabernet franc
Dégustation : Nez épicé; en bouche, complexité fruitée, caractère généreux d'arômes
et de tanins ; élevé en barrique; idéal avec une viande rouge ou du gibier.
Cépage : Mara (issu d'un croisement Gamay & Reichensteiner )
Dégustation : bouquet très intense de violette et de fruits noirs, puis des notes fumées et toastées,
mêlées d’épices (poivre et cannelle) ; attaque riche, fruitée, légèrement tannique ; bonne longueur.
Cépages : Cabernet Franc
Dégustation : Cabernet à boire "jeune", savoureux et élégant avec ses notes pimentées au nez.
Cépages : Pinot Noir, Gamay et Gamaret
Dégustation : vin aux tanins souples ; les épices du Pinot,
le fruité du Gamay et la puissance du Gamaret donnent un équilibre qui ravira vos papilles.
Cépages : 90% Diolinoir et 10% Pinot Noir
Dégustation : robe pourpre et soutenue, parfums subtils de violette et réglisse ;
vin puissant et structuré, puis un boisé harmonieux en finale sur des notes de café vanillé.
Cépages : Syrah, Marselan, Merlot et Diolinoir
Dégustation : original et équilibré, légèrement fumé avec une bouche poivrée ;
extrême sensualité pour les papilles; aromatique et puissant.
Cépage : Syrah
Dégustation : nez typé d’épices et de poivre blanc ; bouche structurée, belle trame tannique.
Diolinoir «Les Liens» 2014 Alexis Jacquérioz
Valais AOC
75cl
53.-
Pinot Noir 2014 Cave Jean Maret
Fully AOC
75cl
59.-
Syrah 2014 Cave Jean Maret
Fully AOC
75cl
65.-
Humagne 2014 Cave Jean Maret
Fully AOC
75cl
75.-
Syrah "Prestige" 2013 Cave Jean Maret
Fully AOC
75cl
82.-
Cornalin 2014 Domaine des Muses, Sierre
Valais AOC
75cl
89.-
Grain Pinot 2014 Marie-Thérèse Chappaz
Fully AOC
75cl
98.-
Grain Mariage 2014 Marie-Thérèse Chappaz
Fully AOC
75cl
98.-
Gamay Vieilles Vignes La Brivia 2014 Domaine des Hutins
Genève AOC
75cl
51.-
Pinot Noir Werinberg Saint-Gall 2014 Schlosskellerei Kessler
Saint Gall AOC
75cl
58.-
Ismaro Merlot 2013 Angelo Delea
Ticino DOC
75cl
55.-
Stella Del Pastore 2014 Furrasola Vini
Ticino DOC
75cl
67.-
Vacqueyras 2013 Domaine Chamfort Cru Classé
AOC Vallée du Rhône 75cl
52.-
Gueule de Loup 2013 Le Chemin des Rêves
AOP Pic Saint Loup
75cl
69.-
Cuvée Henry Lapierre 2012 Château Rouquette-sur-Mer
AOC La Clape
75cl
73.-
Le Clos du Fou 2011 Château des Estanilles
AOC Faugères
75cl
78.-
Château Carbonnieux rouge 2009 Pessac-Léognan
AOC Pessac-Léognan
75cl
95.-
Cépage : Diolinoir
Dégustation : nez dégageant des notes de fruits noirs (myrtille, cerise et fraise des bois) ;
attaque souple en bouche, explosion de fruits rouges et d’épices ; structure tannique.
Cépage : Pinot Noir
Dégustation : nez floral, arômes de fruits rouges ; en bouche : rond, soyeux, finale légèrement amère.
Cépage : Syrah
Dégustation : nez : arômes de baies noires ;
en bouche : de magnifiques notes d'épices, de poivre et de baies des bois.
Cépage : Humagne
Dégustation : nez : parfum de violette,
baies sauvages, épices ; en bouche : charpente solide, belle vitalité sauvage
Cépage : élevé en fût de chêne durant 12 mois ; raisins provenant d'une vigne âgée de plus de 25 ans.
Dégustation : son nez de violette exprime avec le temps des senteurs de truffe, de moka, d'épices et
de baies des bois. En bouche on retrouve des notes de poivre noir, de cannelle et de girofle.
Cépage : Cornalin
Dégustation : fruité explosif de cerises noires, corps élancé et impressionnant
de densité, précédant une finale somptueuse.
Cépage : Pinot Noir
Dégustation : robe cerise foncée ; nez de ronce, de myrtille, d'épices, de pierre ;
bouche puissante, droite, structurée, aux nombreux tannins serrés, finale mentholée.
Cépage : Humagne rouge et Cornalin.
Dégustation : arômes évoquant les baies des bois, la giroflée, la glycine, la prune rouge ;
vineuse dès l'attaque, la bouche dense, mûre et acidulée ; longue finale aux accents salés.
Cépage : 100% Gamay
Dégustation : beaucoup de matière et de souplesse avec une belle couleur sombre ;
un vrai vin de plaisir qui offre des notes de fruits rouges.
Cépage : Pinot Noir
Dégustation : caractère équilibré et corsé, typique de la variété,
de la vinification par macération traditionnelle.
Cépage : Merlot
Dégustation : parfum intense, fruité et épicé ; goût agréable, de bonne persistance aromatique.
Cépage : 50% Merlot et 50% Marselan
Dégustation : nez intense et harmonieux caractérisé par des notes de cassis et de poivres ;
bouche complexe et de bonne structure.
France
Cépages : 65% Grenache, 25% Mourvèdre et 10% Syrah
Dégustation : grande finesse, nez puissant et complexe, arômes de fruits rouges très mûrs,
notes florales, parfums de garrigue, ainsi qu'une pointe d'arômes de torréfaction.
Cépages : 70% Syrah et 30% Grenache Noir
Dégustation : nez élégant d’eau de vie évoque le Grand Marnier ; belle attaque ample et structurée ;
la bouche est équilibrée, les tanins bien enrobés, la finale est longue.
Cépages : 40% Mourvèdre, 30% Syrah, 20% Grenache et 10% Carignan
Dégustation : nez profond et gourmand évoquant le cassis, les fruits noirs,
mais étirée par une pointe épicée qui apporte de la fraîcheur et un tanin velouté.
Cépage : Syrah
Dégustation : nez intense et délicat aux arômes de violette et de fruits noirs ; en bouche,
complexité et équilibre, structure tannique, notes de cacao, de réglisse et de café.
Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot
Dégustation : notes d'épices, de tabac, de framboise, de myrtille et de menthol ;
palais élégant et très pur ; vin très fruité, à la bouche plutôt pulpeuse et aux tanins fins.
Châteauneuf du Pape 2013 La Bastide Saint Dominique
AOC Vallée du Rhône
37.5cl 49.75cl
95.-
Côte Rôtie Les Méandres 2012 Guy Bernard
AOC Côte Rôtie
75cl
99.-
Château Grand-Puy Ducasse 2009 Pauillac
AOC Pauillac
75cl
104.-
Pommard Les Vaumuriens Bio 2011 Domaine Chantal Lescure
AOC Pommard
75cl
126.-
Château Cantenac Brown Margaux 2011 3ème Cru Classé
AOC Margaux
75cl
138.-
Château d’Issan Margaux 2009 3ème Cru Classé
AOC Margaux
75cl
148.-
Cépages : 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre et 5% Cinsault
Dégustation : un vin digeste, parfumé et contrasté ; loin des bêtes de concours
dont on se lasse vite et qu'on n'arrive pas à boire,
Cépage : Syrah
Dégustation : Nez complexe et élégant, sur le fruit rouge très mûr, accompagné de note florale
et d’épices; belle structure équilibrée et finesse des tanins.
Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot
Dégustation : semi-intense, arômes fruités et épicés, rond, tendre et léger,
avec une petite touche boisé, équilibré ; complexité moyenne.
Cépage : Pinot Noir
Dégustation : Son nez exhale des arômes de fruits noirs (mûre, cassis) et de vanille :
la bouche est dense, structurée et ronde ; tanins un peu serrés et finale d’une bonne longueur.
Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot
Dégustation : vin dense avec une bonne matière compacte, solide mais pas aérien ;
arômes fruités ; vin tendre, suave, corpulent ou riche, boisé harmonieux ; tannins équilibrés.
Cépages : Cabernet Sauvignon et Merlot
Dégustation : vin élégant, long, tout en finesse, bien équilibré, aérien ; arômes fruités ;
vin rond, suave, demi-corps, non boisé ; tannins creux et complexité moyenne.
Italie
Anima di Negroamaro 2013 Tenute di Eméra
Lizzano Rosso
Negroamaro DOP
75cl
48.-
Primitivo 7° Ceppo 2011 Taurino
Salento IGP
75cl
48.-
Gurgò Nero d’Avola 2012 Cantina Paolini
Sicilia IGT
75cl
49.-
Uva di Troia Celebration 2013 Tenute di Eméra
Puglia Rosso IGT
75cl
49.-
Santagostino 2012 Firriato
Sicilia IGT
75cl
50.- Corash 2012 Cantina della Vernaccia
Cannonau di
Sardegna DOC
75cl
51.-
La Difese 2013 Tenuta San Guido
Toscana IGT
75cl
69.-
Per Lui Primitivo del Salento 2013 Leone de Castris
Salento IGP
75cl
85.-
Amarone Bolla 2010 Bolla
Amarone
Valpolicella DOC
75cl
100.-
Orma 2011 Podere Orma
Toscana IGT
75cl
148.-
Cépage : Negroamaro
Dégustation : nez intense avec des arômes de cassis, mûre, fruits rouges, cerise et épices douces ;
vin structuré, complexe et harmonieux au palais, notes balsamiques en finale.
Cépage : Primitivo
Dégustation : complexe, élégant, senteurs de fruits noirs, fraise des bois, griotte ;
ample et frais, des tanins fins et une belle finale sur des fruits noirs bien mûrs.
Cépage : Nero d'Avola
Dégustation : rouge d’une robe rubis intense au nez fruité de griotte et de baies
avec des notes de sous-bois, il offre un palais souple et velouté avec des tanins équilibrés.
Cépage : Uva di Troia
Dégustation : senteurs de mûres et réglisse, légèrement mentholé, souple, harmonieux avec
des tannins fins et élégants, bon équilibre avec l’alcool, fraîcheur agréable en finale.
Cépages : Syrah et Nero d’Avola,
Dégustation : arômes de fruits noirs et de fruits de bois, avec des notes de clou de girofle,
d’herbes aromatiques et de réglisse ; vin de soleil, chaleureux ample et rond.
Cépage : Cannonau
Dégustation : arômes soutenus de petits fruits rouges et noirs ; charnu en bouche,
bien articulé sur des structures élégantes, persistant.
Cépages : 70% Cabernet Sauvignon et 30% Sangiovese
Dégustation : nez de fruits mûrs, de fraise et d'épices et de tabac ;
franc et frais, c’est un vin plaisir.
Cépage : Primitivo
Dégustation : nez complexe de cassis, de réglisse, de pétales de rose et de pruneau sec ;
en bouche, il est puissant et rond avec des tanins ronds et élégants.
Cépages : Corvina, Rondinella et Molinara
Dégustation : nez expressif de cerise, de cigare avec des notes de cèdre ;
souple et rond en bouche, avec une magnifique puissance et une très longue finale.
Cépages : Cabernet Franc, Merlot et Cabernet Sauvignon.
Dégustation : nez puissant de fruits des bois, épices et senteurs de tabac ;
puissant, tannique, complexe et corsé ; intensité et persistance gustative exceptionnelle.
Kurni 2012 Oasi degli Angeli
Marche IGT
75cl
188.-
Sassicaia 2003 Tenuta San Guido
Sassicaia Bolgheri DOC 75cl
320.-
Cépage : Montepulciano
Dégustation : nez de fruits noirs, de mûre, d’épices douces, de banane, de romarin,
de boîte à cigares, d’amande douce ; attaque ronde en bouche, tanins souples.
Cépages : 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Seul vin d’Italie a avoir sa propre AOC, le Sassicaia est le vin phare, le “Super Toscan” qui a ramené
la Toscane sous le feu des projecteurs ; vin terroir par excellence, compact, puissant et élégant.
Robert Parker The Wine Advocate : 96/100
Espagne
Ontañon Crianza 2011 Ontañon
Rioja DOCa
50cl
39.-
A de Aylés 2013 Pago Aylés
Aylés VP
75cl
48.-
Dido 2013 René Barbier & Sara Perez
Montsant DO
75cl
64.-
Ibernoble Roble 2011 Winner Wines
Ribeira del Duero DO 75cl
68.-
Lynus 2011 Lynus
Ribeira del Duero DO 75cl
84.-
3 de 3000 2011 Pago Aylés
Aylés VP
75cl
89.-
Licinia 2011 Licinia
Vinos de Madrid DO 75cl
94.-
Cabernet F 2012 Chozas Carrascal
Chozas Carrascal VP 75cl
99.-
Ontañon Gran Reserva 2005 Ontañon
Rioja DO
75cl
108.-
La Poulosa 2012 La Vizcaína
Bierzo DO
75cl
135.-
Manyetes 2009 René Barbier
Priorat DOQ
75cl
140.-
Manyetes 2008 René Barbier
Priorat DOQ
75cl
150.-
Espectacle 2008 René Barbier
Montsant DO
75cl
198.-
75cl
95.-
Cépages : 90% Tempranillo de vieilles vignes, 10% Garnacha de vieilles vignes
Dégustation : arômes complexes ; épicé, avec des touches balsamiques ;
fruits mûrs, épices fines, et truffe ; entrée ample et équilibrée en bouche.
Cépage : 35% Merlot, 35% Tempranillo, 15% Grenache, 15% Cabernet Sauvignon
Dégustation : arômes élégants, très attractifs et intenses de fruits frais et d’épices ; rond, frais et
soyeux en bouche avec un caractère floral et une dominance de fruits mûrs ; fin longue et agréable.
Cépages : Grenache, Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon
Dégustation : nez fruité, floral avec des notes d’épices et de fleurs rouges ;
en bouche, il est frais et franc avec des tanins fins et souples.
Cépage : Tempranillo
Dégustation : nez fruité ; arômes de mûres et de cassis, notes de myrtille, de fleurs rouges
et de vanille ; puissant et équilibré en bouche, belle fraîcheur.
Cépage : Tinto Fino
Dégustation : arômes complexes de fruits rouges mûrs de bonne intensité ;
équilibré, structuré, ample et généreux en bouche.
Cépages : 34% Grenache, 33% Merlot et 33% Cabernet Sauvignon
Dégustation : arômes de fruits noirs mûrs et d’épices (poivre noir, cardamone),
des notes minérales de graphite ; ample en bouche, puissant et élégant.
Cépages : 60% Tempranillo, 30% Syrah et 10% Cabernet Sauvignon
Dégustation : arômes intenses de fruits noirs et d’épices torréfiées, touches minérales ;
en bouche, il est ample, frais, fruité, soyeux, savoureux et très persistant.
Cépage : Cabernet Franc
Dégustation : arômes élégants et intenses de fruits noirs avec une subtile minéralité ;
en bouche il est très expressif ; ample, minéral et balsamique.
Cépages : 95% Tempranillo et5% Graciano
Dégustation : arômes riches et complexes de fruits rouges, de tabac, d’épices
et de torréfaction ; ample, rond et équilibré en bouche.
Cépage : Mencía
Dégustation : arômes de fruits de liqueur, sur un fond minéral terreux ;
soyeux en bouche, avec une finale très agréable ; les tanins sont d’une grande maturité.
Cépages : 10% Grenache et 90% Carignan
Dégustation : arômes de cerise noire, bois doux, graphite, sous-bois, pin et
notes de boîte à cigares, de café, de noisette ; puissant au palais, tanins élégants.
Cépages : 30% Grenache et 70% Carignan
Dégustation : vin puissant et élégant, sensuel et charpenté ;
la finale est très longue avec une rétro-olfaction de fruits noirs et de pain frais.
Cépage : Grenache
Dégustation : arômes de prunes, de pruneau, de cassis et de cerise noire ;
en bouche, attaque franche et souple, rondeur et puissance en harmonie avec la fraîcheur.
Portugal
Quinta Casa Amarela Reserva 2011 Quinta da Carolina
Cépages : 30% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Tinta Barroca
Dégustation : arômes intenses de fruits rouges; en bouche
il est très complexe, ample et rond, avec des tanins soyeux parfaitement intégrés.
Douro DOC
BLANCS
Suisse
Epesses « Chanoz-Dessus » 2015 J&M Dizerens
AOC Lavaux
70cl
37.-
Pépite de Nacre 2014 La Maison du Moulin
AOC Vaud
75cl
38.-
Pinot Gris La Plantaz 2014 Château Rochefort
AOC La Côte
75cl
49.-
Petite Corniche 2014 Henri & Vincent Chollet
AOC Lavaux-Villette 75cl
62.-
« La Marettaz » 2015 J&M Dizerens
Dézaley AOC
Grand Cru
75cl
48.-
Barik 2012 Kürsner, Féchy
AOC La Côte
75cl
56.-
Ermitage de Fully 2014 Alexis Jacquérioz
AOC Valais
75cl
55.-
Petite Arvine 2015 Cave Ardévaz
AOC Valais
75cl
59.-
Humagne Blanche 2014 Cave Ardévaz
AOC Valais
75cl
59.-
Savagnin rosé aromatique 2013 Domaine Les Hutins
1er Cru Genève AOC
75cl
49.-
Viognier de Dardagny 2014 Domaine Les Hutins
AOC Genève
75cl
59.-
Blanc de Blanc 2013 Schlosskellerei Kessler
AOC St Gallen
75cl
51.-
Chardonnay 2014 Aagne
Schaffhausen
75cl
54.-
Confidence du Colombier 2013 Domaine Les Gam'notes
AOC La Côte
75cl
65.-
Grain Arvine La Louye 2014 Marie-Thérèse Chappaz
AOC Valais
75cl
95.-
Johannisberg de Fully 2013 Brasserie de Montbenon
AOC Valais
75cl
77.-
Cépage : Chasselas
Dégustation : vin fruité et épicé, constitution robuste,
agréable touche d'amertume en bouche.
Cépages : Chasselas
Dégustation : fin et droit, salin, citronné, incroyablement sapide.
Cépage : Pinot Gris
Dégustation : nez fin et gourmand, dominante d’agrûmes et notes de fleurs blanches ; en bouche,
l’attaque se fait sur la fraîcheur et sur le fruit ; vin vif et tonique à la longueur remarquable.
Cépages : Pinot Blanc
Dégustation : fin et délicat, il attire par son nez de fruit blanc (poire), son ampleur
et sa bonne structure ; raisin exceptionnellement concentré et équilibré.
Cépage : Chasselas
Dégustation : un Grand Cru rayonnant, puissant et capiteux; arômes amples et persistants.
Cépages : Chasselas
Dégustation : au nez, parfum de miel et de fleurs d'acacias; en bouche, attaque tendre et d'une
finale riche et généreuse; notes vanillées boisées; élevé en barriques.
Cépage : Ermitage
Dégustation : légère amertume et moelleusité avec, au bouquet,
quelques notes de petits fruits.
Cépage : Petite Arvine
Dégustation : au nez, finesse, élégance, à dominance d'agrumes,
caractérisé par le pamplemousse rose ; au palais, acidité, salinité et richesse.
Cépage : Humagne
Dégustation : au nez, fruité, floral, tilleul ; au palais, belle acidité, citronné et minéral.
Cépage : 100% Gewürztraminer
Dégustation : vin blanc sec, aux arômes de pétales de rose et de litchi ;
bouche très souple, onctueuse et persistante.
Cépage : 100% Viognier
Dégustation : souple, fin et parfumé ; arômes de pétales de rose et de litchi ;
bouche très souple, onctueuse et persistante.
Cépage : Müller Thurgau
Dégustation : muscat léger, bouquet fleuri, rafraîchissant et aromatique,
très sain et typique de la variété.
Cépage : Chardonnay
Dégustation : vin blanc avec un fruit expressif ; frais et agréable en bouche, riche et plein.
Cépage : Sauvignon Blanc
Dégustation : vin aromatique et riche, élevé 12 mois en barrique de chêne, vinifié de sorte à respecter
la fraîcheur et la typicité des arômes ; belle et subtile structure acide.
Cépage : Petite Arvine
Dégustation : d’abord discret, le nez s’ouvre vite sur les fruits de la passion, l’ananas, le litchi ; bouche
dense, vineuse, tonique, finement salée, parfaitement sèche qui se termine de manière soutenue.
Cépage : Johannisberg
Dégustation : notes de mandarine, légèrement amandées puis parfums floraux ; attaque sensuelle,
onctuosité remarquable, beaucoup de finesse, fruits blancs, amandes amères et une finale citronnée.
Riesling Sylvaner 2014 Aagne
Schaffhausen
75cl
49.-
Sauvignon Gris 2014 La Capitaine
AOC La Côte
75cl
60.-
Petite Arvine de Fully 2014 Alexis Jacquérioz
AOC Valais
75cl
55.-
Pouilly Fumé Bio 2013 Domaine du Bouchot
AOC Vallée de la Loire 75cl
62.-
Chablis Tradition 2014 Domaine Nathalie et Gilles Fèvre
AOC Vallée du Rhône 75cl
65.-
Clos Bellane 2011 Les Échalas
AOP Côtes du Rhône
75cl
85.-
Château la Nerthe 2013 Châteauneuf-du-Pape Blanc
AOC Vallée du Rhône 75cl
90.-
Cépage : Riesling Sylvaner
Dégustation : fruité avec une touche distincte de noix de muscade, et un fruit expressif ;
vif et rafraîchissant en bouche.
Cépage : Sauvignon Gris
Dégustation : Dans l'ombre de son exubérant cousin le Sauvignon blanc, le Sauvignon Gris présente
une palette aromatique plus complexe, avec en bouche une structure à la fois gourmande et vivifiante.
Cépage : Petite Arvine
Dégustation : nez de citron vert et de pamplemousse ; vif et sec en bouche, beaux arômes
d’agrumes, finale riche et légèrement saline.
France
Cépage : 100% Sauvignon
Dégustation : cuvée minérale, goût de pierre à fusil, notes d’agrumes,
subtile finale légérement citronnée.
Cépage : Chardonnay
Dégustation : frais et fruité (fruits à chair blanche, comme la pêche
et la poire, avec quelques notes d’agrumes), laissant déjà apparaître une belle minéralité.
Cépage : 100% Roussanne
Dégustation : arômes variés: miel, truffe et abricot ; palais ample et riche en saveur ;
bouche suave, bien construite; notes orangées ; onctuosité et longueur en bouche.
Cépages : 39% Roussanne, 27% Grenache blanc, 19% Clairette et 15% Bourboulenc
Dégustation : nez frais ; notes de fleurs blanches et de pomme granny ;
bouche minérale, touches réglissées et salines ; belle longueur.
Italie
Alastro 2014 Planeta
Cépage : Grecanico
Dégustation : saveurs de melon blanc, de mûre et de pêche blanche ;
très raffiné en bouche, souple et structuré.
Sicilia IGT
75cl
48.-
75cl
95.-
9.46.-
Cépage :
Espagne
Nelin 2012 René Barbier
Cépages : Grenache Blanche, Marsane, Roussane, Viognier, Macabeu et Pinot Noir.
Dégustation : blanc structuré et puissant : nez complexe et évolutif, arômes de pêche
de vigne, d'abricot, de litchi et de pamplemousse rose ; en bouche, gras et fin.
Priorat DOQ
VINS DE DESSERT
La Coume du Roy 2012 Maury
100% Grenache
Dégustation : opulent, à la lisière entre le chocolat noir et le caramel au beurre salé.
1dl
50cl