confit de vin - La ferme d`Edmée

La Ferme d’Edmée présente : Sa confiture de vin (confit de vin) La confiture de vin (blanc ou rouge) s’utilise notamment pour : 1. accompagner viandes froides et chaudes Gigot, charcuterie, rôtis, foie gras... 2. déglacer les sauces, pour donner un petit goût de marinade à vos plats :  en fin de cuisson d’un bifteck, d’un filet mignon...,  mettez quelques cuillères de confiture de vin dans la cocotte de cuisson de la viande, faites revenir,  servir ensemble dans votre plat de présentation 3. avec du fromage Elle relève les fromages de vache et accompagne les fromages de chèvre (toasts) 4. Vin chaud  Versez dans une casserole, un verre de vin et une cuiller à soupe de confiture par personne  Faites chauffer, puis servez. La Ferme d'Edmée