La chaleur latente

ETUDE DES
INSTALLATIONS
D’ENERGIES
NOTIONS DE BASES
Cours
LA CHALEUR LATENTE
III.
La chaleur latente :
L’eau arrive maintenant à ébullition.
L’eau absorbe toujours de la chaleur, constat :
 La température reste constante.
 L’état physique change.
Définition :
La chaleur latente est la quantité de chaleur qu’il faut retirer ou fournir à un corps pour modifier
son état physique (changement d’état) sans modifier sa température.
La Quantité de chaleur latente à retirer ou à fournir se traduit par les
formules suivantes :
Q = m x Lv
Q = m x Lf
Avec :
Q : Quantité de chaleur en joule (kJ)
m : Masse (kg)
Lv : Chaleur latente de Vaporisation (kJ/kg)
Lf : Chaleur latente de Fusion (kJ/kg)
Application :
a) Déterminer la quantité de chaleur à fournir pour faire passer 2 kilogrammes d’eau de la
forme liquide à la forme vapeur. (Lv eau = 2250 KJ/kg).
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a) Déterminer la quantité de chaleur à fournir pour faire passer 2 kilogrammes de glace de
la forme solide à la forme liquide. (Lf eau = 335 KJ/kg).
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