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Date : 17 MARS 16
Page de l'article : p.42-43
Journaliste : Sylvie Leboulenger
Pays : France
Périodicité : Hebdomadaire
OJD : 14126
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Cellier des Dauphins
REDESSINEE
COLONIE NIMOISE
La marque Cellier
des Dauphins
Prestige se
modernise. Son
étiquette a été
redessinée pour
mieux hiérarchiser
les éléments de
statut: la marque,
l'identification
des gammes, le
blason qui a gagné
en sobriété.
Les costièresde-nîmes ont
le vent en poupe
La Compagnie
Rhodanienne
(groupe Taillan)
a baptisé le sien
Colnem, «colonie
nîmoise» en latin
II existe dans les
trois couleurs, et
on le retrouvera
lors des foires
Bio, sans-sulfite et nouvelles
Cette année, le salon des vins de la Méditerranée, Vinisud, a fait la part belle à des nectars
qui se valorisent par leur mode culturel-le bio-, par leur mode de vinification -le sanssulfite-, ou par de plus beaux atours-blason, étiquette et forme de la bouteille.
D
ans le vm, on ne peut innover
qu une fois par an», rappelle
Xavier Gomart, directeur
géneral de la Cave de Tain
lermitage, dans les Côtes
du Rhône. De fait, à la différence des yaourts ou des
petits pois, le vm a ceci de très particulier qu'il n'y a
qu'au moment de la vinification et de l'assemblage
que l'on peut élaborer une nouvelle cuvée. Poui autant,
lois du dernier Vinisud, le salon des vins de la Méditerranée qui s'est déroulé du IS au 17 février dernier
à Montpellier, de nombreux exposants ont fait goûter
leurs nectars bio et/ou sans sulfite. Comme, d'ailleurs,
l'équipe de la Cave de Tain qui faisait déguster un
crozes-hermitage bio et sans sulfite Une cuvée qui
sera bientôt commercialisée chez Carrefour Bio «Nous
n'en avons gué 5000 bouteilles, explique Xavier Gomart.
Maîs c'est intéressant d'essayer d'élaborer des vins sans
sulfite car cela permet de progresser sur nos autres vins
pour diminuer encore plus les apports en soufre Les
vins sans sulfite sont un peu ce qu'est la Fl aux voitures • elle les fait progresser de façon incroyable » Sur
Tous droits réservés à l'éditeur
le stand du languedocien Gérard Bertrand, les visiteurs
pouvaient voir les bouteilles d'un tout nouveau vm,
un IGP coteaux de Narbonne. Baptise Narbo Martius,
soit le nom latin de la capitale audoise, ce nectar à la
bouteille en forme d'amphore romaine est élaboré en
partenariat avec la Cave de Neo lerra « Cette marque
a vocation a montrer le travail qualitatif de cette cave,
tout en mettant en valeur cette IGP qui, pour le moment,
ne dispose que de petits volumes», explique-t-on chez
Gérard Beitrand. Le prix de vente conseillé montre
d'ailleurs que ce n'est pas un petit vm. 7 € la bouteille
Le prix du naturel
Toujours sur le même stand, l'une des vitrines mettait
en avant Naturaé, la marque sans sulfite créée par le
négociant languedocien en 2012 Avec un changement
en plus d'être sans sulfite, Naturaé est aussi bio. « Toute
la gamme sera bio sur le millésime 2015, détaille Éric
Lacombe, directeur commercial che? Gérard Bertrand
Nous en avons profité pour revoir l'étiquette, en la
simplifiant et en enlevant le contour doré » À l'arrivée,
les consommateurs paieront 0,50 € de plus pour ce vm
bio et sans sulfite, soit entre 5,50 et 6 €, selon le vin.
DENTELLES 3314927400506
Date : 17 MARS 16
Page de l'article : p.42-43
Journaliste : Sylvie Leboulenger
Pays : France
Périodicité : Hebdomadaire
OJD : 14126
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BLASON POUR CRUS
MÉRIDIONAUX
Les Gigondas,
Beaumes
de Venise,
Vacqueyras
et autres Plan
de Dieu de
la cave Rhonea
vont bientôt
arborer un
même blason,
Comptoir
Daronton
I
FIN DE NUIT
HOMMAGE
I
VETU DE VERT
AUX ROMAINS
Les Producteurs
Plaimont lancent
un côtes de
^ gascogne haut
\ de gamme Terre
V
de Nuit Les
vendanges se
sont déroulées
durant la nuit
DJ tôt le matin
pour garder
toute
la fraicheur
du vin
Gerard
Bertrand lance
Narbo Martius,
le nom latin de
Narbonne C e s t
un IGP Côteaux
de Narbonne
issu de la cave
de Neo Terra
qui a noue
un partenariat
avec Gerard
Bertrand
Listel
Listel premiere
marque de rosé
vendue en GMS,
propose son
Listel Bio tout
de ve rt vêtu
Listel n'est
cependant pas
une marque
100% bio,
pour cause
de contraintes
techniques
ÏO\I)V5
étiquettes ont inondé Vinisud
Quelques stands plus loin, Listel (Vranken/Castel)
présentait la premiere version bio de son histoire
Depuis 1883, les raisins qui servent a élaborer les
roses Listel sont issus de vignes camarguaises, plantées
sur le littoral méditerranéen et dans un parc naturel
protege «Nous sommes a la fois surveilles par les
ostréiculteurs et par I Inra, dit Frederic Petneux, du
service marketing de Listel Nous conduisons donc
naturellement les vignes en viticulture biologique »
Reste la vinification, assez contraignante quand il s agit
de produire bio C est pourquoi Listel n a vinifie en
bio qu'une partie de ses 2 800 hectares de vignes La
encore Listel Bio sera un peu plus cher que le Listel
classique a environ 3 95 € le col «Nous voulons accom
pagner le marche des vini, bio qui s (I est petit [I 8 %
des ventes de vin, NDLR], est dynamique, poursuit
Frédéric Petneux II a cm de 15% en volume en 2015
pour atteindre 13 millions déçois »
Mariage heureux
Maîs tout n est pas dans le vin La bouteille et l'étiquette
sont évidemment les premiers criteres d achat surtout
en GMS ou le consommateur est le plus souvent livre
a lui même pour choisir sa bouteille Alors, sur Vinisud
de nombreux exposants ont montre comment ils ont
rénove leurs etiquettes Ainsi, la cave des Beaumes de
Venise et les Vignerons de Caractère, a Vacqueyras, ont
célèbre leur manage voici un an Premier fruit visible
de cette union un blason, Comptoir Daronton, qui
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sera appose sur cha
"*"•••
que etiquette des crus
de Rhonea, le nom
des deux entités reu
mes Pourquoi Comp
loir D a r o n t o n ?
< Comptoir pour mai
quer que e est un voya
ge a travers les crus de
la Rhone Mendionale
Daronton car e est
I anagramme formée a partir des premieres lettres des
fondateurs de nos deux caves Et puis un blason, e est
rasmrant», explique Rickman Haevermans, directeur
marketing de Rhonea premier producteur de cms de
la Vallee du Rhône (1140 ha et 7 millions de bouteilles)
De son côte, Cellier des Dauphins prépare activement
son demi siecle d existence La marque a soigneuse
ment peaufine son etiquette qui « n avait pas change
depuis dix ans, souligne Catanna Esteves, responsable
marketing de l'Union des vignerons des Côtes du
Rhône Nous avons revu I ensemble des elements de
I etiquette pour que la marque gagne en élégance et en
modernité Cela, se traduit aussi par une nouvelle bon
teitte, plus haute et affinée » Certes le changement n'est
pas révolutionnaire car il ne fallait pas perturber les
clients fidèles de cette signature vendue a 12,8 millions
d exemplaires et qui continue de croître, de 4,2 % en
2015
ll
Le salon
des vins tie
la Mediterranee
s est déroule du
15 au 17 fevrier
a Montpellier
SYLVIE LEBOULENGER
DENTELLES 3314927400506