chemin terre et mer flyers

Commentaire de dégustation :
Commentaire de dégustation :
Brut Millésimé 2007 TERRE
Brut Millésimé 2007 MER
Champagne André Chemin
et
Huîtres Henry
Vous venez d’acquérir un coffret
d'une série limitée de 100 coffrets
ENTRE TERRE
ET
MER
Contenant :
•2 flûtes de Champagne
•1 bouteille de Brut Millésimé 2007 Terre
Champagne André Chemin,
vieillie en Cave Champenoise
à -10 mètres sous terre.
Très
belle
robe
jaune
pâle
éclatant.
Très belle robe jaune pâle éclatant aux reflets
Délicatement minéral à l'ouverture, le bouquet
dorés. Mousse abondante et fine.
gagne ensuite en expression et livre
Nez sur les fruits jaunes (prune, coing) et les
d’agréables senteurs parfumées (chèvrefeuille,
fruits secs avec des notes agréables d’évolution.
lilas) et de confiserie (bonbons aux fruits).
Attaque
Un ensemble aérien.
agréable sur les fruits jaunes, la pâtisserie, des
De texture délicate et ciselée, ce cru privilégie
notes minérales et le sel marin.
fraîche,
bouche
évoluée.
Finale
l’élégance à l'opulence. Le milieu de bouche
Assemblage : 1/3 Chardonnay
2/3 Pinot Noir
Dégorgement : Décembre 2014
livre une belle expression de fruits frais
N’hésitez pas à ouvrir la bouteille de la mer
(agrumes et fruits blancs) et la finale,
quelques instants avant la dégustation, afin
longiligne, confirme le caractère en dentelles
que cet assemblage puisse acquérir toute sa
•1 bouteille de Brut Millésimé 2007 Mer
Champagne André Chemin,
vieillie dans la Baie de Quiberon
à -10 mètres sous mer pendant 5 mois
de cet assemblage de pinot noir et chardonnay
plénitude.
par quelques saveurs de fruits secs.
Assemblage : 1/3 Chardonnay
2/3 Pinot Noir
Dégorgement : Décembre 2014
La vidéo de mise en mer et la sortie de mer
est sur Facebook
www.facebook.com/champagneandrechemin
Conseil de dégustation :
Commencer par Le Millésimé Terre
et ensuite Le Millésimé Mer
Conseil de dégustation :
Commencer par Le Millésimé Terre
et ensuite Le Millésimé Mer