Réduction argent

Réduction de l’argent
Principe
Nous ajoutons à une solution d’AgNO3 (Ag+) un fournisseur d’électrons pour avoir la réaction: Ag+ + 1 e- –––> Ag
Nous utiliserons comme fournisseur d’électrons le sucre. Nous réduisons donc l’argent avec le sucre qui agit comme
réducteur. La réaction est la suivante:
NaOH
O
R
C
+ Ag
+
aq
O
R
----------------->
H
C
O-
NH3
+ Ag
Sucre ( ... aldehyde)
AgOH et NH3 donne un complexe [Ag(NH3)2]+ OH- soluble
N.B.
Mécanisme:
OH
HO - H 2 C
H
H
H O
OH
OH
H
OH
1+
- 2 e-
3+
+ 3NH 3
O
R
OH
OH
+ 2[Ag(NH 3)2 ]OH
C
OH
O
R
C
+ H 2O
O - NH 4+
H
O
+ 2 Ag
1+
OH
OH
H
( + 1 e- ) . 2
donc 2e -
Mode opératoire.
ATTENTION:
contact!
Sur les mains Ag+ et Ag donne Ag2O noir. Se laver immédiatement les mains en cas de
Matériel:
AgNO3
NaOH
Solution A:
Solution B:
0.5 g dans 5 ml H2O
0.5 g dans 5 ml H2O
Solution C:
Solution D:
NH3
C6H12O6
2M
3 spatules dans 5 ml H2O
a. Formation d'un miroir.
Mettre dans une éprouvette 4.5 ml de solution A et 5 ml de solution B, ajouter goutte à goutte du NH3, attention, la
redissolution de AgOH est lente.
Ajouter la solution D et agiter. Laisser reposer 15-30 minutes. Vider la solution dans le bac de récupération de l'argent.
b. Observation de la croissance des cristaux d'argent.
Mettre dans un verre de montre une lame de cuivre et 0.5 ml de solution A, observer au microscope la croissance.
Interprétation
Ecrire les différentes réactions et les expliquer à l’aide du principe de Le Chatelier.
Y a-t-il d’autres exemples de réactions où le sucre joue le rôle de réducteur ? Si oui, lesquels ?
Expliquer ce qui se passe dans la partie b de cette expérience.
Gymnase de la Cité, travaux pratiques de chimie