Gerardo Cesari Spa - Markem

Gerardo Cesari S.p.a.
“Tradition et modernité”
Solutions pour toute la ligne de production
Traçabilité du vin
“Grâce aux équipements
Markem-Imaje, nous avons
amélioré la performance
de tout notre processus
de codage.”
Cristoforo Materossi,
responsable marketing
Nom : Gerardo Cesari S.p.a.
Situation : Cavaion Veronese (Italie)
Date de création : 1936
Activité : vins millésimés (région de
Vérone)
Exportation : vers 42 pays dans le monde
Production : 9 millions de bouteilles par an
Une production très différenciée
Depuis 75 ans, Gerardo Cesari S.p.a., un producteur de
vins millésimés de la région de Vérone, associe aux
valeurs d’une gestion familiale une grande connaissance
du marché. Le résultat est une production de haute
qualité, contrôlée tout au long de la filière, et un service
flexible et personnalisé. Cette approche permet à Cesari
de répondre aux multiples exigences de la quarantaine
de pays vers laquelle il exporte.
C’est justement cette grande variété de demandes qui
représente la principale contrainte de production pour
la société Cesari. « Nous possédons deux lignes de
production et de conditionnement qui assurent
l’embouteillage et l’emballage de plus de 9 millions
de bouteilles par an, explique Cristoforo Materossi,
responsable marketing de Cesari. Chaque client a
des exigences spécifiques. Les 42 pays vers lesquels
nous exportons ont tous leur propre règlementation en
matière d’informations à faire figurer sur les étiquettes.
En pratique, nous devons travailler en flux tendu, sans
stock de réserve. »
Quand il a fallu choisir une solution de marquage
adaptée à ces contraintes, Cesari s’est montré très
clair dans ses exigences : grande vitesse de marquage,
changement de consommables très rapide et surtout
possibilité de personnalisation étendue des bouteilles
et des cartons.
« Nous utilisions déjà un laser 10 W pour marquer les
capsules des bouteilles et des systèmes d’impressionpose d’étiquettes pour les cartons, continue Cristoforo
Materossi. Les étiquettes étaient appliquées sur l’angle
des cartons. Cette solution était lente et nous obligeait
à ralentir notre cadence de production. En plus, la taille
réduite des étiquettes limitait la quantité d’informations
inscrites. »
*
Traçabilité du vin
Des solutions sur toute la ligne
Pour répondre à ces diverses exigences, Markem-Imaje
a proposé trois technologies : un codeur laser 30 W
SmartLase 130, un système d’impression-pose d’étiquettes
Série 2000 et un codeur jet d’encre haute résolution 5800.
« Nous avons amélioré la performance de notre processus
de codage, avec des bénéfices en termes de fiabilité et de
facilité d’utilisation. Pour les bouteilles, le choix d’un laser
plus puissant nous permet de marquer directement
le verre, avec un avantage pour le consommateur : le
marquage reste visible quelles que soient les conditions »,
précise Cristoforo Materossi.
Les codeurs utilisés pour les cartons répondent
complètement à
la demande de
Cesari S.p.a., un
Cesari : gains
producteur et
de temps très
exportateur italien
importants et
de vins millésimés,
haute qualité
choisit Markemd’impression. La
Imaje pour assurer
personnalisation
la traçabilité de sa
au dernier moment
production, depuis
permet d’utiliser
la mise en bouteilles
le même modèle
jusqu’à la mise en
de carton, ce qui
cartons.
réduit les coûts de
stockage. « Selon
le type d’informations, nous basculons d’un codeur à
l’autre sur la même ligne. Nous marquons directement
sur le carton avec le 5800 ou sur l’étiquette avec
le Série 2000, poursuit Cristoforo Materossi. Nous
appliquons désormais deux étiquettes sur deux côtés
adjacents à une vitesse supérieure et nous pouvons
marquer plus d’informations pour une meilleure
traçabilité du produit. »
Selon les types de production, les systèmes
Série 2000 permettent d’apposer deux étiquettes
sur deux côtés adjacents des cartons.
Le choix du 5800 avec son encre thermofusible s’est
révélé lui aussi très positif : l’encre sèche instantanément,
ne bave pas et laisse l’environnement de production très
propre.
Satisfait des solutions proposées, Cesari envisage
désormais d’automatiser la palettisation et de mettre
en réseau tout son parc d’imprimantes avec le logiciel
CoLOS de Markem-Imaje. « Nous pourrons alors
centraliser les données à imprimer et limiter les risques
d’erreurs », conclut Cristoforo Materossi.
Pour d’autres applications, visitez www.markem-imaje.fr
Markem-Imaje SAS
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